菌菇和鲜虾的做法（菌菇和鲜虾的做法视频）_食用方法

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豆腐鲜虾菇菌汤准备好真姬菇400克、明虾20只、豆腐1盒、胡萝卜半段、食盐适量、香菜适量，首先我们要把所有的材料一起清洗干净，之后把菌菇切成段，把豆腐切成块之后，需要我们把胡萝卜切小片。

步骤：备料鲜虾，豆腐，菌菇，葱。热锅加油，将豆腐下锅。煎至外表酥香备用。汤锅加水煮开。将煎好看豆腐下锅，再将泡洗好的菌菇下锅。煮至汤底出味后，再将葱段还有去掉虾头虾线的虾下锅。加适量细盐调味。

菌菇和鲜虾的做法（菌菇和鲜虾的做法视频）

春天容易肝火旺盛，这个时候春季养肝最适合吃一些清润的食物，各种蔬菜蘑菇汤都是非常不错的选择。这里我要跟大家分享的春季养生汤是：豆腐虾皮杂菌汤。这道汤不仅做法简单，而且营养价值也是非常丰富的。

这样一份菌菇虾仁汤就完成了。可以在出锅之前先尝试一下口感。做出来之后要是闲的话可以适当的加一点水。淡的话可以适当的加一点盐。这样做出来的虾仁汤，味道鲜美，还不腻。让人回味无穷。

1、这种汤要煮20到30分钟。因为20到30分钟的时间足够干菌菇充分吸水泡发，恢复其原有的形态和口感。泡发时间过短，菌菇口感可能会过硬，影响汤的口感。这个时间段也足够让菌菇煮熟，使其口感更佳，同时有利于消化吸收。

2、-8分钟。菌类食材包括蘑菇、木耳、香菇、金针菇、油菇等，其中像香菇、蘑菇、金针菇这些食材在烹饪之前都需要先焯水的，菌类含有一种菌类毒素，不可以直接生食，所以需要先焯水。

3、熬菌汤的最佳时间可以根据个人口味和实际情况决定，但一般建议熬煮时间为20-30分钟。在准备食材时，需要准备各种菌类，如蘑菇、平菇、海鲜菇等，以及葱花、香菜等调味料。

1、菌菇，鸡蛋，虾仁，葱花，香菜，花椒粉，生抽，香油，盐。做法：新鲜的虾去皮去虾线，片成片，鸡蛋打散，香菇焯水五分钟。热锅热油，放入葱花煸香，虾仁煸炒后蘑菇下锅翻炒出香味，少许花椒粉，一勺生抽，加入适量水煮开五分钟。

2、制作做法鲜虾去头去虾线剥壳备用。锅中倒油，打入鸡蛋煎至两面金黄，剪小块盛出。

3、做法将所有的材料清洗干净，将菌菇适当切段，将香菜切大点的碎末，将豆腐切块，将胡萝卜切小片。鲜虾菌菇汤锅烧热倒油，加入菌菇翻炒，炒至菌菇出水，加入热开水500ML，再加入豆腐和胡萝卜，保持大火状态。

1、食材：虾仁1斤、蘑菇400克、葱花少许、料酒适量、淀粉适量、耗油适量、盐适量、姜片4片。虾仁去除肠泥，洗干净，沥干水分。蘑菇洗干净，切片。

2、蘑菇虾仁的做法：把香茅切碎、柠檬皮切丝、准备好姜丝蒜蓉。热锅注油，放香茅、柠檬丝、姜蒜下锅爆香。倒入已用盐、胡椒粉、料酒、生粉腌过的虾仁，再倒入蘑菇。翻炒片刻，点入精盐，勾个薄芡即成。

3、原料：虾仁、白蘑菇、褐菇、青椒、红椒、调和油、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、鸡粉。虾仁解冻后洗净吸干水分，放入碗中，加入盐、料酒、白胡椒粉、鸡粉、淀粉搅拌均匀，再加上一点调和油腌制一会。两种蘑菇洗净。

展开全部三鲜菌菇汤是一道以蟹腿菇、香菇、干虾仁为主料，以鸡蛋、虾仁、枸杞、白玉菇、香菇、白胡椒粉、嫩豆腐、蒜、葱、盐、食用油为辅料的菜品。制作步骤：将白玉菇、香菇用盐水浸泡15分钟，再清洗干净，切碎备用。

三鲜菌菇汤食材鸡蛋3个，虾仁，白玉菇，香菇，嫩豆腐做法：鸡蛋煎至2面金黄，盛出切小块备用。锅中热油，放葱白炒香，放入虾仁炒至变色。加入鸡蛋和菌菇翻炒片刻，倒入开水，盖锅盖煮5分钟。

最终撒上香莱末就可以。蘑菇三鲜汤的家常做法作法三青菜清洗预留；白蘑菇丝细清洗预留；猪瘦肉滚刀块预留；入锅炒白蘑菇；白蘑菇中添加猪瘦肉；加汤煮10-20分钟；汤开后下青菜，放进盐、味精适当就可以起锅。

三鲜菌菇汤的做法步骤把所有食材洗好备用，锅底放玉米、山药垫底，我熬高汤时有两个骨头也一并放上了。依次摆上泡发好的香菇、虫草菇、茶树菇、海鲜菇午餐肉。中间放上水晶粉葱段，倒入熬好的高汤。

鲜菌的话不用煲那么久，跟鸡肉或者瘦肉滚汤就好了！可。能增强人体免疫力也能延缓身体衰老，对增强人类身体素质有很大的好处。