菌菇蒸鱼做法大全,菌菇蒸鱼做法大全窍门

栏目: 食用方法 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇蒸鱼做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菌菇蒸鱼做法大全的解答,让我们一起看看吧。

七彩菌菇放在鲫鱼里面熬汤好喝吗?

好喝。

菌菇蒸鱼做法大全,菌菇蒸鱼做法大全窍门

用料:鲫鱼 一条,小葱,蒜片,姜丝 适量,海米 一小把,小香菇 一小把,白玉菇 小半袋,西红柿 半个,香菜 两根,料酒,盐,蒸鱼豉油,醋 适量。

做法:

1.小香菇用流动水清洗干净后,放入碗中,用温水泡发,泡发的香菇水备用。白玉菇洗净后,放入碗中,倒入清水和少量料酒。

2.处理干净鲫鱼后,在鲫鱼身上划菱格,涂抹盐,放入盆中,倒入料酒,姜丝,腌制至少15分钟。

3.开火起锅,冷锅凉油,下入海米,小火翻炒,爆出香味后,加入蒜片和姜丝,翻炒几下,加入泡发好的小香菇和白玉菇,白玉菇略有出水后。

4.趁着锅内还留有少量油,开中火,煎鲫鱼,此时煎鱼,因为有一部分汤汁,又有菇类垫底,所以不会粘锅,不会破坏鱼皮,而且,鱼肉紧致。

5.鱼煎至四五分熟时,倒入香菇水,开大火,煮十分钟左右,此时汤汁变浓,加入盐和蒸鱼豉油进行调味。

6.临出锅时,放一些西红柿切片和香菜末,再淋少许陈醋,美味可口的鱼汤便做好啦。

松茸姬菇的做法?

做法如下:

松茸姬菇50克、豆腐350克、青豆120克、姜6克、淀粉适量、盐适量、香油少许。

步 骤:

1、提前将姬松茸泡发好,青豆备好;

2、姜切丝、豆腐切小块备用;

材料:姬松茸、竹荪、花菇、野生小木耳、莲子、老母鸡、盐各适量

做法:

1、姬松茸、花菇、木耳用清水浸泡30分钟,花菇剪掉蒂;竹荪撕去菌裙(白色的一层网衣),剪掉蒂部(封闭的一端),用清水加入少量的食盐浸泡10分钟,随后捞起切成4-6厘米的小段备用。

2、老母鸡放入开水焯水后捞起冲洗干净后备用。

3、准备大的砂锅,放入老母鸡和其他材料,但除开竹荪,加入适量的清水,用大火煮开后调成小火慢慢炖2个小时。

松茸姬菇是一道可以搭配多种不同食材的鲜美佳肴,下面是一份简单的松茸姬菇的做法供参考:

材料:

- 松茸:2-3朵

- 姬菇:适量

- 大蒜:2瓣

- 青葱:适量

- 橄榄油:适量

- 盐,生抽,糖:适量

步骤:

1. 准备材料,将松茸和姬菇清洗干净,切成小块,大蒜和青葱切碎备用。

松茸姬菇可以炒食或做汤。
因为松茸姬菇富含蛋白质和多种维生素,味道鲜美,常常被用作菜肴的佐料。
如果是炒食,可以将松茸姬菇切片,加入适量的油和调味料翻炒。
如果是做汤,可以将松茸姬菇切成块,加入适量的鸡汤或其他高汤,一起煮开即可。
此外,也可以将松茸姬菇切成丝做成冷盘或拌饭的调味料,食用方法多样。

夏天蒸汤类做法?

1、用料:杨梅约600g、清水约2000g、冰糖约300g、柠檬3片2、杨梅洗净用淡盐水浸泡20到30分钟,去除虫子和农药残留物。3、再冲洗干净。

4、杨梅倒入不锈钢锅中加够水,放几片柠檬,大火煮开。

5、煮开后,继续煮十分钟熄火放凉。6、装瓶密封,放冰箱冷藏,很久都不会坏哟。甜甜的带点点酦味很好喝。

清蒸鸽子汤的做法

1

把鸽子宰杀,去内脏,屁屁,整理并清洗干净。拿一个小碗,少许清水,撒几粒盐调匀,放鸽血在里面让其自然凝固。西洋参提前泡好,泡好的水留着加入汤里。

2

把鸽子宰成几大块,放进容器里,加姜片加汤(刚泡好的水),喜欢喝汤就加多点儿水。放高压锅里隔水蒸半个小时左右。这个要试鸽子来论,乳鸽的话15分钟左右。

3

待气压卸完,试试盐味不够就适当加盐,放枸杞进去再蒸几分钟就可以了。

4

最后撒上葱花,一碗鲜香的靓汤就上桌了。

到此,以上就是小编对于菌菇蒸鱼做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇蒸鱼做法大全的3点解答对大家有用。

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