大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛤蜊菌菇汤做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛤蜊菌菇汤做法的解答，让我们一起看看吧。
花甲菌子汤的做法？
.丝瓜削皮洗净切块儿，蘑菇泡发后洗净切片备用!
2.花甲买回来后加盐浸泡2个小时吐沙后，放在开水里焯水2分钟左右，花甲开口即可!然后再一个一个的清洗两遍!(要不然里面有沙子，会影响口感!)
3.蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用!
4.锅烧热，放入适量的油，生姜，蒜瓣炒香!
5.放入丝瓜，蘑菇翻炒片刻!
步骤1：挑选好菌菇和花甲，买回来的花甲放在盆中，加上清水漫过花甲，加上两勺食盐，用盐水浸泡半个小时，让花甲自己张开嘴巴，吐出里面的泥沙，中途也可以换几次水，这样清理的更加干净。
步骤2：将海鲜菇和蟹味菇切掉根部，菌菇用清水洗干净，几根小葱洗净去掉根须，切成若干细葱花，一些生姜切成细丝，准备好菌菇和花甲，开始制作这道菌菇花甲汤吧。
步骤3：锅中放入一些花甲，加上冷水足量，丢入一些姜片和葱段，加上料酒少许，将花甲焯水几分钟，然后捞出用温水冲洗干净。
步骤4：锅底调入一些食用油，放入一些葱段和姜片，迅速煸炒出香味，倒入两种菌菇，让菌菇炒至变软。
步骤5：加上适量清水煮沸，放入一些花甲肉，盖上锅盖大火煮几分钟，等待花甲都煮熟了。
步骤6：加上少许食盐调味，加上半勺鸡精，调入一丢丢胡椒粉，小火煮2分钟，丢入一些小葱花点缀，关火出锅，这道菌菇花甲汤就制作完成了。
准备好食材，做法；1.蛤蜊用清盐水浸泡半天，锅里放水煮开，放蛤蜊煮至微开捞起
2.取蛤蜊肉
3.大蒜香菇洗净切碎。（豆腐洗净切块，豌豆用开水烫一下。）
4.锅里油热，放香菇煸炒，放豌豆，放豆腐，加一大碗煮蛤蜊的水，煮开
5.放入蛤蜊肉.料酒，放水淀粉煮开
1/5 准备好材料
2/5 花蛤用水泡好，洗干净后捞出来，
3/5 将辅料准备好，香菇我弄了个形状，一般也可以不弄，不喜欢香菇可不放
4/5 锅里把水煮开，把花蛤放进去，壳一张开立马关火捞起来。沥干水分后，锅里放油，将花蛤和辣椒，姜，葱段放进去炒，约一分钟。炒完关火，盛起来放着待用。剩下的油炒秀珍菇和香菇，炒一下后将已经烧开的水放到锅里，把秀珍菇等煮开，煮开后再多煮三五分钟，就放入炒过的花蛤和青红辣椒。放进去后煮开就可以了。煮开之后放入适量酱油，盐。以及准备好的葱花等配料。
5/5 盛到盘子里面
大虾花蛤的做法？
1.准备适量的大米清洗干净之后，加入一小勺盐、一汤勺的花生油，把它们搅拌均匀之后，放入冰箱里面冷冻60分钟左右。
2、准备大虾、花蛤:把花蛤清洗干净备用，把虾脚虾须剪掉，接着从虾胸下面剪开一个口子，把虾脑连着虾线一起扯出来，最后清洗一下备用
3、准备一段胡萝卜，把胡萝卜切成小粒备用,
4、砂锅里面倒入一点花生油，放入一点生姜炒出香味,接着把准备好的大虾放进去稍微炒一下。
5、把大虾炒到变色之后，倒入适量的热水，一定要倒热水呀，接着开大火烧开
6、烧开之后，把冻过的大米倒进去，用大勺子不停地搅拌一下，等它再次烧开之后，转成小火盖上锅盖焖8-9分钟，中途可以打开盖子搅拌一下，防止糊锅。时间到了之后，打开锅盖搅拌一下，然后放入准备好的花蛤，接着倒入胡萝卜
7、配料倒进去之后搅拌一下，接着盖上锅盖，开小火继续焖2-3分钟。时间到了之后，放入一点点盐跟胡椒粉稍微搅拌一下，最后放上一点香菜就可以关火出锅
到此，以上就是小编对于蛤蜊菌菇汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛤蜊菌菇汤做法的2点解答对大家有用。