大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇的家常菜做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菌菇的家常菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。
菌菇炒瘦肉的做法？
您好，材料：
瘦肉片100克、蘑菇、金针菇各适量、生姜2片、蒜末适量、盐、鸡精各适量、油适量
做法：
1.将瘦肉切成片，蘑菇、金针菇洗净备用。
2.锅内热油，爆香生姜和蒜末。
3.加入瘦肉片煸炒，至变色后加入蘑菇和金针菇翻炒。
4.加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
小贴士：
1.瘦肉可以提前用料酒、生姜片腌制20分钟，口感更嫩。
2.炒蘑菇和金针菇时不要加水，否则会煮糊。
是很简单的。
首先，将瘦肉切成片状，然后用盐、料酒和生粉搅拌均匀腌制一会儿；接下来将蘑菇、香菇、木耳等菌类清洗干净，切成小块备用；在锅中热油，将蒜、生姜爆香，然后放入蘑菇、香菇、木耳等菌类翻炒；当菌类翻炒至七成熟时，加入腌制好的瘦肉，继续翻炒至熟透即可；最后根据口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料，撒上葱花，即可享用美味的菌菇炒瘦肉。
这道菜既有营养，又有美味，特别适合作为一道家庭晚餐或宴客菜。
菌菇炒瘦肉是一道非常简单易做的家常菜。
步骤如下：很简单。
瘦肉和菌菇是非常搭配的食材，菌菇的香味和瘦肉的鲜美口感相互补充。
食材选择上，需要准备好适量的瘦肉，洋葱，大蒜和各种鲜菇。
具体做法为：将洋葱和大蒜切碎，将瘦肉切成薄片或者丝，将各种鲜菇洗净切块备用。
锅中热油，爆炒葱姜蒜，再加入瘦肉煸炒至变色，最后加入鲜菇快速翻炒即可。
此外，菌菇炒瘦肉还可以加入其他食材，如青椒、胡萝卜等，增加菜品的营养和口感。
在炒菜过程中，可以适量加入盐、鸡精和老抽等调料提升口感。
另外，如果想要减少油脂摄入，也可以选择使用不粘锅或烤箱等方法来制作。
很简单。
简单易做。
将鲜香的菌菇和嫩瘦的肉类相融合，相互呼应，再加上适量的调料，简单的烹饪方式即可烹制出美味的菜肴。
具体做法如下：1.准备好菌菇和瘦肉，将菌菇洗净切为小块，将瘦肉洗净切成薄片。
可以根据个人喜好选择蔬菜和调料。
2.将锅烧热，加入适量的油，放入瘦肉薄片煸炒变色，加入蔬菜（如豆角、胡萝卜、青椒等）翻炒。
3.加入菌菇略微煸炒，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉调味。
4.最后加入适量的水，烧开后转小火焖煮几分钟即可。
菌菇炒瘦肉，简单易做，可以为家人朋友烹制出美味健康的餐点。
菌菇豆腐煲的家常做法？
食材：实板豆腐二件，蘑菇切片2/3杯（新鲜或罐装均可），青豆三汤匙，姜一片。老抽半汤匙，生抽半汤匙，糖一茶匙，麻油、胡椒粉少许，姜一片，水1/3杯，鸡粉半茶匙（不喜欢免用，可用上汤1/3杯取代水及鸡粉）。
芡：生粉11/3茶匙，水二汤匙。
主料鱼头 半只 豆腐 1块辅料油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 葱花 适量 猴头菇 适量 白玉菇 适量 香菇 适量
制作步骤：
1、鱼头处理干净后用厨房用纸吸干水分。菌类洗干净切成片状。白玉菇切除根部洗干净。葱姜切大片。
2、多倒点油，烧到6成热的时候，关小火，放入鱼头炸制。
3、闻到肉香后翻面继续煎炸。
4、炸好后倒出部分热油，锅里留少许，炸香葱姜。
主料:鱼头200克 ，北豆腐100克 ，金针菇50克
辅料:花椒大料适量 ，葱姜适量 ，食用油适量 ，盐适量 ，鸡精适量 ，胡椒粉适量
步骤
1.准备好食材，豆腐切块金针切去根部
2.豆腐金针菇焯水备用
到此，以上就是小编对于菌菇的家常菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇的家常菜做法大全的2点解答对大家有用。