菌菇肉馅水饺的做法,菌菇肉馅饺子的做法大全

栏目: 食用方法 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇肉馅水饺的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菌菇肉馅水饺的做法的解答,让我们一起看看吧。

蘑菇馅饺子怎样做?

主料 :杏鲍菇2个 ,香菇10个 ,木耳一小把 ,猪后腿肉200g ,鲜虾8只 ,嫩玉米1个 ,食用油、盐、生抽、蚝油、白糖、生姜适量 菌菇三鲜馅饺子的做法步骤 1. 杏鲍菇洗净切...

菌菇肉馅水饺的做法,菌菇肉馅饺子的做法大全

主料:面粉500克、韭菜100克、猪肉300克、蘑菇500克。

辅料:油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量。

步骤:

1、面粉用清水和成面团,放一旁静置。

2、猪肉剁成肉泥。

3、葱姜切末。

4、肉泥中加入葱姜末、盐、酱油、花椒粉、味精、油搅匀。

5、蘑菇洗净焯水。

6、将蘑菇挤干水分,切碎。

7、韭菜洗净切末。

菌菇三鲜蒸饺的做法?

菌菇三鲜蒸饺是一道美味的传统中国菜肴。以下是制作菌菇三鲜蒸饺的简单做法:

材料:

- 饺子皮:适量

- 馅料:香菇、平菇、金针菇各适量,可根据个人口味添加其他蔬菜或肉类

- 调料:生姜、葱末、盐、胡椒粉、酱油适量

步骤:

1. 准备馅料:将香菇、平菇和金针菇清洗干净,切成细丁。可以选择将蔬菜翻炒至熟软后再切丁,以增加口感。将切好的蔬菜放入碗中。

2. 加入调料:在碗中加入生姜末、葱末、适量的盐、胡椒粉和酱油,根据个人口味调整。搅拌均匀,让调料充分渗入馅料。

食材清单

梅花肉馅 400克 、 虾仁 290克 、 香菇 10朵 、 胡萝卜 1根 、 香芹 1把 、 小葱 2根 、 蒜苗 1根 、 姜 15克 、 饺子皮 500克 、 盐 8克 、 十三香 1勺 、 白胡椒粉 2克 、 太太乐原味鲜红烧酱油 10克 、 太太乐鲍汁蚝油 10克 、 太太乐鲍鱼鲜鸡汁 15克 、 花椒大料油 10克 、 鸡蛋 1个 、 料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12

虾仁洗净,放入调料料酒、盐、胡椒粉,搅拌均匀,将虾仁腌制10分钟。

步骤2/12

香菇在开水中焯一下,捞出待用。

蘑菇饺子馅怎么调?

主料 :杏鲍菇2个 ,香菇10个 ,木耳一小把 ,猪后腿肉200g ,鲜虾8只 ,嫩玉米1个 ,食用油、盐、生抽、蚝油、白糖、生姜适量

菌菇三鲜馅饺子的做法步骤

1. 杏鲍菇洗净切丁,木耳泡发切丁,香菇泡发切丁,嫩玉米把粒切下来,三肥七瘦的猪肉剁成末,把一小块姜也剁到一起去,可以去腥提鲜,最后把鲜虾去壳虾线一起剁入。

2. 杏鲍菇和木耳焯水捏干。锅烧热,放两勺油,把杏鲍菇木耳还有香菇一起倒进去炒软,盛起,晾凉。

3. 凉后的杏鲍菇木耳香菇和嫩玉米一起倒进肉里,加盐、生抽、蚝油、些许白糖一起拌匀,然后再分3次向里面加进适量泡香菇的水,用手向一个方向搅拌,让馅料吃进一定量的水,最后加两勺香油,拌匀放冰箱冷藏(如果想试下陷料的咸淡,可以在锅内放一点油,舀一勺馅料煎熟吃吃)。

4. 400克面粉里大约加入210ml水揉成光滑的面团。

5. 把面团搓成细长条,切成一个个差不多大小的剂子,洒上干面粉防沾,然后用手掌心按成一个个小圆饼。

6. 拿一个小圆饼用擀面杖干成中间厚四周薄的圆形,包上馅料,两边对折,捏成饺子。

7. 全部完成。

8. 水开把饺子下进锅里,用手勺沿锅边轻轻搅动,防饺子粘连,开盖中火煮,每次待饺子沸腾时点进一点凉水,一共点三次,饺子就熟了。

到此,以上就是小编对于菌菇肉馅水饺的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇肉馅水饺的做法的3点解答对大家有用。

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