大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于第一美食耗油鲜菌菇的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍第一美食耗油鲜菌菇的做法的解答,让我们一起看看吧。
香菌菇做法?
1.把香菇切去根部,投洗干净
2.锅加水烧开,下入香菇焯水,将香菇焯水至变软,将香菇捞出控净水分。香菇的伞盖褶皱内很容易藏杂质,焯下水能去除掉杂质和异味,能保持香菇的味道纯正。
3.将香菇切成条状,黄瓜切片,葱切葱花,大蒜切片。
4.锅加油烧热,下入葱花、姜片爆香。
5.下入香菇煸炒1-2分钟。淋入少许水,加入酱油,烧开,焖制几分钟。
6.下入黄瓜片,蚝油,加入少许盐, 淋入适量水淀粉,大火加热至汤汁变得粘稠,翻炒均匀,淋入香油,关火,盛出装盘即可
做法步骤
第一步:鲜虾一小碗,剥去皮,用剪刀剪开虾背,洗去沙线。切碎,稍微剁一下,加点儿料酒,蒜末,姜末,白胡椒粉和水淀粉,搅拌出粘性。鲜香菇去蒂,洗净备用。
第二步:香菇的表面向下,然后,把调好的馅儿,用勺子舀入香菇。
第三步:放到一个有盖的微波器皿里。
第四步:盖上盖子,放入微波炉,转3-4分钟,把酿好的香菇摆到另外的盘子里,原来的盘子里会有些蒸香菇时的汁水,可以倒入小碗里,再稍微加入一点水淀粉,搅匀,微波炉转30秒左右,就成了薄芡,浇在虾仁上面,就好啦
用料:西红柿,水豆腐,白玉菇,金针菇,葱花,生姜。
做法:
1,水豆腐切块,金针菇洗干净,白玉菇切段洗干净,番茄扒皮切碎。
2,起锅烧油,开小火先放西红柿进去煸炒,炒出汤汁。
3,倒入适量清水,差不多两碗,开大火烧开。
4,水烧开之后加入金针菇和白玉菇还有水豆腐一起丢进去煮上5分钟之后开小火再煮3分钟。
5,出锅之前要放一勺食用盐进行调味。
清蒸菌菇的做法?
把菌菇提前泡发好,洗净在泡,泡菌菇的水不要扔掉,炖菜做汤时用很有营养的,泡发好菌改花刀放在大碗或者汤盘中上锅蒸十多分钟,调一个料汁浇在蒸好的菌菇上,原汁原味香气扑鼻👍
制作方法
1.香菇、杏鲍菇、金针菇、豆肠、茡荠切末备用。2.起油锅爆香香菇、杏鲍菇及金针菇后,再添加茡荠、豆肠、素沙茶酱炒熟,再添加香油调味,起锅待凉后,倒入素食调理浆、豆浆泥中拌匀备用。3.将浸泡好的香菇抺上少许太白粉后,将调理好的饀料放在香菇上,接着放入蒸笼中蒸约十五分钟后起锅。4.接着锅中放入香菇水,以及切丁好的辣椒、香菜、盐、糖煮滚后,再用太白粉水勾芡,然后起锅淋于香菇上即可。
1,各种菌菇洗净待用,平菇要撕开。
2,热锅中倒入食油,放入葱姜蒜爆香,将菌菇倒入翻炒一分钟。盛入盘中。
3,取味精,食盐,蚝油适量浇在菌菇上面, 放入蒸锅。大火八分钟即可取出食用。
烧菌子做法?
1.口蘑——酱香口蘑准备原料:口蘑10-14个,香葱少许,辅料准备甜面酱2勺,蚝油,盐,鸡精即可。
把口蘑洗净切片,香葱切段备用;
锅中热油6成热,把口蘑倒入锅中翻炒2分钟;
2.草菇——蚝油草菇准备原料:草菇10-12个,辅料准备蚝油,香酱油,白糖,盐,鸡精即可。第一步:把草菇洗净,对半切开备用;第二步:锅中热油6成热,把草果倒入锅中翻炒3分钟;第三步:加30毫升的温水,少量的鲜酱油,白糖,盐,鸡精,2勺蚝油,均匀翻炒后,开盖煮3分钟即可出锅品尝。
3.香菇——香菇焖鸡翅准备原料:准备鸡翅六对,香菇六到八个,葱姜蒜少许,辅料准备蚝油,料酒,老抽,生抽,白糖,盐,鸡精即可。
到此,以上就是小编对于第一美食耗油鲜菌菇的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于第一美食耗油鲜菌菇的做法的3点解答对大家有用。