大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇干贝菇汤的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菌菇干贝菇汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
有干贝的海鲜汤怎么做?
食材明细:
干贝适量、鱿鱼适量、河虾适量、冬瓜适量、香菇适量、口菇适量、海鲜菇适量、姜、大葱、盐、料酒适量
干贝菌菇海鲜汤的做法步骤
1、先将干贝洗净,热水浸半小时,然后撕成丝,鱿鱼洗净切十字花刀。
2、锅加水烧开加入料酒将鱿鱼出水成鱿鱼卷。
3、菌菇洗净备用。
4、冬瓜切片备用。
5、上汤煲开后加入冬瓜煲5分钟,再加入所有用料煮沸5分钟加盐便成。
干贝海鲜汤各种做法?
食材明细:
干贝适量、鱿鱼适量、河虾适量、冬瓜适量、香菇适量、口菇适量、海鲜菇适量、姜、大葱、盐、料酒适量
干贝菌菇海鲜汤的做法步骤
1、先将干贝洗净,热水浸半小时,然后撕成丝,鱿鱼洗净切十字花刀。
2、锅加水烧开加入料酒将鱿鱼出水成鱿鱼卷。
3、菌菇洗净备用。
4、冬瓜切片备用。
5、上汤煲开后加入冬瓜煲5分钟,再加入所有用料煮沸5分钟加盐便成。
说起干贝的吃法,其实与各种海鲜的吃法差不多,一般可与其他食材一起入菜,炖汤、炖粥、炒菜都是可以的。下面就分享3款我个人比较喜欢的吃法,希望大家喜欢!
第一款:干贝鸭子汤
推荐理由:秋风起,昼夜温差加大,天气干燥,不妨多食用干贝鸭子汤,润秋燥贴秋膘,滋补美味。
食材:
板鸭:半只,干贝:15g,香菇:几颗,料酒、生姜:适量。
制作步骤:
1、香菇、干贝洗净后用清水泡发。
2、板鸭放入锅中,加入料酒、生姜,适量清水,焯水沥干备用。
3、将所有食材放入炖锅中,加入适量清水,炖煮2小时左右,最后加盐调味,自然鲜美的干贝鸭子汤就做好了,特别适合干燥的秋季哟!
猪肚菌炖骨头汤最佳做法?
猪排骨500克、猪肚菇100克、红枣5个、姜片10片、葱白1根、盐适量、水适量。
做法:
1.猪排骨用清水煮沸后捞起洗净,再用开水焯水去血水。
2.猪肚菇洗净切片,红枣洗净去核。
3.锅中倒入适量清水,放入猪排骨和姜片,大火煮沸后撇去浮沫。
1/11 菌子提前几小时泡发。

2/11 滑子菇杂质比较多,泡发后洗要很多次(尤其菌盖里的泥)

3/11 准备薏米,姜片,葱花,枸杞。

4/11 排骨剁成块,洗净的猪肚放水中解冻。

5/11 坐锅烧水,焯排骨,排骨捞起备用,水倒掉。

1、准备好所有食材:排骨焯水、新鲜竹荪去头去尾切段、猪肚菇撕开、干贝洗净至少提前3小时泡发(也可以提前一晚泡发好,第二天用,夏天放冰箱泡发,避免时间过长温度过高坏掉)、大葱切段、生姜切片

2、设置程序:烹饪慢煮60分钟/转速0/120度,主锅里面放入炒过水的排骨、姜片、葱段,清水加到最高水位线max即可

3、前面程序结束后,捞出葱段不要,然后加入其它食材以及盐和胡椒调味,再加时一小时,温度下调至110度,继续炖煮(60分钟/转速0/110度)
猪肚菌炖骨头汤是一道美味营养丰富的传统菜品,以其独特的口感和丰富的味道而闻名。这道菜品不仅适合冬天食用,还有许多健康功效。现在,让我们一起来了解一下该菜品的制作方法。
首先,我们需要准备主要材料猪骨和猪肚菌。猪骨通常可以从肉店或超市购买
接下来,我们需要进行一些预处理工作。首先,将猪骨放入开水中焯水,去除浑浊物质。然后,用清水冲洗干净。这一步既可以去除脏物,也可以减少汤的浑浊度。
接着,将焯水好的猪骨放入炖盅中,加入适量的水。然后,将猪肚菌用清水冲洗干净,切成块状,放入炖盅中。此外,还可以根据个人口味加入适量的其他配料,如红枣、枸杞等。这些配料都能增添汤的香甜味道,并提供额外的营养。
接下来,将炖盅放入电饭煲中,加盖。根据不同的电饭煲型号,选择适当的煮饭程序,并设定时间。通常情况下,炖制时间在1至2个小时之间。高压电饭煲可能需要更短的时间,而常规电饭煲则需要更长的时间。
待炖制时间结束后,打开电饭煲,闻一闻那浓郁的肉香和菌菇的香气。此时,一锅滋补美味的猪肚菌炖骨头汤就完成了。
到此,以上就是小编对于菌菇干贝菇汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇干贝菇汤的做法的3点解答对大家有用。