大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海菌菇炒辣椒做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海菌菇炒辣椒做法的解答，让我们一起看看吧。
清炒麻菇怎么炒好吃？
所需材料：麻菇200g，盐适量，大蒜2瓣，小米辣2个，小葱2根。
烹饪过程：
步骤一、我们要把所有需要备好的材料和调味品都备好，虽然是清淡的，但还是需要调味的，然后把麻菇撕开，洗干净。
步骤二、接下来我们往锅里面加油，油热了之后，把葱和小米辣倒进去炒出香味。
步骤三、然后我们把洗好的麻菇也加进去，均匀的翻炒。
步骤四、接下来我们就要开始调味了，加一些盐调味，一点一点的加，尝一下味道可以就不用加了。
步骤五、继续均匀的翻炒，差不多翻炒两分钟就可以了，炒好之后装盘。
清炒麻菇这道菜每个人做法不同，从而产生几种说法。有的人建议清洗后直大火快速炒熟好吃，但是我认为这样不妥。首先，从床菇的生长过程来看，本人建议把麻菇清洗后控水，然后把麻菇投入沸水中30秒，这样可以把麻菇残留的药味去除，同时也能缩短烹饪时间，便于在快速清炒时均匀的熟透，保持菜肴风味。因此，焯水再炒比较好吃。
1.我买的麻青菇是干的，所以要用温水泡一下，洗干净，把菇脚剪一下
2.把泡好的麻青菇切成丝，把生姜辣椒都切成丝，蒜头切成片
3.先将辣椒放油锅里加少许盐炒三分钟左右盛出
4.在将麻青菇放入油锅里炒两三分钟加少许盐，再炒一会
5.再将炒好的辣椒倒入锅里与菇一起炒三分钟，烩炒时加入一点水，这样可以使菇与辣椒入味，最后撒一点鸡精抄炒一下起锅
1、选择新鲜的蘑菇，先一片一片地摘下来，清洗干净，沥净水分。
2、再一片一片地撒成小条状，这样方便食用，也可以更好的入味。
3、准备好花椒粒，干红辣椒剪成段，小葱切成葱花。
4、锅中倒入适量的油，加入花椒粒和干红辣椒段煸出香味。
5、倒入蘑菇，调入适量的盐、生抽和葱花，大火翻炒均匀。
6、大火翻炒到蘑菇出的水全部沸腾，即可出锅装盘，做起来简单而又好吃的蘑菇就做好了。
西水菌怎么吃？
解答：西水菌的吃法如下：1、需用刀片将西水菌根部的泥土刮去，然后将整朵菌握住置于清水中，以柔劲反复甩动手腕，借水流之力将菌盖内的泥沙刷掉；
2、至于吃西水菌的方法则跟喝汤相似。食客只需另外舀起一小碗清汤，按口味撒上精盐，那么，又爽又脆的西水菌便在齿颊里迸发其蕴藉的鲜味，那是一种说不出的极淡的鲜甜之味。至于那鸡肉，食客们大多时候已经顾不上了。
1· 菌菇大的切片，长的切段，香芹切段备用
2· 起锅热油，倒入八角、花椒、干辣椒、姜片，小火炒香
3· 加豆瓣酱炒出红油后，倒入水，加糖调味，大火煮开
4· 先加菌菇煮3分钟，再加入香芹和豆芽，煮1-2分钟就可以出锅享用啦
西水菌炒肉片
1.肉片放入碗中，加入生抽、料酒、姜末、少许植物油拌匀腌一会（这样处理的肉片入味又很嫩，比加淀粉的要更健康）
2.菌菇处理干净用清水冲洗，然后开水下锅焯水，开锅后立即关火捞入凉水盆里
3.捞出菌菇并轻轻挤出水份，不用太干
4.锅内入底油，温热的时候下入肉片用筷子滑散，颜色发白放入葱，炒出香味放入辣椒，加入菌菇，翻炒三两下激出蒜味即可关火出锅。
西水蕈，又称西水菌、荔枝菌、鸡枞菌，有岭南菌王之称。每年端午节前后，在雨后的山林里就会长出西水蕈。西水蕈与走地鸡或猪杂同煮，只需用盐调味，就是一煲鲜美的时令佳肴。
到此，以上就是小编对于海菌菇炒辣椒做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海菌菇炒辣椒做法的2点解答对大家有用。