大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇汤家常做法剁椒鱼头的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菌菇汤家常做法剁椒鱼头的解答，让我们一起看看吧。
十大最好吃的鱼头做法？
1、鱼头洗净，从中剁开。加盐、姜丝、葱丝、料酒腌制10分钟。
2、肉洗净切片或碎丁。
3、热锅凉油放肉煸炒，然后放红剁椒、蒜碎、白糖、料酒稍翻炒。
4、热锅凉油放花椒，炒香，捞出花椒，放绿剁椒稍翻炒。
5、鱼头摆盘，一边放红剁椒、一边放绿剁椒。蒸锅放水做开，放鱼头大火蒸6——8分钟即可。
咖喱鱼头的做法
1鱼头放上柠檬片去腥，锅上气后蒸5分钟
坐锅点火放入黄油变化
2下洋葱块炒香变软，倒入蒜片、姜片炒香
3倒入咖喱酱、放入黑胡椒炒开颜色
4倒入青红椒、小西红柿、柠檬片
5加入、椰浆、三花淡奶、大火炖开
6加入少许白糖、盐调味，加入姜黄粉、芫荽粉、红椒粉
7将蒸好的鱼头放入熬好的汁的锅中炖10分钟，待咖喱汁收浓，鱼头入味，出锅即可
鱼头是一道美味的食材，具有多种烹饪方法。以下是十大最好吃的鱼头做法：
1. 鱼头炖豆腐
2. 鱼头炖白菜
3. 鱼头蒸蛋
4. 红烧鱼头
5. 剁椒鱼头
6. 鱼头炖萝卜
7. 鱼头煲
8. 清蒸鱼头
9. 鱼头豆腐汤
1.剁椒鱼头 饮食 湘菜
汉族八大菜系之一
2.剁椒鱼 湘菜系菜品
3.烧剁椒鱼头
4.剁椒蒸鱼头 菜品
5.红烧草鱼 四川传统名菜
6.鱼头豆腐汤
7.鱼头汤 鱼头熬制的汤
8.砂锅鱼头 淮扬菜
9.鱼头火锅 菜肴
八鲜鱼头做法？
1.鱼头洗净，用抹布擦干水分，抹少许盐略腌一会，姜切片，葱打葱结，其它材料清洗备用
2.锅里放油烧热，放入鱼头煎至两面微微焦黄
3.将煎好的鱼头及煎鱼的油放入砂锅中，倒入足量的开水，放入姜片，葱结大火煮5分钟后放入豆腐再煲5分钟左右，接着放入菌菇煲熟，调入盐，少许鸡精，猪油，撒上香菜碎或葱花及白胡椒粉即可
食材
胖头鱼鱼头1个、姜5片、蒜5瓣、朝天椒5个、自制剁辣椒2勺、大葱1/4根、盐1/2勺、料酒2勺、生抽2勺、醋1/2勺、蒸鱼豉油1勺、白胡椒粉1/6勺、鸡精1/6勺
做法
1.大葱切丝，姜切片铺在盘子底部（选择较深的盘子，鱼会蒸出水分）
2.胖头鱼的鱼头从中间劈开（不要劈断），展开，表面均匀撒上盐，放在葱姜上，腌制15分钟
3.葱姜蒜，朝天椒切末
4.锅中放油，加入葱姜蒜朝天椒，炒香
5.在腌好的鱼头上均匀撒上料酒、生抽、醋、蒸鱼豉油
6.将炒香的葱姜蒜和朝天椒铺匀在鱼头表面
7.再在鱼头上铺上自制剁辣椒，将鱼头表面覆盖满，撒上白胡椒粉、鸡精
珍菌菇的做法？
材料：秀珍菇、酱油、剁椒、麻油、葱、盐。
做法：1、先将秀珍菇洗净，淋干水份，处理成小块备用;
2、锅里烧开水，加入一点盐，水烧开后，放入处理小块的秀珍菇;
3、水烧开后，取出烫熟的秀珍菇，控干水份，装入碗中;
4、倒入宴会鲜味汁，加入适量的鲣鱼风味酱油，最后加入适量剁椒及麻油即可。
高压锅食谱？
1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头)
2、风味酱骨架(8大块)
3、大棒骨炖酸菜
4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼)
5、京酱肉丝
6、肉丝野蕨菜
7、黑木耳炒西芹
8、东北乱炖(特色锅包肉)
9、肉丝大拉皮
到此，以上就是小编对于菌菇汤家常做法剁椒鱼头的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇汤家常做法剁椒鱼头的4点解答对大家有用。