菌菇猴头菇做法大全,猴头菇菌菇汤的做法大全

栏目: 食用方法 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇猴头菇做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍菌菇猴头菇做法大全的解答,让我们一起看看吧。

笋干菌菇汤的做法有哪些?

秀珍菇中蛋白质含量丰富,氨基酸种类较多,人体必需的8种氨基酸齐全。外形悦目、鲜嫩清脆、味道鲜美、营养丰富,营养价值相当于牛奶,加入笋干用来做汤,更能显示其美味。

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材料

主料:秀珍菇20g;

辅料:盐适量、胡萝卜半根、笋干适量、枸杞适量、肉丝适量、葱花适量、糖适量

笋干菌菇汤

1

笋干用水浸泡,秀珍菇洗净,胡萝卜切片。

2

肉丝切成差不多大小的条状。

3

用料 猴头菇 一朵 竹荪 4根 金针菇 一把 干香菇 5朵 榛蘑 5朵 玉米笋 三根 天目笋干 两条 油 一点点 盐 适量 菌菇笋干汤的做法

七珍菌汤炖排骨的做法?

材料:五花肉500g,黄蘑菇50g,调料:老抽20g,盐5g,白糖15g,桂皮1小块,八角1颗,花椒1g,草果1粒,百果1粒,葱半根,干红辣椒2个,料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿,黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱,用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水,水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒,盖上盖子,转小火炖50分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子,加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

七珍菌汤炖排骨是一道美味的营养汤,其中所用到的七种菌类食材富含蛋白质、维生素和微量元素等多种营养物质,能够增强身体免疫力。以下是具体做法:

所需材料:

- 排骨 500g

- 干香菇 适量

- 银耳 适量

- 黑木耳 适量

- 白玉菇 适量

- 杏鲍菇 适量

- 蘑菇(任意品种)适量 


1 七珍菌汤炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的汤菜。
2 做法:
a. 排骨提前焯水,捞起备用;七珍菌泡发后洗净;
b. 炒锅倒油,放入姜蒜爆香,加入排骨煸炒;
c. 加入适量料酒和酱油,继续翻炒至排骨变色;
d. 加入适量清水浸过排骨,放入斩碎的葱、姜和七珍菌,盖上盖子大火烧开后转小火炖煮30-40分钟;
e. 加入适量盐调味即可。
3 可以根据个人口味,加入其他蔬菜和调料进行搭配,便于营养丰富。

第1步、新鲜排骨。

第2步、放入锅中焯水。

第3步、用温水清洗干净,放入电煮锅里。

第4步、七彩菌菇用温水泡20分钟,再洗一下下就可以。

第5步、将食材都放入电煮锅里添加适量的开水,开始煮。

第6步、先大火煮10分钟,再调小火煲50分钟。

第7步、煲的汤调少许盐即可,很鲜美的汤。

到此,以上就是小编对于菌菇猴头菇做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇猴头菇做法大全的2点解答对大家有用。

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