大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅菌菇酱做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍火锅菌菇酱做法的解答，让我们一起看看吧。
一瓶菌菇酱多少克？
一瓶小的菌菇酱价格不一，克数不一样。超市买的仲景香菇酱大瓶的是230克一瓶。小瓶的有160克的有120克的。品牌不同克数不一样。
米仓耳记的香菇酱是160克，都有很不错的口味，十三村牛肉口味的菌菇酱是100克和180克的不等。以上是个人意见。
东古草菇酱油的做法？
需要食材：白玉菇1包约100克、杏鲍菇1个约100克、鲜香菇100克、胡萝卜30克、小葱5克、姜5克、蒜子3颗
需要调料：蚝油10克、东古酱油5克、料酒5克、老抽3克、味精1克、鸡精1克、胡椒粉1克、冰糖2颗（可用白糖代替）、葱油5克、色拉油30克、水淀粉8克
制作过程：
1、杏鲍菇洗净切成菱形块，再切成菱形片，白玉菇洗净中间断一刀，鲜香菇洗净片成厚片，胡萝卜去皮切成菱形片。
小葱洗净切成段，姜去皮切成菱形片，蒜子切片备用。
黄豆菌做豆酱的做法？
【准备食材】小麦面粉适量、 黄豆 500克，水（适量），盐（适量）
做法
第一步：挑拣掉坏掉的，清水搓洗干净。用冷水泡至粒粒饱满，我泡了一夜。
第二步：煮熟豆子（有条件最好蒸熟），要熟透，手轻轻一捏就碎，但豆子是完整的。
第三步：沥干水份， （煮豆子的水不要），要沥的干一点，干到手抓一把不会有水黏在手上，我用风扇吹干的。
第四步：撒上面粉搅拌，让每一颗豆子都均匀的包裹上面粉，就可以了，不用多。
第五步：均匀的平铺在簸箕里（没有簸箕用洗菜的篮子也可以)厚度3-5厘米。
第六步：用棉布上下包裹起来，豆子不要暴露在外面，用夹子一圈夹紧，放在阴暗有点潮湿的地方，底部架空。
第七步：接下来就是等待发霉了，大概要5天左右的时间，期间用手试布表面升温，说明在发酵了，不要打开看，豆子暴露在外面会着凉，且接触外面的空气会长出不好的黑菌。
第八步：摸上去降温了就是好了，夏季3-5天左右，根据季节时间会有不同，第3天的时候可以打开一角偷偷的看一下，黄黄的霉是最好的，其次是白色，黑色霉菌就不能要了，我这次中途打开过，结果长出黑色，还好大部分是黄色的，就把黑色去掉还能用。
菌菇黄豆酱的做法，材料简单，好吃下饭 步骤1
超市买的这种黄豆酱，不辣的菌菇黄豆酱的做法，材料简单，好吃下饭
步骤2.
将所有配料都切碎，瘦肉剁碎菌菇黄豆酱的做法，材料简单，好吃下饭
步骤3.
锅内多放点油，将姜，蒜，辣椒，和香叶，八角放入锅内菌菇黄豆酱的做法，材料简单，好吃下饭
步骤4.
然后加入瘦肉末翻炒菌菇黄豆酱的做法，材料简单，好吃下饭
步骤5.
再加入洋葱和菌菇末翻炒均匀，再加入两小勺白糖。菌菇黄豆酱的做法，材料简单，好吃下饭
麻辣粉底料配方及做法？
主料：土豆粉200克、鸡蛋1个
辅料：花椒20粒、麻椒20粒、郫县豆瓣酱5克、老干妈辣酱5克、生抽2克、盐2克、十三香1勺
麻辣粉的做法：
1.先来做手工土豆粉，一碗土豆粉一个鸡蛋，一点盐准备好
2.土豆粉里加的盐拌匀
食材：红薯粉、香菜、香葱、大蒜、生抽、醋、花椒粉、花椒油、辣椒油、麻辣烫佐料、油酥花生米、油酥黄豆、榨菜
方法：
1红薯粉条泡在温水中1小时左右。
2香菜、小葱切成细末，大蒜捣成蒜蓉放适量开水勾兑，锅里放油下如花生米和黄豆炒香。
3油烧热下入肉末煸炒变色，加入五香粉，生抽继续煸炒，放入适量的葱花翻炒。
4加入一勺甜面酱，和清水，小火翻炒入味大火收汁后起锅装碗待用。
5锅里烧水，煮至红薯粉。
6锅内放入一小块麻辣烫佐料化开，化开的麻辣烫佐料倒入装红薯粉的碗里
7碗里依次加入蒜水、花生米、芝麻、香醋、生抽，再加入辣椒油和肉酱，撒上葱花及香菜末。
到此，以上就是小编对于火锅菌菇酱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅菌菇酱做法的4点解答对大家有用。