大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶白色菌菇汤做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶白色菌菇汤做法的解答，让我们一起看看吧。
蘑菇鱼汤家常做法？
材料
鱼一条，豆腐一块，蘑菇两朵，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精各适量
做法
1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入蘑菇、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。
2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花即可。
材：鲜鲫鱼300克，鲜蘑菇100克，笋片5克，葱姜10克，清汤200克，植物油10克，大蒜片5克，油菜心10克，盐适量
制作步骤：
(1)将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净血污，入开水锅中烫过。鲜蘑菇洗去杂质，用手撕成大片，葱姜切末，油菜洗净。
(2)炒勺内加植物油，烧至五成热时加葱姜末烹出香味，加入清汤、鲫鱼和蘑菇同炖，加精盐、笋片，炖至鱼肉熟时，加油菜、大蒜片，盛入汤盆中即成。
一、鸡腿菇鲫鱼汤用料：鲫鱼1条、甜玉米半根、白萝卜半根、平菇一把、鸡腿菇一根、老姜2克、白胡椒粉2克、盐1小匙
二、 鸡腿菇鲫鱼汤做法：
1、鲫鱼放油里煎透，一次性加足开水烧汤，烧至汤变白。
2、另拿一个煲汤的锅子，依次铺上甜玉米。
3、再铺上一层白萝卜
1· 鲫鱼收拾干净，用厨房用纸擦干，加点料酒和盐腌制一会，然后平底锅煎鱼，煎好备用;
2· 葱末备用;
3· 姜片备用，豆腐切块，海鲜菇和蟹味菇洗好备用。
4· 另起锅，热锅凉油入姜片，然后加入煎好的鱼，沿着锅边淋入适量料酒，
5· 加适量开水，没过鱼，中大火煮20分钟左右，
6· 煮至汤汁发白就差不多了，然后加入豆腐块和海鲜菇 蟹味菇，加入适量盐，
7· 最后加入白胡椒，出锅前加葱末，撒两根香菜即可。
白茨菇排骨汤的做法？
原料：排骨、各种菌菇、盐、枸杞。
做法步骤：
第1步、排骨加料酒焯水后冲洗干净。
第2步、炖锅放洗净的排骨跟姜加水烧开转小火炖半个小时。
第3步、菌菇加温水浸泡半小时。
1、用料：猪大排适量，食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，料酒适量，茴香籽适量，胡椒粉适量，水适量。
2、将排骨洗净剁成小块。
3、排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用。
4、将白蘑菇用水洗净，飞水捞出。
5、锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入酒。
6、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色。
7、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
菌菇鱼片的家常做法？
【食材】：草鱼一条、平菇适量、把豆腐一块、香葱2颗、奥尔良腌料1碟、蚝油一勺、生抽一勺、料酒一勺、食盐一勺、白糖一勺。
第一步：鱼肉买的时候让商家剁成大小均匀的块儿，然后回家清洗干净腹部的血渍和黑色的内膜，防止有鱼腥味。
第二步：加入生姜片、奥尔良腌料、蚝油一勺、生抽一勺、料酒一勺进去抓拌均匀。
第三步：豆腐切成厚薄适中的块，放进煎锅里煎到双面金黄捞出控油备用。
第四步：把平菇清洗干净以后放进炒锅里翻炒下，炒掉水分捞出备用。
第五步：炖锅底部放入炒好的平菇和煎到金黄的豆腐，然后把腌制好的鱼块平铺在上面。
第六步：铺完鱼块以后，把腌制好的料汁也倒进去，最后倒入一大瓶啤酒和适量水，挨着鱼块为好。
第七步：盖上盖子大火炖开，然后继续炖15分钟，出锅的时候放入一勺盐、一勺白糖提鲜，接着再炖2分钟，炖到入味即可。吃的时候撒上适量小葱，这样一份简单又美味的焖鱼就做好啦！
到此，以上就是小编对于奶白色菌菇汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶白色菌菇汤做法的3点解答对大家有用。