大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇鸭血汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇鸭血汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
老母鸡菌汤锅的做法？
1.老母鸡500天以上的，洗净切块，干菌菇冲一下水，洗去灰尘，准备好姜片
2.锅子烧热，烧的很烫很烫，鸡皮朝下煎出鸡油，炒香
3.转入砂锅
4.放入：盐，料酒，加入开水
5.加入菌菇
6.煮开
7.转小火炖1两个小时
永春白鸭汤十三味秘方？
1、用料：老鸭1只(去毛不含内脏约1000g)、水发香菇8~10颗、红枣6颗、生姜20g、葱20g、料酒100ml、生抽25ml、盐5g、白糖3g。
2、老鸭初步处理之后斩成块用水冲洗一下入冷水锅中焯水。待水烧沸后，鸭肉表面无血色并出现大量浮沫后关火。将焯过水的老鸭用清水冲洗干净，可以将多余的油脂剪去不要，沥尽水分。
3、老鸭倒回锅中，将表面水分炒干。炒至老鸭表面略微出油，倒入料酒翻炒一下。加入生抽、盐、白糖继续炒制均匀。(白糖也可以换成冰糖，放冰糖的话量可以多一点）
4、炒好之后倒回高压锅中，加入自来水、矿泉水、啤酒都可以，加入香菇、生姜、红枣。总的水量控制在和老鸭差不多持平即可。
5、电压力锅选择鸡肉选项，完成之后自然排气，总耗时45～50分钟左右。如果加入虫草花、菌菇、薏仁米等易熟食材，可以先炖制15～20分钟排气后，再加入这些食材，再继续炖制10分钟即可。
首先，要买一只够大的白鸭-红面番鸭，以农村自养的红面番鸭，实在买不到就用市场上那种。
处理鸭子，把鸭子切成小块，清洗干净，放在一边备用。
将洗净的鸭肉放进沸水锅内飞水，煮约3-5分钟后捞起，再冲洗干净.然后热油锅，放入姜片，与鸭肉，稍微焖煮，去水。
将鸭肉倒入烧开的汤锅中，开始炖汤
约煮20分钟以后，差不多鸭肉三成熟了，加入秘制的白鸭汤汤料（超市或者网上可以买到成品的永春石鼓白鸭汤汤料），主要成分是枸杞、黄氏、当归、故纸、熟地、香藤以及独家佐药等等，白鸭汤的经典味道，就在于此。
清汤麻辣烫家常做法儿童？
用料：姜三五片、清水、白芝麻、麻油、芝麻酱/花生酱、生抽、香醋、盐 、紫薯丸、鱼丸、墨鱼丸、鱿鱼丸、蟹排、蟹棒、冻豆腐、金针菇、白萝、土豆、红薯、青菜。
做法：
1、容器加适量水，放入姜片，可以同时放入去皮切片的白萝卜和菌类和冻豆腐。
2、然后调料碟，搅芝麻酱，搅完之后，再拿干净碗自己放搅好的芝麻酱。
3、然后自己碗里加生抽，香醋，麻油，熟芝麻，量自己定，但芝麻酱一定碗多放点，到时候加汤会稀释很多。
4、熬汤的时候，蟹排蟹棒鱼豆腐块觉得大的也可以切下，土豆红薯等去皮切块，洗青菜。
用料：猪骨，羊肉片，火锅丸子，油豆腐，千张豆皮，年糕，海鲜菇，香菇，胡萝卜，金针菇，西蓝花，娃娃菜，玉米，红枣，大葱，生姜，香菜，小葱，大蒜，料酒，蚝油，熟白芝麻
做法步骤：
1.首先在锅中加水，放入姜片、葱段，将猪骨洗净放入冷水锅中，加入料酒，煮沸焯水后捞出。
2.然后锅中加入足量清水，将焯过水的猪骨重新放入锅中，放入姜片、葱段、料酒和红枣，大火煮沸后转小火熬煮1个小时。
3.接着在熬骨汤的时候来准备涮火锅的食材，香菇洗净切花刀，菌菇类洗净备好。
4.将豆腐类食材切好，玉米切段，胡萝卜切片，西蓝花和娃娃菜洗净备好，各类火锅丸子和羊肉片备好。
5.然后将熬好的骨汤，捞出葱段姜片，放入适量盐调味，就是火锅汤底了，先放玉米、香菇等不易煮烂的食材，煮至食材变熟。
6.最后锅内放入各类火锅丸子、羊肉片、金针菇、菜叶等食材，即煮即吃。
到此，以上就是小编对于菌菇鸭血汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇鸭血汤的做法的3点解答对大家有用。