大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬笋菌菇瘦肉汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬笋菌菇瘦肉汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
小青菜梅条肉汤怎么做好吃？
用料:梅条肉200克，南荠50克，黄瓜30克，葱姜蒜米少许，番茄酱25克，，料酒5克
做法:1、将梅条肉切成长5厘米、宽2.5厘米的薄片，南荠切成圆片，黄瓜切成柳叶片。
将肉片放入碗内，加入蛋清、清盐少许、水淀粉，拌匀上浆。
勺内放入白油，烧至四五成熟时，放入上浆的肉片，用铁筷子快速拨散，然后将勺内的油滗出。炒勺内留油少许，放入葱姜蒜米炝锅，随即放入番茄酱，炒出香味时，放入南荠和黄瓜片，同肉片一起拌匀，再放入白糖、精盐、料酒、清汤，烧沸后，用水淀粉匀芡，加入味精拌匀装盘即成。
二、菌菇竹笋梅条肉汤
用料:梅条肉、蘑菇、竹笋、木耳
做法:
1、梅条肉一根，取1/3用，削成片，不要太薄，用白酒、淀粉、酱油、糖、胡椒粉、盐、葱姜腌制出来，至少半小时以上。
2、竹笋菌菇，洗净切片用开水淖一下，控水滤干，油热后放葱姜及竹笋菌菇等煸炒一会，加热水滚开
.
梅干条用清水浸泡30分钟,洗净备用。
2.
猪肉片用清水洗净,加入姜片焯水去腥,捞出备用。
3.
小青菜洗净切段备用。
4.
热锅凉油,加入葱花和姜片爆香,放入梅干条炒制一会儿。
5.
加入适量的水,煮开后转小火煮20分钟。
食材
猪里脊肉 250g 、 青菜 150g 、 地瓜粉 少许 、 酸笋 少许 、 盐 少许 、 味精 少许 、 蒜苗 1棵 、 凊水 少量 、 花生油 少许
烹饪步骤
1/4
1、将猪里脊肉切成薄片，用酱油腌一会儿。
小青菜梅条肉汤是一道美味的家常菜，其主要做法如下:
将猪里脊肉去膜去筋，剁成末。锅里烧开水，放入肉末，用筷子划开，放入食用油再次烧开。放入小青菜焯水后捞出备用。取干净锅加热，放入肥肉扁油，加入葱姜蒜爆香，再加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水等烧开。将肉末和小青菜放入烧开的汤中，煮至汤汁浓稠即可。
想要让小青菜梅条肉汤更加美味，可以加入银耳、生姜、小葱、山芋粉丝等食材，增加口感和营养价值。同时，在烹饪过程中，可以适量添加胡椒粉、味精等调味料，以适应个人口味。
咸肉肉皮三鲜汤做法步骤？
1. 干肉皮用清水泡发开，清洗干净，娃娃菜洗净，咸肉切片，准备葱姜水（葱姜泡水）。


2. 起锅倒入清水加热，放入肉皮焯一下水盛出备用。

3. 肉糜放入碗中，加入少许盐和适量生抽搅拌均匀。

4. 然后打入1个蛋清，加入葱姜水和一勺水淀粉，顺着同一方向搅拌至上劲。

5. 将3枚鸡蛋和剩余的1枚蛋黄打散，加入少许水淀粉和食用油，搅拌均匀备用。
原料：肉皮500克，盐、味精、葱段、姜块(拍楹)花椒粒、大料瓣知适量。
做法：
1、把肉皮用火燎过刮净残毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，刮掉里面肥膘后，切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。
2、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、味精、找好口味，倒入盆中晾凉即可。
扬州梅条肉汤做法？
梅条肉汤
用料：梅条肉200克，南荠50克，黄瓜30克，葱姜蒜米少许，番茄酱25克，，料酒5克
做法:1、将梅条肉切成长5厘米、宽2.5厘米的薄片，南荠切成圆片，黄瓜切成柳叶片。
将肉片放入碗内，加入蛋清、清盐少许、水淀粉，拌匀上浆。
勺内放入白油，烧至四五成熟时，放入上浆的肉片，用铁筷子快速拨散，然后将勺内的油滗出。炒勺内留油少许，放入葱姜蒜米炝锅，随即放入番茄酱，炒出香味时，放入南荠和黄瓜片，同肉片一起拌匀，再放入白糖、精盐、料酒、清汤，烧沸后，用水淀粉匀芡，加入味精拌匀装盘
到此，以上就是小编对于冬笋菌菇瘦肉汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬笋菌菇瘦肉汤的做法的3点解答对大家有用。