大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇猪心炖汤做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇猪心炖汤做法的解答，让我们一起看看吧。
七彩菌菇猪心汤的做法？
1、猪心切开去除里面血块洗净切片。
2、干茶树菇用冷水泡至涨发，剪去菇蒂，再用流水冲洗几遍，去除茶树菇的酸涩味，取出切段。
3、小番茄洗净切半，油菜择洗干净。
4、锅中加2大匙色拉油烧热，下入葱花、姜片炝锅，倒入猪心翻炒，烹入料酒，加酱油炒至上色，倒入8杯高汤，下入茶树菇、精盐煮沸，再放入小番茄，油菜续煮5分钟，加味精调味，淋大蒜油即可。
原材料：七彩菌菇80克、猪心180克、红枣4个、桂圆2个、姜片4片、食盐8克、料酒1勺。
制作步骤：
1：首先准备一把七彩菌菇放在碗中，加上适量的温水浸泡一会，取出一个猪心，从中间切开，把猪心上面多余的筋膜切掉，然后将处理好的猪心切成片，放在水中浸泡30分钟。
2：把泡好的猪心捞出来，挤出里面的水分，在锅里倒上冷水，把猪心放进去焯一下水，倒上适量的料酒搅拌均匀，开大火煮开，煮开后捞出来过一遍凉水，洗去上面的白沫。
3：把泡好的菌菇放在案板上，把上面的老根去掉，然后再切成小段，再准备几个红枣去掉枣核，干桂圆去皮作为备用。
用料：七彩菌菇 20克、猪心 1个、枸杞 适量、红枣 适量、盐 少许、姜 适量
做法步骤：
1、把猪心清洗干净
2、猪心切片，不要太薄了，不然在煮的过程中会煮老
3、切好的猪心用，料酒，生抽，油腌制10分钟，10分钟后清洗干净，然后把猪心上火焯水，加几片生姜烧开后用温水洗净备用
4、最后吧所有材料一起放进锅里，大火烧开后转小火慢炖30分钟，最后放食盐调味，出锅即食。
猪心松茸菌汤做法？
第一步、首先准备5块钱的猪心对半切开，然后用清水冲洗干净，因为猪心里面的淤血较多，只有洗干净才能减少腥味。然后把猪心切成薄片。
第二步、切好的猪心放入盆中，加一勺盐、适量的面粉，把猪心抓拌均匀，这样清洗得干净，也能去除猪心的腥味。
第三步、接着倒入清水反复的抓洗，一直洗到水变得清澈就可以了。
第四步、将所有菌菇倒入盆中，用温水浸泡上10分钟，如果大家不想自己配，也可以用现成的菌菇包，都是配比好的，用起来也方便。
第五步、猪心放入砂锅，有条件再放2个猪骨，加入猪骨后煲出的汤味道更加鲜美，然后放入菌菇，加葱姜，加入适量的清水，没过食材就可以了。
猪心松茸菌汤是一道美味可口的家常菜品，下面是简单的做法：
所需材料：
猪心 250 克
松茸 50 克
姜片 适量
葱段 适量
盐 适量
清水 适量
做法：
将猪心切成小块，加入开水中煮30分钟，捞出备用。
将松茸切成小段，加入开水中煮5分钟，捞出备用。
热锅凉油，加入姜片和葱段爆香，加入猪心块煸炒至变色。
七彩菌菇汤正宗做法？
七彩菌菇汤包 50克、鸡腿肉 60克、胡萝卜、山药、玉米少许，姜片少许、料酒少许、陈皮一块、盐少许。
做法步骤
1、鸡肉提前剁好洗净，放入冷水中浸泡30分钟（多次换水），充分把血水浸泡出来汤才好喝
2、菌菇用温水浸泡20分钟，充分摘洗干净，备用
3、蔬菜洗净切好备用
4、把鸡肉放入锅中，倒入适当的冷水、料酒和姜片，焯去血水
5、鸡肉焯好后用温水清洗干净
6、所有食材放入砂锅中，再放入四个姜片，加入热水，炖一个小时，炖好后加入菌菇粉和少许食盐即可
7、汤中加一块陈皮，更加美味有营养
到此，以上就是小编对于菌菇猪心炖汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇猪心炖汤做法的3点解答对大家有用。