大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛尾菌菇汤做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛尾菌菇汤做法的解答，让我们一起看看吧。
牛尾菌菇汤的做法，牛尾菌菇汤怎么做好吃，牛尾？
在锅内烧开热水，将洗净的牛尾放入沸水中，焯一下，去血水，大约10分钟；（这一步很关键，血水去的充分，也就是减少了牛尾的异味）
焯好后，再将牛尾冲洗干净，洗去沫子，待用
取另一锅子，水烧开后，放入待用的牛尾，盖上锅盖，待其煮沸
煮沸后，开锅盖，放入6－7片姜片，喷入一些花雕酒，为的是提牛尾的香味
盖上锅盖，调用中火继续让锅沸腾10分钟
在10分钟后，将火调成文火，也即小火，慢慢炖汤，大约持续3小时；（期间可以偶尔的查看一下火力）
小时后，将西红柿，土豆分别切成丁，放入牛尾汤中，将火力调大，将汤沸腾
沸腾后，继续将火力调成文火，慢慢炖1个小时
在1小时后，像汤里加入少许食盐，根据自己的口感而定即可；接着继续焖炖1小时，这是最后的一个小时哈
在1小时后，关火
牛尾骨炖蘑菇的做法？
准备牛尾
用清水泡清血水
准备生姜片和葱结
把牛尾冷水下锅焯水后捞起洗净
电压锅内加入清水，把牛尾，生姜片，葱结和料酒加入
盖上压45分钟
准备海鲜菇和枸杞子
把海鲜菇去根后洗净，枸杞子洗净后泡开
电压锅时间到后排气打开，把食物全部倒入砂锅内再加入菌菇大火煮
加盐调味
步骤1，牛尾泡在水里，去血水，我泡了一个上午，中间换几次水
步骤 2，泡过水的牛尾，用厨房纸吸干表面的水份
步骤 3，取一个碗，在牛尾表面粘上面粉
步骤 4，锅内放一块黄油，如果没有有倒一下烧菜的油就可以，黄油融化，把沾了面粉的牛尾两面煎黄 我还放了几颗蒜
步骤 5，放了几颗蒜加入到锅内一起煎，煎出蒜香味，牛尾两面微黄，加入几片姜，一段葱结，还有一大锅的温水，大火煮开，小火炖3个小时以上
步骤 6，加入海鲜菇 煮约半小时
步骤7，在煮大约办小时加入鸡毛菜 盐 少许白胡椒粉
步骤 8，鸡毛菜断生出锅即可
1. 牛尾骨入冷水加入一片生姜和少许料酒，煮开去浮沫～ 2. 所🈶️食材切好，口蘑片和蒂切片分开用～ 番茄划十字入热水，去皮，切粒～ 3. 起锅，放油，入切好的洋葱，胡萝卜，口蘑蒂，小火慢慢翻炒10分.～ 4.另起锅，入番茄翻炒压烂，混合胡萝卜洋葱口蘑蒂一起翻炒,加水超过半锅，煮开小火慢炖～ 5.起锅，放油，放入牛尾骨煎至两面金黄，放入大葱和口蘑片翻炒，煸香，再入生姜，文火慢煎5分钟～ 6.用过滤网把高汤过滤掉，倒入电炖锅，把牛尾骨口蘑一起倒入～ 7.入香叶，草果，料酒少许，胡椒粉，慢炖3小时，放盐，香菜，起锅～
牛排骨汤正宗做法？
料：牛大骨头适量。
调料：姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。
做法步骤：
1、首先准备好牛大骨头适量、姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。
2、接着将姜和葱进行切丝处理。
牛排骨汤的正宗做法如下
辅料：葱姜少许、白萝卜一根、香菜少许、料酒十克、盐三克、鸡精味精各一克
牛肉汤之步骤
步骤一、首先把买回来的牛肉清洗干净，剁成大小均匀的块状（大一些没关系，后期炖的时候会缩小），然后装入盆中，加入足量清水浸泡4个小时以上（浸泡的目地是为了去除血水，这样后期出锅会减少多大腥味）
步骤二、接着把准备好的辅料都清洗干净（炖汤的食材都必须要清理干净，否则出锅一眼就能看出来），然后把葱切成葱花、萝卜切成小滚刀块（稍微小一些，这样出锅看起来和牛肉比较对称）、生姜切成小片备用（菱形片）
步骤三、锅中加入清水，下入牛肉焯水（焯水的目地是为了去除脏物，同时出锅的腥味也会大大减少），三分钟后倒出来（焯水时间一定要长一些，这样才能起到焯水的效果）
到此，以上就是小编对于牛尾菌菇汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛尾菌菇汤做法的3点解答对大家有用。