大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇鸡蛋羹的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菌菇鸡蛋羹的做法的解答，让我们一起看看吧。
菌菇鸡蛋清汤正宗做法？
食材：菌菇(金针菇、蟹味菇)、鸡蛋各适量。 调料：盐、料酒、鸡精、香油、葱花各适量。
做法：
1.菌菇择洗干净，撕成条；鸡蛋磕入碗里，加入盐和料酒搅匀。
2.锅里加水烧开，放入菌菇焯一下水，捞出挤干水分。
3.另外拿个锅，倒入适量水，放入菌菇煮沸后转小火再煮2、3分钟，浇入鸡蛋液轻轻搅匀，最后加盐调味，撒上葱花出锅。
菌菇鸡蛋清汤的正宗做法如下
1、原料：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。调料：色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。
2、红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；
3、烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；
4、待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
菌菇汤的最佳搭配？
低脂低卡好喝不胖～气温骤降，天冷就要多喝汤！ 汤鲜味美好喝不胖，热乎乎的一碗下去，整个胃都是暖的，赶紧一起 get 吧～
食材
香菇3朵、海鲜菇1把、平菇1把、泡发耳1把、火腿1根、鸡蛋2个、葱、姜
做法
所有食材洗净切好，锅中烧开水，放入所有菌菇焯水2分钟捞出。鸡蛋煎熟切条。
2锅中少油，放姜丝炒香，放入所有菌菇类翻炒，加入一碗水煮开，加入火腿、鸡蛋条煮开，加盐、一点点白胡椒粉，撒葱花，完成 .
最佳的搭配就是小鸡炖蘑菇了，宰一只土鸡放上几粒红枣枸杞党参黄芪在放上蘑菇锅上一炖，又香又鲜。
还有排骨玉米蘑菇汤也很不错，上好的排骨加上鲜嫩的玉米再来点蘑菇，那味道上头。蘑菇炖牛腩也很不错不过加点西红柿味道会更好一些。
好喝的金针菇鸡蛋汤怎么做，金针菇汤的做法？
1、首先准备好要用的金针菇。
2、然后敲两颗鸡蛋。
3、金针菇的头部切掉。
4、放到水里洗干净，备用。
5、油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了。
6、锅里放一点点油，放水，水开了之后放入金针菇。
7、金针菇快熟了的时候倒入鸡蛋液和青菜。
8、放盐和葱以及生姜，关火，搅拌均匀就可以了。
现代人的饮食越来越讲究营养均衡，因此不少人都会主动去了解食物的营养成分与价值。菌菇这种被认为是健康食品的食物又有什么营养价值呢？下面一起来了解下。
1、菌菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进菌菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的菌菇还是没采摘的，都有此项功能。
清淡新鲜菌菇汤的正宗做法？
用料：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量
做法：
1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟
2、把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根
3、热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗净沥干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒几分钟
到此，以上就是小编对于菌菇鸡蛋羹的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇鸡蛋羹的做法的4点解答对大家有用。