菌菇的家常菜做法大全,菌菇的家常菜做法大全视频

栏目: 食用方法 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇的家常菜做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍菌菇的家常菜做法大全的解答,让我们一起看看吧。

菌菇炒瘦肉的做法?

您好,材料:

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瘦肉片100克、蘑菇、金针菇各适量、生姜2片、蒜末适量、盐、鸡精各适量、油适量

做法:

1.将瘦肉切成片,蘑菇、金针菇洗净备用。

2.锅内热油,爆香生姜和蒜末。

3.加入瘦肉片煸炒,至变色后加入蘑菇和金针菇翻炒。

4.加入盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。

小贴士:

1.瘦肉可以提前用料酒、生姜片腌制20分钟,口感更嫩。

2.炒蘑菇和金针菇时不要加水,否则会煮糊。

是很简单的。
首先,将瘦肉切成片状,然后用盐、料酒和生粉搅拌均匀腌制一会儿;接下来将蘑菇、香菇、木耳等菌类清洗干净,切成小块备用;在锅中热油,将蒜、生姜爆香,然后放入蘑菇、香菇、木耳等菌类翻炒;当菌类翻炒至七成熟时,加入腌制好的瘦肉,继续翻炒至熟透即可;最后根据口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料,撒上葱花,即可享用美味的菌菇炒瘦肉。
这道菜既有营养,又有美味,特别适合作为一道家庭晚餐或宴客菜。

菌菇炒瘦肉是一道非常简单易做的家常菜。
步骤如下:很简单。
瘦肉和菌菇是非常搭配的食材,菌菇的香味和瘦肉的鲜美口感相互补充。
食材选择上,需要准备好适量的瘦肉,洋葱,大蒜和各种鲜菇。
具体做法为:将洋葱和大蒜切碎,将瘦肉切成薄片或者丝,将各种鲜菇洗净切块备用。
锅中热油,爆炒葱姜蒜,再加入瘦肉煸炒至变色,最后加入鲜菇快速翻炒即可。
此外,菌菇炒瘦肉还可以加入其他食材,如青椒、胡萝卜等,增加菜品的营养和口感。
在炒菜过程中,可以适量加入盐、鸡精和老抽等调料提升口感。
另外,如果想要减少油脂摄入,也可以选择使用不粘锅或烤箱等方法来制作。

很简单。
简单易做。
将鲜香的菌菇和嫩瘦的肉类相融合,相互呼应,再加上适量的调料,简单的烹饪方式即可烹制出美味的菜肴。
具体做法如下:1.准备好菌菇和瘦肉,将菌菇洗净切为小块,将瘦肉洗净切成薄片。
可以根据个人喜好选择蔬菜和调料。
2.将锅烧热,加入适量的油,放入瘦肉薄片煸炒变色,加入蔬菜(如豆角、胡萝卜、青椒等)翻炒。
3.加入菌菇略微煸炒,加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉调味。
4.最后加入适量的水,烧开后转小火焖煮几分钟即可。
菌菇炒瘦肉,简单易做,可以为家人朋友烹制出美味健康的餐点。

菌菇豆腐煲的家常做法?

食材:实板豆腐二件,蘑菇切片2/3杯(新鲜或罐装均可),青豆三汤匙,姜一片。老抽半汤匙,生抽半汤匙,糖一茶匙,麻油、胡椒粉少许,姜一片,水1/3杯,鸡粉半茶匙(不喜欢免用,可用上汤1/3杯取代水及鸡粉)。

芡:生粉11/3茶匙,水二汤匙。

主料鱼头 半只 豆腐 1块辅料油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 葱花 适量 猴头菇 适量 白玉菇 适量 香菇 适量

制作步骤:

1、鱼头处理干净后用厨房用纸吸干水分。菌类洗干净切成片状。白玉菇切除根部洗干净。葱姜切大片。

2、多倒点油,烧到6成热的时候,关小火,放入鱼头炸制。

3、闻到肉香后翻面继续煎炸。

4、炸好后倒出部分热油,锅里留少许,炸香葱姜。

主料:鱼头200克 ,北豆腐100克 ,金针菇50克 

辅料:花椒大料适量 ,葱姜适量 ,食用油适量 ,盐适量 ,鸡精适量 ,胡椒粉适量 

步骤

1.准备好食材,豆腐切块金针切去根部 

2.豆腐金针菇焯水备用

到此,以上就是小编对于菌菇的家常菜做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇的家常菜做法大全的2点解答对大家有用。

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