大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇猪骨煲汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菌菇猪骨煲汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
排骨可以和菌类一起熬汤吗？
排骨和菌菇类可一起煮汤喝，但需谨慎：
1. 营养成分丰富：排骨有蛋白质、钙、磷、镁等元素；菌菇类蔬菜有维生素、膳食纤维素等。
2. 限制摄入量：排骨热量丰富，需适量摄入，过量导致肥胖；须配合运动。
3. 相互作用不影响营养：排骨和菌菇类的食物营养成分并不会产生相互作用，可以同时煮汤喝，让营养成分更丰富，对身体健康有益处。
可以
1、先把做菌菇排骨汤的主要原材料准备好，排骨用的是仔排，2根仔排差不多有500g，菌菇今天用了3种，小花菇、松茸和黑木耳，家里有其它菌菇的也可以用，这个没有限制；
2、干的菌菇大约需要浸泡3小时，所以菌菇类可以提前浸泡，把准备好的菌菇放在一个大盆中，加入稍微多一点的冷水，放在一遍浸泡；
3、仔排清洗干净，放在一个大盆中，浸泡1小时左右，把仔排中的血水浸泡出来，能减少腥味；
4、做菌菇排骨煲的辅料也很简单，稍微多一点的生姜去腥，少许红枣和枸杞；
5、排骨浸泡好之后，多清洗几遍，清洗掉多余的血水，能很好的去腥，清洗好之后你会发现排骨的颜色有些发白，处理好可以开始炖煮了；
砂锅排骨菌汤的做法？
1、砂锅放大葱段，老姜洗净拍碎，倒入足量的水，开火。
2、给排骨焯水，冷水下锅，水开后捞出浮末，煮3-5分钟，捞出。此过程中，同时用水壶热一壶热水，至少达到70度以上
3、将刚刚热好的热水倒入锅中，给排骨焯水第二次，水开后，煮3-5分钟捞出。同上操作，给排骨焯水第三次。焯好水后，捞起放砂锅里
4、此时砂锅里的水应该也很热了，直接将排骨捞入，大火烧开，转小火慢炖90分钟
5、90分钟到了，倒入菌类，水开后，转文火慢炖30分钟，关火，搞定
排骨剁成寸块，浸泡半小时（不焯水），捞出，再冲洗一次，砂锅加水，放入排骨，（不放油），再加入两朵红菇，根据个人喜好也可加其他菌类，放入葱，姜片，胡椒粉，鸡精，盐，小火慢炖，炖至脱骨即可。
原材料】排骨500g、小花菇30g、松茸30g、黑木耳20g、生姜、食盐、料酒；
【菌菇排骨汤的做法】
1、先把做菌菇排骨汤的主要原材料准备好，排骨用的是仔排，2根仔排差不多有500g，菌菇今天用了3种，小花菇、松茸和黑木耳，家里有其它菌菇的也可以用，这个没有限制；

2、干的菌菇大约需要浸泡3小时，所以菌菇类可以提前浸泡，把准备好的菌菇放在一个大盆中，加入稍微多一点的冷水，放在一遍浸泡；

菌菇萝卜排骨煲做法？
步骤 1
买来的汤小排洗干净，冷水下锅放姜片，加料酒，焯水3-5分钟
步骤 2
汤小排捞出放到陶瓷锅中，加姜片，料酒，葱段（没买到），水淹没陶瓷锅的三分之二，开启加热炖汤模式（大概3个小时）
步骤 3
萝卜，香菇洗干净，切好备用
步骤 4
砂锅排骨菌菇汤的做法？
1、准备用料。蘑菇300克，排骨500克，盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花各适量。
2、蘑菇去其根部，清洗干净；排骨洗净，切成段子，老姜洗净，用刀拍碎；大葱洗净，挽成结。
3、锅置中火上，掺鲜汤，下排骨、料酒、胡椒粉、姜、葱，烧开至沸，用勺撇去浮沫，炖至六成熟，放入蘑菇。
4、炖至排骨肉软离骨，拣去姜、葱，放入味精、鸡精，搅拌和匀，起锅盛入汤碗中，撒上葱花，上桌即成。
到此，以上就是小编对于菌菇猪骨煲汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇猪骨煲汤的做法的4点解答对大家有用。