大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于羊肚菌平菇纯猪脚汤的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍羊肚菌平菇纯猪脚汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
广东冬天煲什么汤?
猪骨猪肺红萝卜菜干汤,+两粒蜜枣,非常清甜又好饮,广东人的标配
鸡脚木瓜银耳煲花胶,非常适合女人,滋补又养颜,还可以加点花生
瘦肉剁肉饼煲太子参羊肚菌无花果,非常适合一家老小,尤其是小孩,不长高不爱吃饭又爱出汗的,这款汤还可以增强抵抗力
一、鸡骨草煲龙骨
材料:猪龙骨、鸡骨草、生姜、薏米、
1、将猪龙骨(脊骨)洗净后冷水放入砂锅,之后将鸡骨草(需摘去有残留微毒的豆荚)洗净后放入锅中;
2、再加入两片生姜、少量薏米等祛湿食材,一起温火或慢火煲1个多小时;
3、待鸡骨草龙骨汤半凉后可饮。
猪脚姜又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是一道广东的地方传统名菜,最具特色的女人滋补食品,属于粤菜,也是广东经典老火靓汤之一。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。因为姜能驱寒去湿、行气活血,所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。是广东最具特色的滋补佳品之一,也是广东产妇坐月子的传统食补方,在广东当地给探望宝宝的亲朋好友端一碗猪脚姜是传统习俗,就连大牌港台明星也不例外。
尤其是对于气血两虚,体质偏寒,一到冬天就手脚冰凉的女性,效果尤佳。
羊肚菌最经典三种吃法?
1.
准备鸡肉300克,清洗干净,剁块备用,起锅烧水,放入鸡肉块加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,水发羊肚菌50克,枸杞1克克,花椒2克,枸杞1克,姜片2克,食盐2克,白胡椒1克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火烧制小时即可。
2.
准备排骨300克,清洗干净,剁块备用,起锅烧水,放入排骨块加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,水发羊肚菌50克,红枣5克,花椒2克,枸杞1克,姜片2克,食盐2克,白胡椒1克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火烧制2小时撒上葱花1克即可。
3.
准备猪蹄200克,清洗干净,剁块备用,起锅烧水,放入猪蹄块加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,水发羊肚菌50克,红枣5克,花椒2克,枸杞1克,姜片2克,食盐2克,白胡椒1克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火烧制2小时撒上葱节1克即可。
江南水乡一桶鲜的做法?
你好,江南水乡一桶鲜是一道地道的江南传统美食,主要由鲜鱼、花菜、豆腐、鸡蛋等配料组成,口感鲜美,营养丰富。下面是一桶鲜的做法:
所需材料:
鲜鱼一条、花菜适量、豆腐一块、葱姜适量、鸡蛋两个、盐适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、清水适量。
步骤:
1.将鲜鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
2.将花菜摘去杂质,洗净备用。
3.将豆腐切成小块,备用。
4.将鲜鱼切成小块,加入适量的盐、料酒、生抽拌匀,腌制一段时间。
5.锅中加清水烧开,放入葱姜煮出汤底。
6.将腌制好的鲜鱼放入汤中煮开,捞出备用。
江南水乡的一桶鲜的做法如下
将鱼虾蟹贝蚌加入千张类似煮大杂烩一锅煮上,
汇聚了江河海鲜(想过去不应该有海鲜的,但不知道是不是改良了,里面有海贝壳类的青娥和明虾)的汤浓白醇厚,加入白胡椒,鲜甜无比、唇齿留香,酒后喝应该很醒酒;
是将新鲜的江南水乡特产——鲜虾、鲫鱼、清水鱼、苏州狮子头、鸭子、笋尖、草菇等放入锅中,加入适量的料酒、盐、姜丝、蒜末等香料,开火炖煮30分钟即可。
由于江南水乡的气候和水质环境非常适合鱼虾等水产的生长,因此这些水产的营养成分丰富,口感也非常鲜美。
煮时不用加太多调味料,以保持食材的原汁原味。
此外,如果配上一碗香喷喷的米饭,味道更是美妙无比。
总之,江南水乡一桶鲜不仅是一道美食,更是展现江南水乡自然环境和生态文化的珍品。
到此,以上就是小编对于羊肚菌平菇纯猪脚汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于羊肚菌平菇纯猪脚汤的做法的3点解答对大家有用。