大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇篮子做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菌菇篮子做法大全的解答，让我们一起看看吧。
李子菇的做法？
食材清单加入采购清单
杏鲍菇 看你的锅有多大 、 青李子 三个 、 小独头蒜 四五个 、 小葱 三根 、 白糖 、 生抽 、 老抽 、 醋 、 米酒
烹饪步骤
步骤1/7
首先，炒糖色。用的小塔吉锅，锅里放一点油，一勺糖，小火慢慢炒成淡淡焦糖色
步骤2/7
放入杏鲍菇和蒜翻炒
步骤3/7
干制猴头菇1颗，用1碗水，1茶匙细盐，浸泡隔夜，第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次，把菇蒂剪掉，锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟，再捞出备用，准备鸡腿1只，猪骨两块，锅内烧温水，放入鸡腿及猪骨，姜片，煮开水，保持中火再煮5分钟至煮出泡沫，将水倒掉，将肉类冲洗干净，锅子洗净注入新水，放入肉类，猴头菇，红枣，大火煮开后转中火煮1小时，放盐调味！
食材：锅1只，鲜香菇60公克，鸿禧菇70公克，苦李子菌65公克，牛肉120公克，胡萝卜片20公克，葱段20公克，姜片10公克，沙拉油1大匙，A.太白粉1茶匙，酱油1茶匙，蛋白1茶匙，B.蚝油1大匙，细砂糖1/2茶匙，料理米酒1茶匙，水2大匙，C.香油1茶匙
做法:
1.牛肉切丝后加入调味料A抓匀备用。
2.鲜香菇洗净切丝；鸿禧菇和美白菇去头后洗净备用。
3.取『膳魔师时尚享瘦锅』，加入沙拉油烧至温热后改转小火，放入作法1的牛肉丝和姜片、葱段以小火炒至牛肉丝变色后，加入作法2所有的蕈类及调味料B，改转大火炒约1分钟后淋入香油即可。
将所有的菌菇清洗干净，然后切成均匀大小的小段，装篮子里面备用，再顺手把青红椒去蒂去籽，切成条装盘备用。
第二步：起锅加水煮沸，水开之后放入1茶匙食盐，放入1小勺植物油，然后把处理好的杂菌放入锅中焯水煮熟，断生之后，用漏勺捞出来，把水分挤一挤备用。
第三步：起锅加油烧热，把焯好水的杂菌放入锅中，先大火爆炒30秒，再放入青红椒，加入半茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后大火爆炒入味。
下雨天能捡到野生菌吗？
下雨天捡野生菌是可以的，但是需要注意以下几点：
1. 捡野生菌一定要赶早，清晨醒来，朝阳未升起，准备好篮子，就出发。如果晚了慢人一步，就被其他人捡了。
2. 要选择雨后天气，夏雨纷飞的季节，各种各样的野生菌疯狂生长。
3. 捡野生菌，要知道时间、地点。
能，下雨后一般是三小时后捡蘑菇是最合适的。因为三小时以后蘑菇长长势比较好，如果不到三小时，蘑菇还没有长好，那么营养不够好，而且分量也不足。
蘑菇常常生长在阴湿暖而富有有机质的地方。孢子落在土壤中，便产生菌丝吸收养分和水分，然后产生子实体，这就是我们看到的蘑菇，但子实体起初很小，不容易被人们所发现，等到吸饱水分后，在短时间里就会伸展开来。因此，下雨以后，蘑菇长得又多又快，三个小时，蘑菇基本上成长了
: 下雨天可以捡到野生菌。
: 1. 下雨天空气湿度大，野生菌的生长条件很不错，生长速度也比较快，所以下雨天可以捡到野生菌。
2. 一些野生菌比如香菇、树菇等常见的食用菌，比较喜欢在潮湿的石头或者腐木上生长，下雨天地面潮湿，这样菌类的分布也会更广泛，被捡到的概率也会更大。
: 当然，捡到野生菌也需要注意安全，要辨认野生菌的种类，只采集可食用的健康野生菌，并且不要将已经变质或者有异味的菌类采摘食用。
到此，以上就是小编对于菌菇篮子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇篮子做法大全的2点解答对大家有用。