大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇汤蒸肉末的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇汤蒸肉末的做法的解答，让我们一起看看吧。
夏天蒸汤类做法？
清蒸鸽子汤的做法
1
把鸽子宰杀，去内脏，屁屁，整理并清洗干净。拿一个小碗，少许清水，撒几粒盐调匀，放鸽血在里面让其自然凝固。西洋参提前泡好，泡好的水留着加入汤里。
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把鸽子宰成几大块，放进容器里，加姜片加汤（刚泡好的水），喜欢喝汤就加多点儿水。放高压锅里隔水蒸半个小时左右。这个要试鸽子来论，乳鸽的话15分钟左右。
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待气压卸完，试试盐味不够就适当加盐，放枸杞进去再蒸几分钟就可以了。
4
最后撒上葱花，一碗鲜香的靓汤就上桌了。
蛤蜊蒸蛋
准备食材：蛤蜊，鸡蛋，葱花。
做法步骤：
1、蛤蜊清洗干净冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至开壳后捞起来清洗干净，摆放在蒸碗上。
2、鸡蛋打入碗中，加入适量的食盐和1.5倍温水，用筷子充分搅拌均匀。
3、再将鸡蛋液过滤到蛤蜊中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，冷水上锅蒸15分钟左右。
1、用料：杨梅约600g、清水约2000g、冰糖约300g、柠檬3片2、杨梅洗净用淡盐水浸泡20到30分钟，去除虫子和农药残留物。3、再冲洗干净。
4、杨梅倒入不锈钢锅中加够水，放几片柠檬，大火煮开。
5、煮开后，继续煮十分钟熄火放凉。6、装瓶密封，放冰箱冷藏，很久都不会坏哟。甜甜的带点点酦味很好喝。
1、食材用料：瘦肉五块钱、芡实若干、红芪若干、茯苓四颗、无花果四颗、太子参若干、红莲子八颗、盐适量。
2、把所有材料备好，洗干净，把无花果弄开一个小口，容易出味。
3、洗净后拿个碗装着，放适量的水泡着，洗干净切片
4、把切好的肉片放进装着药材碗里。
5、电饭锅坐锅放水，放隔水垫。
天麻香菇排骨汤的做法？
食材：冻干天麻15g、香菇50g、洋葱50g、排骨480g、盐适量、葱姜适量、鸡汤500g
做法：
①冻干天麻复水，上锅蒸至10分钟取出。
②排骨切块过油汆烫，捞出备用。
③将锅中倒入适量的油，加入香菇、洋葱、葱姜等煸炒出香味，再加入排骨翻炒。
④排骨翻炒至焦黄加入鸡汤文火炖至40分钟，加入盐与天麻焖至5分钟即可出锅食用。
山蘑菇炖豆腐汤的做法？
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1豆腐放入盘中,加入料酒,切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
2.
鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片笋片切成小块葱、姜、蒜切片。
3.
将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片,加鸡汤倒入砂锅,中火烧沸后,用小火炖10分钟,放入蘑菇片,加酱油稍煮片刻,淋上麻油即成。
做法如下山蘑菇100克，去蘑菇根。冷水泡发清洗干净，切成碎丁。
豆腐半块。切成小丁，热水焯烫一遍。
猪肉末50克。
锅热放油，放葱，姜末炒香，再倒入肉末快速翻炒，炒出香味后，再放入蘑菇丁，加入五香粉翻炒，再加入适量清水，水开后炖煮三五分钟后，再倒入豆腐块，大火烧开，小火慢煮，快熟时加入味精，食用盐淋入少许水淀粉即可。
1、主料：水发蘑菇100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米35克。
2、调料：精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤。
3、将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间，捞出切小片。泡发好海米。
4、炒锅内添入鸡汤，放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水，烧沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出锅装盆即成
到此，以上就是小编对于菌菇汤蒸肉末的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇汤蒸肉末的做法的3点解答对大家有用。