菌菇牛肉辅食做法,菌菇牛肉辅食做法大全

栏目: 食用方法 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇牛肉辅食做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菌菇牛肉辅食做法的解答,让我们一起看看吧。

舞茸菌做法?

1、将舞茸蘑菇撕成小块,用厨房用纸拭干水分,豆腐切成小块,葱姜蒜剁成泥。

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2、在热锅中放油烧热后,加入葱姜蒜泥爆香,放入辣椒酱同炒,放入舞茸蘑菇翻炒至蘑菇微微出水。

3、加入水或素高汤煮沸,倒入豆腐块,放入盐和生抽调味,沸腾后挤入半个柠檬汁,搅拌均匀后即可出锅,最后撒上少许葱花点缀即可。

舞 茸 菌 肉 片

食材:

舞茸菌、瘦肉、红萝卜



做法:

1、舞茸菌用水泡发,撕成小片,再清洗干净;

2、红萝卜切片准备、瘦肉切片加盐、黄酒、酱油及淀粉抓拌均匀;

3、锅中放油,下入肉片大火爆炒至变色,加入红萝卜翻炒两分钟,再加入舞茸菌;

材料

品尝食物以色、香、味、形为准则。这道菜先以造型吸引食客,再以香味诱发食欲,再搭配食物摆设营造秋冬气氛,让烧干了的舞茸吸取牛肉汁精华,食味更显和谐了。

做法:

1、预先准备

挟烧汁:木鱼水108毫升,清酒18毫升,砂糖18克,浓口酱油18毫升。

2、材料

牛肉120克,舞茸60克,茄子50克,日本辣椒(狮子唐)20克,枫叶形面筋5克,银杏10克,番薯片5克,葱白丝10克,盐、胡椒粉、粟米油各少许。

3、制法

(1)将牛肉横切成两段,用盐和胡椒粉腌渍备用。

(2)把舞茸洗净后切片,烤至干茸待冷。

主料:

鲜贝 : 220克 豌豆 : 少许 舞茸 : 125克

辅料:

色拉油 : 适量 盐 : 少许 料酒 : 2勺 白胡椒粉 : 少许 姜汁 : 半勺 淀粉 : 少许 生抽 : 半勺 葱花 : 少许 香油 : 几滴

详细步骤:

蘑菇胡辣汤的家常做法?

食材清单

野山菌菇 150g 、 牛肉 300g 、 木耳 50g 、 海带 50g 、 豆腐皮 50g

烹饪步骤

1,牛肉切小块,加葱姜花椒、干辣椒等

2,加入料酒、八角、小火熬煮2小时

鹿茸菇煲牛肉汤最佳做法?

主材:羊肉约400克、鹿茸菇约100克;调料:无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许

做法:

1:将鹿茸菇去老根,用淡盐水浸泡清洗15分钟;

2:将羊肉放锅中,加入足量的冷水和少许料酒、姜片,焯水3分钟;将焯水后洗净的羊肉放入炖盅,放入控干水分的鹿茸菇和无花果;加入足量的山泉水;

3:将炖盅放入隔水炖煲,慢炖2小时;打开炖盅,加入少许盐,继续炖上10分钟;加入枸杞,即可。

牛肉 300克,鹿茸菇适量,淀粉 2勺,鸡蛋清 1只

,胡椒粉 1克,耗油 1大勺,香菜 5棵,葱白 若干。

牛肉切成薄片,加入耗油腌制5分钟,加入蛋清一个,淀粉2勺,不加水抓匀。鹿茸菇洗净切断备用!锅内加入葱白段,食用油爆香后,加入一大水勺清水,大火烧开!水开后,加入鹿茸菇,大火煮沸!水沸后,用筷子加入牛肉,大火煮开后,加入香菜段!加入一小勺盐,就可以起锅,装碗!

食材:牛肉1000克,红萝卜100克,番茄100克,椰菜100克,洋葱1个,花椒、姜片、精盐、味精、醋、红油、花生油各适量。

做法:

  1、牛肉大块斩断,洗净,放入沸水锅中焯一下,取出冲净血水,放入锅内,加清水、花椒、姜片,炖至汤汁浓白黏稠时,加精盐调味,成牛骨汤。

  2、红萝卜洗净,去皮切块。番茄洗净,一开4块。椰菜切大块。洋葱剥去外皮,切成块。

  3、净锅上火烧热,倒入花生油,慢火炒香洋葱,放入牛骨汤烧沸,加入红萝卜、番茄、椰菜煮至菜熟汤浓,放入精盐、味精、醋、红油调味即成。

到此,以上就是小编对于菌菇牛肉辅食做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇牛肉辅食做法的3点解答对大家有用。

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