大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素高汤菌菇做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍素高汤菌菇做法的解答，让我们一起看看吧。
十菌一品煲做法？
食材和调料
草菇 50克
秀珍菇 50克
鸡腿菇 50克
鲜香菇 50克
葱段 适量
盐 适量
月子酒 酌量
月子餐：什菌一品煲（特效止痛）的做法步骤
第1步.月子餐：什菌一品煲（特效止痛）的做法步骤 第1步将各类菇洗净，并将鸡腿菇切片、草菇对半剖切。
仙菜的家常做法？
准备好300克仙菜，洗干净，根据你的需要的切成一点五厘米的小断，放在开水lp煮四分钟捞出，放在清水，这样可保养它的原有的清脆。
最后准备好蒜泥，葱花，食用盐以及各地调味品，拌匀，再将仙菜捞出来，将水滤干，倒入准备好的调味品，这样的美食就做成了。
用料 苋菜500克；皮蛋1个；咸鸭蛋1个；蒜5瓣；姜1片；高汤500毫升；盐、鸡精适量 做法
准备食材：苋菜摘去根部和黄叶，清洗干净；咸鸭蛋、松花皮蛋去皮切丁；蒜头去皮洗净；姜去皮切片；高汤可以是排骨汤、鸡汤或者素的菌菇汤都可以，我用的排骨汤。
咸鸭蛋和皮蛋还可以切小一点啊，自己吃无所谓，我赶着上班，要是宴客的话就尽量切小一点比较美观。
锅里倒入适量的油，冷油放入蒜头小火煎香，再放入姜片稍煎。
倒入皮蛋和咸蛋丁，开大火炒香。
干菌菇煲汤怎么煲的？
食材:干白蘑菇180克、蚝油1勺、酱油1勺、味精少许、白糖3克、黄酒半勺、黑胡椒粉3克、洋葱半个、彩椒2个
做法
1、碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
2、炒勺热油下入泡好的干白蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。
3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
材料：熟黄鸡皮200克、白酱油15克、干蘑菇50克、味精5克、绍酒50克、熟鸡油25克、姜片1克、上汤500克
做法：
1、将熟鸡皮切成4厘米长、1.7厘米宽的片，放在碗里。
2、加入上汤150克、绍酒25克、姜片、味精2克，上笼屉用微火蒸10分钟取出。
3、拣去姜片，滗下蒸汁待用，鸡皮片装入汤碗。
4、将干蘑菇水发，去沙、蒂，洗净后切片，放入小盆。
5、加上汤50克、熟鸡油，上笼屉用微火蒸5分钟取出，滗下蒸汁待用，蘑菇装在鸡皮片上。
6、炒锅置中火，倒入上汤300克及鸡皮、蘑菇蒸汁，加入酱油、绍酒25克、味精3克调匀，烧沸时起锅，浇在鸡皮、蘑菇上即成。
1、干菌菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟
2、把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根
3、热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗净沥干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒几分钟
4、把炒好的菇倒入砂锅中，加水(没过菇是一定的，估算一下煲汤的水量)，盖上盖子，中火等水煮沸后转小火，继续煮半小时之后，加盐调味即可盛出，鲜味十足。
材料
高汤15大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 干金针菇150克 蛤蜊300克 豆腐100克 生姜1小块
做法
1.金针菇切除根部后洗净，用盐水汆烫后捞出备用；生姜洗净切片；
2.把高汤倒入锅内，蛤蜊吐净沙后放入，豆腐切块，放入同煮，随后加入金针菇及生姜片；
3.蛤蜊壳张开后，加精盐调味，关火，并撒入胡椒粉即可。
到此，以上就是小编对于素高汤菌菇做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于素高汤菌菇做法的3点解答对大家有用。