大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香辣食用菌金针菇做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香辣食用菌金针菇做法的解答，让我们一起看看吧。
香辣金针菇的家常做法？
食材
· 金针菇 500g
· 辣椒油 20g
· 麻油 10g
· 海鲜酱 5g
· 白糖 10g
· 味素 3g
· 老干妈酱油 15g
· 藤椒油 1/2勺
· 葱姜 可选
方法如下：
1、取适量新鲜的金针菇，去蒂，用清水洗干净，如下图所示。
2、取适量的干辣椒、葱、蒜洗净，将辣椒切段，葱和蒜切末，如下图所示。
3、将锅中放适量的花生油加热，放入辣椒和蒜末爆香，如下图所示。
4、再将金针菇放入锅中，加适量的食盐，翻炒均匀，如下图所示。
5、翻炒五分钟左右，这时候会有较多水分炒出，要大火收汁，如下图所示。
6、加入酱油和葱花，再翻炒均匀，即可起锅食用了，如下图所示。
麻辣菌子的做法？
1、菌子适量先去根部，然后用清水洗干净
2、洗净沥干水分后撕成小片
3、起锅烧油，加入花椒粉，姜蒜末炒香
4、放进菌子，翻炒，要耐心的用中火慢慢炒干水气
5、炒干后倒出多余的油，加入少许花椒粉，五香辣椒面，两勺生抽翻炒均匀上色，撒入芝麻就可以出锅
主料：袖珍菇一包，金针菇两包，红黄椒各半颗，干香菇两朵，姜片五片，青葱两支，
配料：自制辣油两大匙，乌醋3大匙，酱油1.5大匙泡，香菇水适量，
麻辣鲜菇做法介绍
这个麻辣鲜菇，是一道以麻辣为主的菜。这道麻辣鲜菇的做法，也很简单。虽然麻辣鲜菇里没放辣椒但用了辣油，在食用这道菜时嘴唇都是麻的，又酸又辣非常过瘾，如果是怕辣的人可以不放辣油也是一样很美味。
1、干香菇泡水后切丝，菇类洗净， 甜椒切丝备用，金针菇怕过长不易咀嚼，我有对半切段。
三把菇正宗做法？
1.
首先把三把姑菌洗净,放入清水中,煮至软烂,取出沥干水分,撒上少量的盐,搅拌均匀;
2.
然后将鸡蛋,香菇,葱花,蒜苗混合搅拌,将混合搅拌好的调料放入三把姑菌中,用少许的料酒调味;
3.
将锅中放入少许的油,烧热,将三把姑菌放入锅中,煎至全熟,撒上少许的香油;
4.
最后,将三把姑菌装入盘中,撒上葱花,香菇,蒜苗,即可享用。
主料：金针菇、白玉菇、姬菇
辅料：豆腐、盐、味精、胡椒粉
1. 先将这三种菇洗净（我用了金针菇、姬菇、白玉菇。）其他的也可以。
2. 将锅置火上，放入浓汤宝，水开后放入三种菇，中小火煮10分钟。
3. 加入盐、味精、胡椒粉调味。
4. 豆腐切成0.5厘米厚的片，放入豆腐，烧沸后起锅即成。
三把菇是一道著名的川菜传统名菜，以其麻辣鲜香的口感和独特的做法而广受欢迎。下面我将为您介绍一下三把菇的正宗做法。
首先，准备食材：干辣椒、花椒、姜蒜、葱末、鸡精、盐、酱油、香醋、料酒以及三种蘑菇——金针菇、木耳和平菇。
第二步，处理蘑菇。将金针菇切成两段，木耳切成丝状，平菇切片备用。然后将干辣椒剪成小段备用。
第三步，炒制香料。将锅烧热，倒入适量的食用油，放入干辣椒和花椒，翻炒出香味。接着加入姜蒜和葱末，煸炒均匀。
第四步，炒制蘑菇。依次放入金针菇、木耳和平菇，翻炒均匀。待蘑菇变软后，加入适量的盐、酱油和料酒，继续翻炒均匀。
第五步，调味。加入少许鸡精和适量的香醋，翻炒均匀，使调味料充分渗入菇类。
最后，出锅装盘。将炒好的三把菇装盘，可以撒上一些葱末或香菜作为点缀，提鲜提香。这样一道色香味俱佳的三把菇就做好了。
三把菇的制作不仅简单易行，而且口感独特。金针菇的爽脆、木耳的口感筋道、平菇的鲜嫩相互搭配，给人带来层次丰富的口味享受。此外，辣椒和花椒的独特调味也让这道菜品添加了一些辣味和麻辣的悦人感觉。
到此，以上就是小编对于香辣食用菌金针菇做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香辣食用菌金针菇做法的3点解答对大家有用。