本文目录一览：
- 1、野山菇素煮馍的做法
- 2、菌汤面怎么做
- 3、菌菇如何做才好吃
野山菇素煮馍的做法
其六， 鸡枞菌，油鸡枞是采用 秘方制出的一种看上去像豆豉，吃起来极香浓的菜。这道菜是深圳“畔山亭”（火锅城）独有的。其他的还有：羊肚菌，这个特别有营养，主要是熬汤比较好。不推荐。
韭菜炒蘑菇的做法 炒蘑菇的所需的材料：蘑菇、韭菜和猪肉糜。炒蘑菇的的具体步骤：韭菜去根，和蘑菇一同洗净。韭菜切成小段，蘑菇切成薄片。小葱洗净切末。锅烧热，加少量的油。
将干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分，然后用冷水稍微冲洗后，浸泡着；5汤烧开后，转入小火炖30分钟后，加入山药大火煮开后，再炖10分钟；6加入红菇，并把泡红菇的水滤掉底下的土等杂质后，一起倒入大火再炖8-10分钟。
菌汤面怎么做
1、第一道：鸡丝菌汤面 具体制作方法 第一步：准备食材。鸡胸肉1块，香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量。
2、做面条。盆中放入500克面粉，加入5克的食盐，打入一个鸡蛋（会加增加面条的顺滑），少量多次的倒入清水。
3、秀珍菇 200克 鱼丸 150克 丝瓜 150克 玉子豆腐 2根 辅料 米苋 10克 紫菜虾皮汤料粉 10克 大蒜头 5克 步骤 米苋取嫩叶洗净后用净水浸泡约一刻钟去除农药。秀珍菇洗净备用。鱼丸解冻后备用。
4、香菇干贝汤面的做法 将锅子洗好，用火烤干后加入一点食用油。
5、极鲜美菌汤面 用料：鲜面条，鲜香菇几朵，干虫草花，干姬松茸几朵，鲜口蘑几多，鲜茶树菇，干花菇几朵，生花生一把，头抽1大匙，盐1小匙，冰糖几粒，鸡毛菜1把 做法：新鲜的各种菌菇洗净，如果太大就切块。
菌菇如何做才好吃
食材：西兰花、鸡蛋、青红椒、蟹味菇、白玉菇、大蒜。西兰花切小朵洗净、青红椒去籽洗净切片、菌菇洗净待用、大蒜洗净切碎待用。锅里加水煮沸，加入杂菇焯水1分钟捞起沥干水。西兰花也焯水断生沥干水待用。
制作方法：香菇洗净切片，热锅凉油，把香菇和一把金针菇放进去，加入盐翻炒均匀，然后加入开水，大火烧开，中火再煮5分钟，出锅前淋入酱油即可。可依据个人口味添加香菜、韭菜或葱花。
烤蘑菇：口蘑10个、香菇柴鱼露3勺。挑选饱满肥厚，菌伞根部收紧的口蘑，用拇指绕菌伞根部一圈划开连接，拔出根茎，处理干净。将口蘑大头向下摆入烧热的平底锅中，调成中火，蘑菇受热会自己渗出汁水。
菌菇去蒂，盐水浸泡10分钟猪展肉切条，加入生粉，盐，酱油，油，搅匀腌制一小会儿。
香菇、圆菇，洗净切片，蟹味菇、金针菇，洗净切去根部。2豆腐切块，小葱切末。3南瓜切去顶部，挖出南瓜籽。4热油锅，放入豆腐块煎至豆腐表面微上色，放入菌菇，XO酱，盐，略微翻炒，倒入南瓜中。
做法 汤煮沸。面包用少许冷水浸泡。汤煮沸。面包用少许冷水浸泡 洋葱或冬葱去皮切碎。蘑菇洗净后切成粗片。荷兰芹洗净切碎。橄榄油放入大煎锅加热，用中火把洋葱或冬葱煎成淡棕色。大蒜去皮拍碎，放入锅中。