大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇豆腐煲的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菌菇豆腐煲的做法的解答，让我们一起看看吧。
菌菇豆腐煲的家常做法？
主料:鱼头200克 ，北豆腐100克 ，金针菇50克
辅料:花椒大料适量 ，葱姜适量 ，食用油适量 ，盐适量 ，鸡精适量 ，胡椒粉适量
步骤
1.准备好食材，豆腐切块金针切去根部
2.豆腐金针菇焯水备用
食材：实板豆腐二件，蘑菇切片2/3杯（新鲜或罐装均可），青豆三汤匙，姜一片。老抽半汤匙，生抽半汤匙，糖一茶匙，麻油、胡椒粉少许，姜一片，水1/3杯，鸡粉半茶匙（不喜欢免用，可用上汤1/3杯取代水及鸡粉）。
芡：生粉11/3茶匙，水二汤匙。
主料鱼头 半只 豆腐 1块辅料油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 葱花 适量 猴头菇 适量 白玉菇 适量 香菇 适量
制作步骤：
1、鱼头处理干净后用厨房用纸吸干水分。菌类洗干净切成片状。白玉菇切除根部洗干净。葱姜切大片。
2、多倒点油，烧到6成热的时候，关小火，放入鱼头炸制。
3、闻到肉香后翻面继续煎炸。
4、炸好后倒出部分热油，锅里留少许，炸香葱姜。
菌菇炖豆腐正宗做法？
食材：海鲜菇 香菇 火腿 豆腐 鸡蛋 蒜末 葱花
做法：
1蒜末炒香后倒入海鲜菇、香菇、火腿先翻炒一会儿
2倒入清水煮开后加入豆腐和鸡蛋液，先煮一分钟
接着加点盐、生抽、胡椒粉调味，最后撒点葱花即可
山药菌菇豆腐汤怎么做？
可以的，下面是详细的做法：主料：排骨400克，山药100克，蘑菇50克，豆腐80克辅料：料酒适量，葱适量，姜适量，八角适量 步骤：1. 排骨洗净，切块，放入烧开的水中煮5分钟 捞出。2. 炒锅烧热，放油烧热，放八角，桂皮，葱姜，呛锅放入排骨，料酒，生抽，炒一会，放热水，没过排骨，放冰糖、盐、老抽、醋、大火烧开后，转小火墩半小时。3. 半小时后，将山药削皮切成滚刀块放入锅中继续墩半小时。4. 放入山药半小时后 放入蘑菇，豆腐再炖10分钟出锅。
步骤1/2
将山药洗净去皮，切块。胡萝卜洗净切片。菌菇类洗净用热水过一下。姜切片备用。
最后一步
把菌菇类和胡萝卜片放入砂锅，放入姜片和大葱两段，加冷水熬20分钟，然后加入切好的山药，转小火煮30分钟，起锅后放入小香葱、盐适量、香油适量、蔬之鲜和胡椒粉即可。
怎样做菌菇豆腐汤？
制作菌菇豆腐汤很简单，只需要准备好食材和清水，步骤也很简单。
1. 菌菇豆腐汤的食材非常简单，通常只需要准备一些新鲜的菌菇、豆腐以及一些起酥或调味的材料。
2. 做菌菇豆腐汤的步骤也非常容易，只需要准备好食材，将食材放入锅中，加入适量的清水，慢慢煮熟即可。
1. 菌菇豆腐汤是一道非常健康的美食，营养丰富，特别适合养生。
2. 如果喜欢吃辣的，可以在汤中加一些辣椒，口感会更好。
3. 还可以根据个人口味加入一些其他的食材或调料，例如鸡蛋、葱花、姜片等。
到此，以上就是小编对于菌菇豆腐煲的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇豆腐煲的做法的4点解答对大家有用。