大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于虾的做法大全菌菇汤面窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍虾的做法大全菌菇汤面窍门的解答,让我们一起看看吧。
丝瓜口蘑虾仁汤面的家常做法?
丝瓜口蘑虾仁汤的烹饪技巧
准备一些食材:选购新鲜大虾120克左右(鲜活的大虾肉质很有弹性,不管是炒,蒸,煮汤都特别美味,我家孩子特别爱吃),选购200克嫩丝瓜(丝瓜要选择细长的丝瓜,丝瓜的外皮光滑,捏起来软硬适中,嫩丝瓜的维生素含量丰富,适合用来煮汤喝,能够起到解毒消暑,补水嫩肤的作用),选购口蘑100克,少许白胡椒粉,猪油一勺,新鲜小葱三根,生姜几片,食盐少许,味极鲜半勺,生抽半勺,其他佐料。
详细烹饪顺序:
第一步: 将嫩丝瓜去皮洗净,切掉多余的部位,丝瓜切成滚刀块,由于丝瓜属于高氧化的蔬菜,非常容易氧化发黑,丝瓜块放在容器里,加上清水适量,加上一勺半食盐,沥干掉表面的水分。
第二步:新鲜口蘑切掉菌柄,口蘑放在容器之中,加上清水洗干净,口蘑切成若干块状或片,沥干菌菇的水分。
第三步:新鲜大虾挑出尾部的虾线,掐掉虾头和虾壳,虾肉用清水冲洗干净,加上一丢丢食盐和胡椒粉,调入半勺生抽,将虾仁抓至均匀,虾仁肉质更Q弹入味。
第四步:生姜去皮洗净,切成若干细丝,香葱切掉葱须,切成若干小葱花,锅底调入植物油和猪油,加上葱白和姜丝,炒出其香味来。
第五步:调到大火爆炒,放入一些丝瓜块和口蘑,迅速将两者炒软,加上适量清水没过食材,盖上锅盖煮5分钟。
第六步:水开放入腌制好的虾仁,等待虾仁肉质变色,加上一小勺味极鲜提鲜,撒上食盐一勺,白胡椒粉少许,鸡精半勺,将汤汁不停地翻动。
第七步:撒上一些小葱花,煮2分钟左右,这道丝瓜口蘑虾仁汤就制作完成了。
虾的10种简单吃法?
材料:大虾(5只),沙律酱(适量),tempura粉
做法
1、首先、先腌制大虾 (腌制材料:玉米粉少许,蚝油适量,酱油适量,花雕酒适量)
2、把腌制好的大虾沾上tempura粉
3、放进油锅里炸至金黄色
4、把炸好的大虾盛盘、再淋上沙律酱即可
杏鲍菇白萝卜鱼头可以炖一起吗?
可以。
用料:
材料:大鱼头1个、菌菇(滑子菇、杏鲍菇、香菇、鸡腿菇、白玉菇等等)、白萝卜片、包菜 卷、鲜鱼片(三文鱼、鲷鱼、白金枪鱼)、鱼丸和虾饺
调料:姜丝5克、盐、白胡椒粉、柴鱼粉、昆布提取粉、开水
调味碟:日式淡口酱油、萝卜泥、葱花
做法步骤:
步骤 1
准备好食材和调料。
步骤 2
将所有食材放入沙煲内码好。
可以是一道非常美味的食品,首先白萝卜炖鱼是海边的渔民经常吃的一道菜,所以里面再加点杏鲍菇也不是不可以,味道会更加鲜美的。这样的炖菜最好是汤汁稍微多一些味道更好一些。白萝卜还可以和大虾一起做汤,贝柱也可以和白萝卜一起做汤,再来点香菜,非常鲜美。
可以的,白萝卜炖鱼头是一道非常美味的炖品,加上杏鲍菇更是鲜上加鲜。鱼头最好用活杀花鲢大鱼头,洗淨少油二面煎制一下,然后放入适量开水再放入白萝卜片适量,炖至汤呈浓奶白色后放入过沸腾水后的杏鲍菇片,起锅前加入少许胡椒粉、鸡粉、盐和香葱段,即成鲜美一品:杏鲍菇萝卜片炖鱼头。
冬阴功虾做法?
食材:
火锅丸子,基围虾,花蛤,菌菇,红薯粉,番茄,柠檬片。
做法:
1.准备所有食材并洗净,基围虾虾头虾尾分离,番茄切丁。
2.锅中放油,放蒜末爆香,放虾头炒出虾油,丢掉虾头不要。
3.倒入番茄炒出番茄汁,倒入500ml清水,放两勺冬阴功酱搅拌均匀,倒入火锅丸子,菌菇,红薯粉,丸子和菌菇煮熟后放花蛤,放基围虾,煮开后倒入一盒椰浆。
4.再次煮开后放鱼露,柠檬片即可美美享用啦!
到此,以上就是小编对于虾的做法大全菌菇汤面窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于虾的做法大全菌菇汤面窍门的4点解答对大家有用。