牛肉菌菇酱拌面的做法,牛肉菌菇酱拌面的做法大全

栏目: 食用方法 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛肉菌菇酱拌面的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍牛肉菌菇酱拌面的做法的解答,让我们一起看看吧。

蘑菇牛肉正宗做法?

瘦牛肉洗净,切成薄片,加入大蒜泥,生姜末和精盐,抓匀。

牛肉菌菇酱拌面的做法,牛肉菌菇酱拌面的做法大全

2、鲜蘑菇洗净泥沙,去蒂,切大块,待用。

3、炒锅烧热,放入豆油,烧七成热,放入牛肉,用旺火爆炒,直炒至肉色变白,再放入蘑菇块,翻炒几下,倒入调料汁,改用小火,盖上锅盖,焖2分钟。

4、玉米粉用凉水搅拌均匀,放入炒牛肉丝锅里,不断搅拌,直到变稠为止,最后把牛肉和玉米浆拌匀,出锅,装盘,撒上少许葱花即可。

具体做法如下:;准备材料:牛肉 500克、金针菇 100克、蘑菇 100克、香菇 10朵、枸杞 适量、葱段 15克、姜片 10克、盐 5克、清水 2000克。;

1、牛肉用清水浸泡2小时以上,期间换2次水。泡好后洗净切成小方块。

2、金针菇浸泡几分钟后洗净。

干香菇牛肉的家常做法?

用时13分钟

2腌制黄牛肉,加入黄牛肉片,加清水,加淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟,加入盐和干淀粉

3大火热锅20秒,蒸发锅内水份,加入黄牛肉,翻炒30秒,炒变色,盛出

4洗净不粘锅,大火热锅10秒,加食用油,加大蒜片,生姜片,干香菇片),翻炒1分30秒,炒至干香菇变软

5加入黄牛肉,青尖椒,加生抽,翻炒30秒

原料:牛腿肉、野生干香菇、胡萝卜、姜、大葱、香菜、盐、冰糖、蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉、花椒、八角、香叶、草果、陈皮、山楂。

做法步骤:

第1步、准备野生干香菇50克,香菇如硬币大小,这种香菇最适合炖肉。

第2步、多清洗几遍干香菇,接一盆清水把干香菇泡进去(泡好的香菇水不用倒,用来煮牛肉,可提前一晚上浸泡,第二天上午用)。

第3步、牛肉500克,用清水浸泡1个小时,期间换水2次,泡出血水去除肉腥味。

第4步、牛肉清洗干净切等大块状。

做法如下:

1.准备食材:干香菇100克,牛肉250克,香菜20克,小米椒10克。

2.将干香菇提前泡水待用。

3.将泡好水的香菇洗净,对切,加入少许盐,料酒,30秒够即可捞出。

4.牛肉洗净切块,加入少许生抽,黑胡椒粉 食用油,淀粉腌制10分钟。

5.起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,放入麻椒 小米椒 蒜粒 姜段爆香。

6.随后将牛肉香菇一起倒入锅中大火快速翻炒至变色 立即加入耗油继续翻炒均匀 。

7.整个过程也就1分钟,最后加入香菜翻炒几十秒即可出锅。

步骤1

准备食材:牛肉(切小块 焯水) 干香菇(切块 焯水) 胡萝卜(切块) 香葱(切末) 蒜(切末)

步骤2

锅热后倒入适量植物油

步骤3

放入牛肉翻炒

步骤4

放入十三香翻炒

步骤5

放入香葱和蒜翻炒

到此,以上就是小编对于牛肉菌菇酱拌面的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛肉菌菇酱拌面的做法的2点解答对大家有用。

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