大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇煲肉汤做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇煲肉汤做法的解答，让我们一起看看吧。
菌菇肉汤做法？
1、用料：瘦肉100克、金针菇30克、香菇20克、火腿适量、淀粉4汤勺、黄酒1勺、盐4勺、鸡精1勺、老抽1勺、小葱1颗。
2、金针菇切根洗净，火腿切条，香菇切片，小葱切碎。
3、瘦肉切丝，用黄酒，生抽，淀粉，蛋清，小葱和盐腌制十分钟。
4、汤锅内加入水烧开倒入肉丝。
5、等水再次烧开，先放香菇片。
6、烧开后加入金针菇。
7、再加入火腿条，等锅烧开后加入水淀粉。
8、加入小葱，放入时间的盐和鸡精。
9、汤碗里面打入鸡蛋，然后直接把锅内的汤直接倒进去即可。
10、凉拌一下，因为是热汤，所以倒进去之后，鸡蛋就熟了。
以下是菌菇肉汤的做法：
所需材料：
- 瘦肉片 200 克
- 鲜菇 100 克
- 干香菇 50 克
- 香菇 50 克
- 金针菇 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 姜片 3 片
食材200克海鲜菇，1棵娃娃菜，100克猪前腿肉，2瓣蒜，1棵香葱，适量的油，盐，鸡精，清水等。
切片和焯水。将猪肉切成薄片，用盐水浸泡一会儿去除血水。将海鲜菇洗净切成小片。
将娃娃菜洗净切成段。将香葱和蒜头切碎。 炒制和煮汤。锅中热油，大火烧热，下入蒜末爆香。加入娃娃菜翻炒。炒至娃娃菜变软倒入开水大火煮一分钟。下入海鲜菇再煮一分钟左右。下入肉片煮熟。调入盐和鸡精调味。下入香葱即可关火。 盛汤和享用。将汤盛入碗中即可食用。
1.平菇、香菇撕开洗干净备用。
2.肉切薄片,如果切不薄,可切丝,(或者放冰箱冻一会,就好切了)放油、红薯粉、菌菇粉,搅拌均匀。
3.锅内放油,爆香,一定要闻到香味,再倒入菇类翻炒一会。加入清水，等待煮沸。
4.煮沸倒入肉片，肉煮变色就可以丢入白菜了。最后倒入生抽和菌菇粉，在煮一分钟就可以出锅了。
菌肉汤的做法？
1.平菇、香菇撕开洗干净备用。
2.肉切薄片,如果切不薄,可切丝,(或者放冰箱冻一会,就好切了)放油、红薯粉、菌菇粉,搅拌均匀。
3.锅内放油,爆香,一定要闻到香味,再倒入菇类翻炒一会。加入清水，等待煮沸。
4.煮沸倒入肉片，肉煮变色就可以丢入白菜了。最后倒入生抽和菌菇粉，在煮一分钟就可以出锅了。
步骤一：菌菇用盐水泡一会儿，然后清洗干净用手撕成小块装盘备用。
步骤二：西红柿切成小块、生姜切成丝、大蒜切成片、香菜切成末，然后分别装盘。
步骤三：猪瘦肉先切成薄片，把肉片裹上淀粉，然后用擀面杖敲打成拨片备用。
步骤四：锅中放水烧开，把菌菇放入锅中煮2分钟，把菌菇焯一下水，然后捞出来把水控干。
步骤五：锅中放入少许油烧热，放入姜蒜小火炒出香味，再放入西红柿把汁炒出来。
丝瓜菌菇肉汤家常做法？
丝瓜菌菇肉汤是一道营养丰富、美味可口的家常汤品。以下是一种简单的做法供您参考：
食材：
- 丝瓜：1根
- 鸡肉/猪肉/牛肉：适量
- 白玉菇/金针菇/蘑菇：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 食盐：适量
- 鸡精（可选）：适量
到此，以上就是小编对于菌菇煲肉汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇煲肉汤做法的3点解答对大家有用。