大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇蒸鱼做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇蒸鱼做法大全的解答，让我们一起看看吧。
七彩菌菇放在鲫鱼里面熬汤好喝吗？
好喝。
用料：鲫鱼 一条，小葱，蒜片，姜丝 适量，海米 一小把，小香菇 一小把，白玉菇 小半袋，西红柿 半个，香菜 两根，料酒，盐，蒸鱼豉油，醋 适量。
做法：
1.小香菇用流动水清洗干净后，放入碗中，用温水泡发，泡发的香菇水备用。白玉菇洗净后，放入碗中，倒入清水和少量料酒。
2.处理干净鲫鱼后，在鲫鱼身上划菱格，涂抹盐，放入盆中，倒入料酒，姜丝，腌制至少15分钟。
3.开火起锅，冷锅凉油，下入海米，小火翻炒，爆出香味后，加入蒜片和姜丝，翻炒几下，加入泡发好的小香菇和白玉菇，白玉菇略有出水后。
4.趁着锅内还留有少量油，开中火，煎鲫鱼，此时煎鱼，因为有一部分汤汁，又有菇类垫底，所以不会粘锅，不会破坏鱼皮，而且，鱼肉紧致。
5.鱼煎至四五分熟时，倒入香菇水，开大火，煮十分钟左右，此时汤汁变浓，加入盐和蒸鱼豉油进行调味。
6.临出锅时，放一些西红柿切片和香菜末，再淋少许陈醋，美味可口的鱼汤便做好啦。
松茸姬菇的做法？
做法如下：
松茸姬菇50克、豆腐350克、青豆120克、姜6克、淀粉适量、盐适量、香油少许。
步 骤：
1、提前将姬松茸泡发好，青豆备好；
2、姜切丝、豆腐切小块备用；
材料：姬松茸、竹荪、花菇、野生小木耳、莲子、老母鸡、盐各适量
做法：
1、姬松茸、花菇、木耳用清水浸泡30分钟，花菇剪掉蒂；竹荪撕去菌裙（白色的一层网衣），剪掉蒂部（封闭的一端），用清水加入少量的食盐浸泡10分钟，随后捞起切成4-6厘米的小段备用。
2、老母鸡放入开水焯水后捞起冲洗干净后备用。
3、准备大的砂锅，放入老母鸡和其他材料，但除开竹荪，加入适量的清水，用大火煮开后调成小火慢慢炖2个小时。
松茸姬菇是一道可以搭配多种不同食材的鲜美佳肴，下面是一份简单的松茸姬菇的做法供参考：
材料：
- 松茸：2-3朵
- 姬菇：适量
- 大蒜：2瓣
- 青葱：适量
- 橄榄油：适量
- 盐，生抽，糖：适量
步骤：
1. 准备材料，将松茸和姬菇清洗干净，切成小块，大蒜和青葱切碎备用。
松茸姬菇可以炒食或做汤。
因为松茸姬菇富含蛋白质和多种维生素，味道鲜美，常常被用作菜肴的佐料。
如果是炒食，可以将松茸姬菇切片，加入适量的油和调味料翻炒。
如果是做汤，可以将松茸姬菇切成块，加入适量的鸡汤或其他高汤，一起煮开即可。
此外，也可以将松茸姬菇切成丝做成冷盘或拌饭的调味料，食用方法多样。
夏天蒸汤类做法？
1、用料：杨梅约600g、清水约2000g、冰糖约300g、柠檬3片2、杨梅洗净用淡盐水浸泡20到30分钟，去除虫子和农药残留物。3、再冲洗干净。
4、杨梅倒入不锈钢锅中加够水，放几片柠檬，大火煮开。
5、煮开后，继续煮十分钟熄火放凉。6、装瓶密封，放冰箱冷藏，很久都不会坏哟。甜甜的带点点酦味很好喝。
清蒸鸽子汤的做法
1
把鸽子宰杀，去内脏，屁屁，整理并清洗干净。拿一个小碗，少许清水，撒几粒盐调匀，放鸽血在里面让其自然凝固。西洋参提前泡好，泡好的水留着加入汤里。
2
把鸽子宰成几大块，放进容器里，加姜片加汤（刚泡好的水），喜欢喝汤就加多点儿水。放高压锅里隔水蒸半个小时左右。这个要试鸽子来论，乳鸽的话15分钟左右。
3
待气压卸完，试试盐味不够就适当加盐，放枸杞进去再蒸几分钟就可以了。
4
最后撒上葱花，一碗鲜香的靓汤就上桌了。
到此，以上就是小编对于菌菇蒸鱼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇蒸鱼做法大全的3点解答对大家有用。