大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜美的菌菇做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲜美的菌菇做法的解答，让我们一起看看吧。
菌菇鸡汤做法？
原料：鸡、干松茸、姫松茸、红枣、枸杞。
做法步骤：
第1步、用水清洗干净后，放水泡软松茸和姫松茸，泡半小时左右即可。
第2步、将买来鸡，洗干净切块。
第3步、水开后，将鸡倒入锅中，加适量的红枣和枸杞。
第4步、鸡汤炖了三十分钟左右，将泡好的松茸和姫松茸倒入鸡汤中一起炖煮。
第5步、将松茸和姫松茸拌匀后再炖煮半小时后，根据个人口味加入适量的盐调味。
第6步、一碗鲜甜可口，营养丰富的菌菇鸡汤出锅了。
小贴士：
烹制时将泡松茸的水倒入锅内一同炖汤，味道更鲜美。
菌菇怎么做最好吃？
食材：香菇6个、鹌鹑蛋6个、食用油少许、葱花适量、生抽1勺、椒盐适量、孜然粉适量
制作方法：
1、香菇洗净后，掰掉根部，把香菇摆在盘子中，尽量摆放的好看一些，再把鹌鹑蛋打入香菇中，撒上椒盐和孜然粉，如果喜欢吃辣味，可以再撒上少许辣椒粉
3、烤箱预热200度，中层上下火烤15分钟左右，烤完后，撒上葱花即可，如果口味重的话，可以淋上少许生抽。10种蘑菇做法之一完成。
以下是一些常见的菌菇的烹饪方法：
1. 香菇：可以炖汤、煮粥、炒菜等。将香菇泡软后用清水冲洗干净，去掉蒂部，切成薄片或者状，加入炒菜或者炖汤即可。
2. 干贝菇：泡软后切成薄片，加入炒菜或者炖汤。烹调时可以加入蒸鱼、鸡肉等，增加香味和口感。
3. 杏鲍菇：可以作为沙拉的配菜或者与鱼肉一起蒸煮，或者加入炒菜中烹调。烹调时可以先将杏鲍菇烫水去掉苦味，然后切成小块或者状。
4. 鸡腿菇：可以煮汤、炒菜、腌制等。烹调时可以切成小块状，加入鸡肉一起煮汤，或者用蚝油、酱油、糖、盐等调味料腌制，煮熟后拌入蔬菜和豆腐丁中。
用韭菜豆芽炒平菇最好吃，具体做法：平菇洗净撕小瓣，豆芽洗净去芽尖，韭菜洗净切小段，大蒜切末备用；
热锅热油下入平菇，翻炒至平菇稍微变软，下入蒜末爆香，再下绿豆芽和韭菜，加少许盐和鸡精，均匀炒熟即可。
菌菇汤家常做法王刚？
菌菇汤食材：金针菇50克、蟹味菇50克、白玉菇50克、杏鲍菇一个调料：盐、胡椒粉少许做法：
1、将各种菌菇放入淡盐水（清水里面加1茶匙盐）里面浸泡10分钟2、冲洗干净，倒入砂锅内加水炖30分钟3、最后加入盐
材料：干蘑菇50克，熟黄鸡皮200克、白酱油15克、味精5克、绍酒50克、熟鸡油25克、姜片1克、上汤500克
做法：
1、将熟鸡皮切成4厘米长、1.7厘米宽的片，放在碗里。
2、加入上汤150克、绍酒25克、姜片、味精2克，上笼屉用微火蒸10分钟取出。
、拣去姜片，滗下蒸汁待用，鸡皮片装入汤碗。 4、将干蘑菇水发，去沙、蒂，洗净后切片，放入小盆。
、材料：鸡蛋3个、鲜平菇250克、青菜心50克、绍酒1茶匙、盐、酱油、鸡粉适量。
2、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。
3、炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入适量水、鸡粉烧开，加盐、酱油、倒入鸡蛋，再烧开即成
1.蟹味菇、香菇、冬虫夏虫。
2.将蟹味菇切去底根洗净控水。
3.锅中放入适量高汤(鸡汤)及开水，将香茹切条状与蟹味菇同时下锅煮10分钟，再加入料酒、酱油、盐煮15分钟。
4.加入冬虫夏草继续煮10分钟。
5.煮制菌菇汤味道浓郁撒入香葱碎出锅。
到此，以上就是小编对于鲜美的菌菇做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜美的菌菇做法的3点解答对大家有用。