大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑椒菌菇小鲜肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黑椒菌菇小鲜肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
菌菇汤的正宗做法？
菌菇汤正宗做法如下
1、首先牛肝菌用水泡发，把火腿切片。
2、在锅内放入水和葱姜。
3、再往锅内加入火腿，加入牛肝菌。
4、打开火，开火熬制，加入盐。
5、大火开后，再转35分钟小火即可。
主料：杏鲍菇150克、 香菇20克、 草菇15克、 海鲜菇30克、 口蘑30克
辅料：细香葱1根、 胡椒粉1/2茶匙、 食盐1/2茶匙、 水适量
做法：
步骤1材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小
步骤2葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜
步骤3放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水
步骤4大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉
步骤5调入适量盐，出锅前撒上葱花即可
主料：乌骨鸡半只 蟹味菇200克 香菇100克
辅料：枸杞子10克 米饭1碗 食盐4克 葱5克 姜5克 八角1个 桂皮1小块 料酒6克 香叶2片
制作工艺：
1、买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时，将血水全部浸泡出去
2、浸泡乌鸡的同时将蟹味菇和蘑菇洗干净，掰成小瓣
主料：蘑菇50克、洋葱半个、黄油20克
辅料：蒜3瓣、黑胡椒粉一茶匙、淡奶油100毫升、面粉15克、清水盐一茶匙
1、鲜蘑菇、洋葱、黄油 黑胡椒、淡奶油、面粉、蒜、盐。
2、蘑菇切片。
3、洋葱切碎。
油炸菌菇的正确做法？
油炸菌菇是一种美味的小吃，可以用不同种类的菌菇来制作，如平菇、香菇、金针菇等。油炸菌菇的做法大致如下：
准备好新鲜的菌菇，洗净并撕成小朵，用盐水浸泡一会儿，然后用清水冲洗干净，用手或纸巾尽量挤干水分。
准备一个面糊，打入鸡蛋，加入面粉、淀粉、盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀，面糊的稠度以能挂住筷子为宜。
把菌菇放入面糊中，让每一朵都裹上一层面糊，控去多余的面糊。
烧一锅油，油温升至七成热左右，把裹好面糊的菌菇一朵一朵地放入油锅中，不要放太多，避免粘连。用小火略大的火候炸制金黄酥脆，捞出沥干油。
撒上椒盐或其他喜欢的调味料，趁热享用。
1、蘑菇撕条焯水，然后过凉水淘洗挤干水分备用
2、然后放入淀粉面粉鸡蛋调好的面糊中，面糊里面加盐，辣椒粉，十三香搅拌
3、挂好面糊一个一个放进锅里炸
4、第一遍炸成型捞出，回锅在炸第二遍，炸至金黄色捞出就可以了
5、起锅少一点油，放入小香葱，洋葱丝，小红辣椒，再加入生抽，鸡精，适量一点点老抽翻炒均匀，炒熟放入炸好的蘑菇快速翻炒均匀，撒上芝麻即可。
首先咱们将买回来的平菇，先用剪刀剪掉蘑菇的根部，然后再用手将蘑菇撕成小朵。
锅中倒入适量的清水，开大火煮开锅后下入撕好的蘑菇焯烫一分钟。
然后把烫好的蘑菇捞出来过一遍冷水，最后再用手攥干蘑菇里面的水分备用。
把攥干水分的蘑菇放入碗中，加入一勺盐。一勺鸡精，一勺五香粉，用手抓拌均匀腌制5分钟左右，接着来我们再调制一个炸蘑菇的面糊。
准备一个干净的碗，碗中倒入一包小酥肉专用粉，这个粉才是炸蘑菇酥脆好吃的关键。
1. 菌菇去根清洗一下备用。
2. 酥肉粉100克，加两个鸡蛋搅拌成糊糊。
3. 再加入半勺食用油继续搅拌。
4. 之后加入奥尔良烤翅腌料搅拌均匀备用。
5. 菌菇掰小块，加入小勺盐抓一抓。
6. 挤出多余水分。
7. 分几次放入糊糊中，裹上糊糊。
8. 锅里倒入适量的食用油烧热，放入裹好糊糊的菌菇炸。
9. 炸至表面金黄酥脆捞出。
10. 控油晾凉就可以食用。
到此，以上就是小编对于黑椒菌菇小鲜肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑椒菌菇小鲜肉的做法的2点解答对大家有用。