大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇牛肉各种做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菌菇牛肉各种做法的解答,让我们一起看看吧。
牛腩菌菇汤做法?
食材
牛腩
杏鲍菇
辅料
葱姜蒜
调料:酱油2大勺、盐、清水适量。
做法
1:牛腩洗净切成1cm大小的块、杏鲍菇洗净切成片。
2:锅中适量水,加入牛腩,姜片、葱段、料酒适量。
3:大火将水烧开,将牛腩焯水,捞出沥干。
1、白蘑菇冲洗干净,用清水泡发,备用。
2、小白菜洗净,牛肉切片,姜切片,葱切段备用。
3、牛肉加姜片在冷水中煮开,捞出备用。
4、然后把去掉血水的牛肉,加入姜、葱一起加水,上火熬煮。
4、煮开后,烹入黄酒,再加入大枣,转文火煲30分钟。
菌菇牛杂煲做法?
菌菇牛肉煲的做法步骤:
步骤 1
牛肉切薄片,依口味加黑胡椒、料酒、盐(生抽)、油、淀粉等腌制20-30分。用肥牛的话就不用腌制了,直接用就好了。
步骤 2
萝卜切片铺于砂锅底。
步骤 3
嫩豆腐切块铺于砂锅内。
步骤 4
再铺入白菜,蘑菇(没买到蟹味、白玉菇,用的平菇),香菇切花刀装饰。
步骤 5
怎么做蘑菇烧牛肉?
食材:
牛肉1000克、蘑菇十个、青椒2根、葱1根、十三香少许、白糖少许、姜2片、蒜3个、料酒少量、生抽少许、老抽少许、香叶1片、八角2个、桂皮少许
1
牛肉切成小块备用
2
圆菇切成小块备用
3
锅里烧点水,把牛肉下水焯一下,去掉血水捞出。
4
花椒,桂皮,香叶,八角,小茴香,干辣椒各取少许备用!切好葱姜蒜~
可以的,可以做成清炖牛肉菌菇汤进行食用,具体做法如下:;准备材料:牛肉 500克、金针菇 100克、蘑菇 100克、香菇 10朵、枸杞 适量、葱段 15克、姜片 10克、盐 5克、清水 2000克。;
1、牛肉用清水浸泡2小时以上,期间换2次水。泡好后洗净切成小方块。
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2、金针菇浸泡几分钟后洗净。
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3、蘑菇、香菇浸泡清洗干净。
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4、把牛肉块放入砂锅中,加入2000毫升清水。置于火上,大火烧开。
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5、烧开后转小火,撇去浮沫,加入葱和姜片加盖继续炖。
到此,以上就是小编对于菌菇牛肉各种做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇牛肉各种做法的3点解答对大家有用。