大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜菌菇煲汤鱼汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍新鲜菌菇煲汤鱼汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
蘑菇可以煮鱼汤里吃么？
可以的。
零基础的美味菌菇鱼汤的做法步骤
步骤 1
将各种蘑菇洗净切小块。我一般用口蘑，海鲜菇，金针菇。每种都准备一些，汤的味道更鲜美。
步骤 2
将鱼糕解冻切片。
步骤 3
菌菇汤怎么做好吃，鲫鱼菌菇汤的家常做法？
食材：鲜鲫鱼300克，鲜蘑菇100克，笋片5克，葱姜10克，清汤200克，植物油10克，大蒜片5克，油菜心10克，盐适量
制作步骤：
(1)将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净血污，入开水锅中烫过。鲜蘑菇洗去杂质，用手撕成大片，葱姜切末，油菜洗净。
(2)炒勺内加植物油，烧至五成热时加葱姜末烹出香味，加入清汤、鲫鱼和蘑菇同炖，加精盐、笋片，炖至鱼肉熟时，加油菜、大蒜片，盛入汤盆中即成。
一、鸡腿菇鲫鱼汤用料：鲫鱼1条、甜玉米半根、白萝卜半根、平菇一把、鸡腿菇一根、老姜2克、白胡椒粉2克、盐1小匙
二、 鸡腿菇鲫鱼汤做法：
1、鲫鱼放油里煎透，一次性加足开水烧汤，烧至汤变白。
2、另拿一个煲汤的锅子，依次铺上甜玉米。
3、再铺上一层白萝卜
4、再铺上一层菌菇，我这里只用了一根鸡腿菇，小平菇。爱吃菇的还可以放香菇金针菇茶树菇等各种菇。
材料
鲫鱼一条，豆腐一块，蘑菇两朵，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精各适量
做法
1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入蘑菇、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。
2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花即可。
鱼汤可以放菌子吗？
可以放的。鲫鱼和菌包当然可以一起煮，也可以一起炖，鱼中的有效营养成分与蘑菇的营养价值并没有冲突的地方，鱼可以明目，可以清肝润肺。而蘑耳菌包中的营养物质可以有效地防癌抗癌，对于免疫系统和免疫功能的增强也有诸多好处。
鲫鱼汤可以加蘑菇,因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。口感鲜美，营养价值高，里面包含着人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短。 鲫鱼汤的做法
1. 鲫鱼去鳞甲内脏，洗净，加入料酒腌制片刻。葱切段，姜切片，蒜去皮，和腌制好的鲫鱼一起放入大碗
2. ，加蘑菇，适量水和少许盐，放入炖盅隔水炖煮1-2小时。熟透出锅
3. 捞去葱段，撒上葱花
鲫鱼汤可以加蘑菇,因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。
一、鸡腿菇鲫鱼汤用料：鲫鱼1条、甜玉米半根、白萝卜半根、平菇一把、鸡腿菇一根、老姜2克、白胡椒粉2克、盐1小匙
二、 鸡腿菇鲫鱼汤做法：
1、鲫鱼放油里煎透，一次性加足开水烧汤，烧至汤变白。
2、另拿一个煲汤的锅子，依次铺上甜玉米。
烧鱼汤可以加羊杜菌和茶树菇吗？
我是闽南厨头，问：熬鱼汤能不能加羊肚菌和茶树菇？答案是可以的！
大部份的海鱼、淡水鱼都可以用来炖汤。鱼汤的营养特别丰富，各位不同的鱼类有不同的食疗效果，鱼汤可以益智、健脑补心，使人反应灵敏、思维敏捷、精神饱满，消除疲倦，消除疲劳，促进体力恢复等。
中医认为，茶树菇有补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃，补虚扶正，促进脂肪代谢、治腰酸痛、止泻、抗肿瘤、抗癌的功效。是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。羊肚菌肉质滑嫩，味美、口味极鲜。含有丰富的蛋白质，20多种氨基酸，多种维生素、纤维素、果胶、微量元素。它除了具有营养滋补作用外，还能提高人体的免疫功能、养脑健脑，增强记忆、补血，益肠防痔，是增进营养与食疗的主要原料。长期食用，具有滋补防癌等功用，且开胃助消化，有降糖降脂、排毒养颜、调理身体的功效。与鱼类一起烧汤能使汤口感更加清香鲜美，抗衰老、增强免疫力的功效更好。
所以在炖鱼汤时加入菌菇一起炖，可以让鱼汤鲜上加鲜，营养更丰富，觉感更好喝，更对得起你的胃！
烧鱼汤需要注意几点：
1.宰杀鱼时注意不要杀破胆，鱼鳞、、鱼鳃、肚内黑膜要去除干净。
2.煎鱼：我猪油煎鱼，成菜才会使鱼汤更加浓白。煎鱼的同时加入适量老姜片、烹点料酒去腥。
3.鱼煎至两面金黄后，加入足够量的开水，杜绝因为汤不够后来中间又加水。
4.菌菇有泥土，需注意清洗干净再加进去一起熬煮。
4.火候控制：刚开始猛火烧一两分钟，改为小火慢慢烧。
到此，以上就是小编对于新鲜菌菇煲汤鱼汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于新鲜菌菇煲汤鱼汤的做法的4点解答对大家有用。