大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇鸡蛋羹的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍菌菇鸡蛋羹的做法的解答,让我们一起看看吧。
菌菇鸡蛋清汤正宗做法?
食材:菌菇(金针菇、蟹味菇)、鸡蛋各适量。 调料:盐、料酒、鸡精、香油、葱花各适量。
做法:
1.菌菇择洗干净,撕成条;鸡蛋磕入碗里,加入盐和料酒搅匀。
2.锅里加水烧开,放入菌菇焯一下水,捞出挤干水分。
3.另外拿个锅,倒入适量水,放入菌菇煮沸后转小火再煮2、3分钟,浇入鸡蛋液轻轻搅匀,最后加盐调味,撒上葱花出锅。
菌菇鸡蛋清汤的正宗做法如下
1、原料:红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。调料:色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。
2、红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗;
3、烧锅下油,放入红萝卜、蘑菇翻炒数次,煮入清汤,用中火煮;
4、待红萝卜块煮烂时,下入泡透的黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可食用。
菌菇汤的最佳搭配?
低脂低卡好喝不胖~气温骤降,天冷就要多喝汤! 汤鲜味美好喝不胖,热乎乎的一碗下去,整个胃都是暖的,赶紧一起 get 吧~
食材
香菇3朵、海鲜菇1把、平菇1把、泡发耳1把、火腿1根、鸡蛋2个、葱、姜
做法
所有食材洗净切好,锅中烧开水,放入所有菌菇焯水2分钟捞出。鸡蛋煎熟切条。
2锅中少油,放姜丝炒香,放入所有菌菇类翻炒,加入一碗水煮开,加入火腿、鸡蛋条煮开,加盐、一点点白胡椒粉,撒葱花,完成 .
最佳的搭配就是小鸡炖蘑菇了,宰一只土鸡放上几粒红枣枸杞党参黄芪在放上蘑菇锅上一炖,又香又鲜。
还有排骨玉米蘑菇汤也很不错,上好的排骨加上鲜嫩的玉米再来点蘑菇,那味道上头。蘑菇炖牛腩也很不错不过加点西红柿味道会更好一些。
好喝的金针菇鸡蛋汤怎么做,金针菇汤的做法?
1、首先准备好要用的金针菇。
2、然后敲两颗鸡蛋。
3、金针菇的头部切掉。
4、放到水里洗干净,备用。
5、油麦菜洗干净备用,选几片叶子撕成小段就可以了。
6、锅里放一点点油,放水,水开了之后放入金针菇。
7、金针菇快熟了的时候倒入鸡蛋液和青菜。
8、放盐和葱以及生姜,关火,搅拌均匀就可以了。
现代人的饮食越来越讲究营养均衡,因此不少人都会主动去了解食物的营养成分与价值。菌菇这种被认为是健康食品的食物又有什么营养价值呢?下面一起来了解下。
1、菌菇不同于其他的蔬菜和果品,其中的维生素D含量很丰富,有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进菌菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的菌菇还是没采摘的,都有此项功能。
清淡新鲜菌菇汤的正宗做法?
用料:白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量
做法:
1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟
2、把三种菇洗净,切去根部,杏鲍菇切小根
3、热锅,倒入少量油,爆香姜片,倒入洗净沥干后的菇,淋入半勺料酒,翻炒几分钟
到此,以上就是小编对于菌菇鸡蛋羹的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇鸡蛋羹的做法的4点解答对大家有用。