大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛菌菇干货做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛菌菇干货做法的解答，让我们一起看看吧。
菌菇牛排骨汤的做法？
将牛仔骨（牛肋排）洗净，浸泡一小去血水。
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洗净的牛仔骨倒入冷水锅，加姜片，料酒，大火煮开。
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水开后，取出牛仔骨，去掉血沫。
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一次性加足开水，重新放入姜片，葱，少许料酒。大火烧开，转中小火慢炖一个半小时。大蒜瓣在一小时的时候放，早了就炖烂了。
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准备好金针菇，去梗，洗净，用开水过一下。
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准备的材料有：蘑菇、排骨、枸杞、葱姜、料酒、盐、生抽
1.排骨剁成块清洗干净，冷水下锅，加入葱姜料酒煮开，煮出血末后撇去浮沫，再煮5分钟；
2.将排骨捞出，流水下冲洗干净，去除血沫和杂质，沥干水分备用；
3.清洗干净的排骨重新入锅，倒入足量的开水，加入姜片、料酒、生抽，上汽后煮13分钟；
4.将蘑菇清洗干净切成片，排骨用高压锅炖好以后打开，放入蘑菇片，加盐调味，再煮5分钟；
5.最后撒点枸杞让营养更加的丰盛。
1，牛排骨买回洗净，冷水下锅，煮开后捞出冲干净泡沫子备用；
步骤 2
另起一个汤锅，把焯了水的牛排骨放进汤锅里，加入姜片大火煮开，再改成中小火煨；
步骤 3
中途，来准备要放进去的食材哈！
首先把虫草花，枸杞，莲子米浸泡15分钟左右；
再来把新鲜菌类洗净备用；
步骤 4
这是煨了一个半小时后拍的哟！看着诱人吧～
菌菇牛排骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是做法：
材料：
- 牛排骨：500克
- 菇类（可以选择口蘑、金针菇、香菇等）：适量
- 洋葱：1个
- 胡萝卜：1根
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐、胡椒粉：适量
步骤：
牛角菇的做法？
食材：
鲜牛菌菇1斤，番茄3个，洋葱一个。
做法：
1，牛角菇，去蒂洗净，带水开后，焯水切丁。
2，番茄去皮切丁，洋葱切丁，葱花，姜末待用。
3，锅里加油，八成热后，加姜末爆香，加入番茄丁翻炒出沙，加入番茄酱调味，加入菌子丁翻炒（太干可加入一点水）。
4，加盐加鸡精调味，最后加入洋葱翻炒即可出锅。
菌菇下脚料发酵后可以喂牛吗？
蘑菇菌包是蘑菇采摘后的剩下菌渣，发酵后是很好的代替饲料，食用菌糠发酵饲料富含蛋白质、氨基酸、钙、磷等矿物质添加适当的辅料进行营养平衡，可饲料喂猪、牛、羊 、鸡等以降低成本。
发酵后的蘑菇菌包中含有酵母菌体及其代谢产物，不仅适口性好，而且能促进动物肠道多种有益菌的繁殖，抑制病原菌，提高免疫功能，并能刺激动物分泌各种消化酶，促进动物的食欲，提高消化吸收率，从而促进动物的生长发育。发酵后的菌料可长期保存，动物喜欢吃。
到此，以上就是小编对于牛菌菇干货做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛菌菇干货做法的3点解答对大家有用。