玉米排骨炖鲍鱼菌菇的做法,玉米排骨炖鲍鱼菌菇的做法窍门

栏目: 食用方法 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米排骨炖鲍鱼菌菇的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍玉米排骨炖鲍鱼菌菇的做法的解答,让我们一起看看吧。

八珍菌菇排骨汤最正宗的做法?

猴头菇,茶树菇,木耳丝,银耳,云苓,大豆,黑灵芝片,小枣,猪排骨约500克

玉米排骨炖鲍鱼菌菇的做法,玉米排骨炖鲍鱼菌菇的做法窍门

作法:1、先把汤底用冷水给侵泡半小时到一个小时。

2、选新鮮猪排骨约500克,清洗放进锅内,加冷水至淹盖猪排骨,用火灾煲至水开后约5分鐘,歇火将猪排骨捞出。

3、将侵泡过的汤底与猪排骨一同放进火锅内,用火灾煲30分钟。

4、随后用文火煲一个半小时,随后添加适量的盐份就可以了。

原料:八珍菌菇300克,猪排骨、盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花各适量。

蘑菇炖排骨的做法:

1)蘑菇去其根部,清洗干净;猪排骨洗净,切段;老姜洗净,用刀拍碎;大葱洗净,挽成结。

2)锅置中火上,掺鲜汤,下排骨、料酒、胡椒粉、姜、葱,烧开至沸,用勺撇去浮沫,炖至六成熟,放人蘑菇,炖至排骨松软离骨,拣去姜葱不用,烹人味精、鸡精,搅转和匀,起锅盛人汤碗中,撒上葱花,上桌即成。

材料

蘑菇、排骨、葱、姜、花椒、大料、料酒、盐、粉丝各适量

做法

1、蘑菇用水泡软,摘去根部,冲洗干净;排骨冷水下锅,撇去浮沫,捞出备用;

2、另烧一锅水,水将沸时放入焯过的排骨、葱、姜、花椒、大料、料酒,大火煮沸,小火煮半个小时;

3、将处理干净的蘑菇放入锅中,继续煮二十分钟;

材料

排骨,菌菇,盐,鸡精,醋

做法

1.排骨洗净,锅里水烧开,放入煮一会儿捞出,用清水冲去浮沫

2.干菌菇提前用温水泡发,挤去水份后,切块

3.将排骨、菇和适量的清水一起放入高压锅,加几滴醋。大火煮上汽后,转中火20分钟

4.开盖后,调入盐和鸡精。排骨汤就煮好了

5.煮锅中烧开水,加点盐和油。将河粉和洗净的菜心放入煮熟

6.捞出放入碗中,装上排骨和菌菇,最后浇入排骨汤,即可

闽菜佛跳墙正宗做法?

材料:鸡,猪排骨,牛蹄筋,花胶,海参,鲍鱼,干贝,对虾,牛肚,鹌鹑蛋,花菇,白菇,葱姜,黄酒,盐。

步骤选

1: 提前两天把花胶和海参泡发,提前几小时泡发干贝和木耳。

2:鸡块(最好用母鸡或柴鸡),排骨,冷水下锅,加葱姜料酒,煮出血沫,捞出,温水洗净,备用。

3:砂锅内加足量水,加焯水后的鸡块排骨,牛蹄筋,花胶,葱段姜片,黄酒20ml,大火烧开,小火炖汤三小时。

4: 炖汤同时准备鹌鹑蛋,煮熟去壳,鲍鱼洗净,虾洗净,菌菇切片,木耳切根,泡发的干贝捞出,泡发干贝的水不要扔。

5: 汤底炖好后,如果是整鸡炖的话捞出切块,砂锅底放一层姜片,然后放鸡块,排骨,牛蹄筋,花胶,接着放对虾,鲍鱼,干贝,海参,牛肚,鹌鹑蛋,木耳,香菇,白菇,加入高汤,加入100ml黄酒,大火煮开,小火炖两小时。

6:盛出加盐,鲜美到佛跳墙的佛跳墙就做好了。

菌菇炖牛肉详细做法?

用料 牛肉 西红柿 1个 青椒 2个 香菇 若干 葱 姜 大料 花椒 酱油 糖 盐

番茄香菇炖牛肉的做法  

牛肉切小块放凉水中上锅煮开撇沫重新煮开一锅沸水,将撇干净沫的牛肉倒入,放入姜、大料、花椒,炖1个小时左右牛肉汤盛出一碗备用,重新起锅,倒油、依次放入葱、香菇炒香再倒入青椒、西红柿跟牛肉,加少许料酒、老抽、糖翻炒倒入牛肉汤,待汤汁收得差不多了,即可加盐翻炒出锅

到此,以上就是小编对于玉米排骨炖鲍鱼菌菇的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米排骨炖鲍鱼菌菇的做法的3点解答对大家有用。

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