大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜菌菇汤面中菌菇的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲜菌菇汤面中菌菇的做法的解答，让我们一起看看吧。
菌香素面的做法和配方？
熬制菌油
1.干香菇500g洗净，泡发后切丁，鲜杏鲍菇750g切丁。
2.自制蔬菜油5升倒入锅中，下菌菇丁，小火熬2小时，至国内菌丁不再有水泡冒出，关火。将菌菇盛出装入保鲜盒，再去掉油底的杂质，将油倒入保鲜盒，放入冰箱冷藏。
出面
1.取适量菌汤烧沸后倒入碗中
2.龙须面75g放入沸水中煮约半分钟，捞出装入菌汤中
3.淋上一勺烧热的菌油（带菌菇丁），加上青菜心即可上桌
材料：龙须面300克、香菇五六颗、香葱五六根、食用油少量、纯净水500ml、番茄一个、盐、糖适量
做法
1. 1香菇洗净去根切丁。2香葱切碎分成两份。3番茄切丁。
2. 锅中倒入少量食用油加热到四五成热，加入一份香葱炒香。
3. 葱炒出香味后加入香菇继续炒出香菇的香味。
香菇肉丝面条的做法
1.准备好食材
2.瘦肉洗干净后，切条
3.瘦肉用油、盐、玉米淀粉、姜、蒜、蚝油进行腌制2小时
4.香菇切小块
5.下油锅，把肉炒香
6.再把香菇倒进，炒至熟即可
7.再开锅，锅里放进适量的清水加进少许油，烧沸
8.烧沸后，放进面条，把面条煮熟。加少许盐调味即可
9.把煮熟的面条捞起，放进炒好肉
菌菇牛排骨汤的做法？
菌菇牛排骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是做法：
材料：
- 牛排骨：500克
- 菇类（可以选择口蘑、金针菇、香菇等）：适量
- 洋葱：1个
- 胡萝卜：1根
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐、胡椒粉：适量
步骤：
准备的材料有：蘑菇、排骨、枸杞、葱姜、料酒、盐、生抽
1.排骨剁成块清洗干净，冷水下锅，加入葱姜料酒煮开，煮出血末后撇去浮沫，再煮5分钟；
2.将排骨捞出，流水下冲洗干净，去除血沫和杂质，沥干水分备用；
3.清洗干净的排骨重新入锅，倒入足量的开水，加入姜片、料酒、生抽，上汽后煮13分钟；
4.将蘑菇清洗干净切成片，排骨用高压锅炖好以后打开，放入蘑菇片，加盐调味，再煮5分钟；
5.最后撒点枸杞让营养更加的丰盛。
将牛仔骨（牛肋排）洗净，浸泡一小去血水。
2/7
洗净的牛仔骨倒入冷水锅，加姜片，料酒，大火煮开。
3/7
水开后，取出牛仔骨，去掉血沫。
4/7
一次性加足开水，重新放入姜片，葱，少许料酒。大火烧开，转中小火慢炖一个半小时。大蒜瓣在一小时的时候放，早了就炖烂了。
5/7
准备好金针菇，去梗，洗净，用开水过一下。
6/7
1，牛排骨买回洗净，冷水下锅，煮开后捞出冲干净泡沫子备用；
步骤 2
另起一个汤锅，把焯了水的牛排骨放进汤锅里，加入姜片大火煮开，再改成中小火煨；
步骤 3
中途，来准备要放进去的食材哈！
首先把虫草花，枸杞，莲子米浸泡15分钟左右；
再来把新鲜菌类洗净备用；
步骤 4
这是煨了一个半小时后拍的哟！看着诱人吧～
菌汤烩面的正宗做法？
食材用料：
挂面200克，香菇14朵，小青菜1把，西红柿20克，蚝油2克，生抽1克
做法：
1、鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟，目的是为了去除香菇自身的那股土腥气。
2、小青菜一片一片的撕开，先用水冲洗干净菜上的泥土，再用清水泡上。
3、香菇切成小丁。
4、锅内放油，油五六成热后放入切好的香菇丁，翻炒。
5、可以先加一点点盐，香菇炒软之后水分就开始析出，菌类的那种香味也开始越来越浓。
6、继续炒，直到香菇粒炒到汁液变得稍浓。
7、加热水，烧开，放蚝油、生抽、盐调味，盖盖转小火煮5分钟。
到此，以上就是小编对于鲜菌菇汤面中菌菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜菌菇汤面中菌菇的做法的3点解答对大家有用。