大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杂菇菌菇煲做法教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杂菇菌菇煲做法教程的解答，让我们一起看看吧。
杂菇豆渣煲的做法？
材料：菌菇500克，蒜姜末5克，青红椒条20克。
调味料：酱油10克，蚝油5克，鸡粉2克，盐调味。
制作方法：
1.将菌菇处理干净，倒入锅里焯水至断生，捞出沥干水分待用。
2.锅里热油，放入蒜姜末和青红椒条爆香。接着倒入处理好菌菇翻炒，放入调味料炒均后，火煸炒制香即可出锅。
菌菇汤的10种做法？
炖白萝卜、海参好喝，炖菌汤用料有白萝卜150g，白玉菇70g，杏鲍菇120g，即食海参1个，香菇6g，木耳5g，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，盐适量，五花肉80g，鸡精汁适量，花椒面适量，大料面适量，胡椒粉适量，香油适量，香菜适量。
做法：
1.准备：香菇、木耳、猪肉、白玉菇、杏鲍菇、葱姜蒜、辣椒等主辅料。白萝卜、即食海参。
2.把白玉菇洗净放盘；杏鲍菇和白萝卜切片（不要太小太薄了，白萝卜平时我切厚圆片就直接放进去了）；葱切段；姜蒜切片；辣椒切碎。
3.木耳泡发洗净；香菇泡开洗净，再泡水；海参和香菇可切可不切，随意。猪肉稍冻切片。
干贝杂菇汤
用料：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量
做法：
1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟
2、把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根
3、热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗净沥干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒几分钟
4、把炒好的菇倒入砂锅中，加水(没过菇是
杂菇炖鸭的家常做法？
食材准备，将鸭子洗干净，控干水分切块，各种菇类洗干净切片，木耳与榛菇先冲洗，用温水泡发。姜切片，葱切段，泡好的菇去蒂在流动的水里揉搓干净，再泡一会，泡菇的水不要丢掉，后面有用处。烧水，将鸭块先抄水，将鸭子上面的污物及血水去掉。锅里放少许油，不要太多了，鸭子本身有些肥。油热后将鸭放入煸炒，炒至变色后将姜、葱、干辣椒、八角、大蒜一起倒入炒，加生抽及老抽，炒上色后加少许料酒、白糖和盐调味加入泡菇水至将鸭全部淹住2厘米左右，大火烧开用中小火炖;至肉约有八分熟时，就可以将木耳及菇类加入再
继续炖至汤汁收浓将小葱加入，拌均就可以出锅了。
材料：鸭肠400克，香菇、金针菇、茶树菇各50克，葱末.蘇末、姜末各适量。调料猪油、盐、味精、白糖、干辣椒、水淀粉各适量。
做法：
①将鸭肠洗净后切段，入沸水中汆烫，捞出；多种菌菇均洗净，沥干。
②净锅倒猪油烧热，放入多种菌菇稍炸，捞起，沥油。
③锅内留底油，放入干辣椒、葱末、姜末、蒜末爆香，加入多种菌菇、鸭肠段炒匀，然后加入盐、味精、白糖调味，最后用水淀粉勾芡即可。
芥菜虾菇汤做法？
材料
虾蛄半斤，芥菜1棵，杏鲍蛄、新鲜香菇、海鲜菇和金针菇若干，盐少许
做法
1、鲜活虾蛄清水冲洗一下即可，用筷子压在虾背上，否则活虾会乱蹦。
2、各种杂菇清洗干净，切段待用。
3、芥菜清洗干净，根茎和菜叶分来切，将根茎和菌菇装载煲锅里，加入一杯子清水，开火煮开。
1
姜切片，芥菜切小段备用；
2
将虾菇放沸水里煮熟捞起，去壳（煮虾菇的汤留着）备用；
3
锅里放一勺的油，放入姜片、蒜爆香，倒入芥菜煸炒一下，加入虾菇和高汤（也可以用煮虾菇的汤），用大火烧开。
4
在汤里入盐、胡椒粉，再转为小火烧8分钟，最后加味精起锅。汤鲜肉嫩的芥菜煮虾菇就做好了。
到此，以上就是小编对于杂菇菌菇煲做法教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于杂菇菌菇煲做法教程的4点解答对大家有用。