大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇炒猪心做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菌菇炒猪心做法的解答，让我们一起看看吧。
猪心洗干净后切成片洗怎么还有血？
食材：猪心一个、虫草花一小把、茶树菇小把、姬松茸5朵、红枣3颗、百合一小把、姜片3片、料酒2勺、盐少许。（这边的一把一把我都是随便大致看量抓的，没有具体要多少，喜欢吃哪种菌就多抓一点，也可以换成其他的菌菇类）做法:
1. 猪心切成两半洗干净后泡水1小时，中途换水2次，泡出里面的血水。泡好后的猪心洗干净切成0.5cm厚的小片备用。
2. 三种菌洗干净后，把茶树菇切成小段，红枣百合洗干净备用。
3. 猪心、2片姜片、1勺料酒冷水效果，水烧开后再滚2分钟，焯出猪心中的血水和腥味。焯好水后的猪心用冷水冲洗干净备用。
4. 砂锅中加入焯水后的猪心，再加入茶树菇，姬松茸、虫草花，百合红枣，1勺料酒和1片姜，再加入清水莫过所有材料。汤开后转小火再煲一个半小时。出锅前加入少许盐调味，一碗滋补美味菌菇猪心汤就好了。
什么菇通心管？
“菇通心管”实际上是一种错误的翻译或谐音，它的正确说法应该是“菇炖心管”。菇炖心管是一道美味的家常菜，以蘑菇和猪心管为主要食材，烹饪方式包括炖煮。这道菜色香味俱佳，营养丰富，不仅口感鲜美，还能补充人体所需的多种营养成分。心管是指猪的主动脉，口感韧劲十足，搭配蘑菇的独特风味，让人回味无穷。总之，菇炖心管是一道美味可口、营养均衡的佳肴，值得品尝。
到此，以上就是小编对于菌菇炒猪心做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇炒猪心做法的2点解答对大家有用。