黑色菌菇做法自制凉菜大全,黑色菌菇做法自制凉菜大全视频

栏目: 食用方法 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑色菌菇做法自制凉菜大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黑色菌菇做法自制凉菜大全的解答,让我们一起看看吧。

黑色的菌菇类?

型态特征:  菌盖宽9.5—11厘米,扁半球形后下凹,平滑,不粘或在潮湿时稍粘,初带白色,后变淡烟色、棕灰色至深棕灰色,受伤处灰黑色。

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菌肉较厚,白色,受伤时不变红色而变灰褐色,最后呈黑色。

味道柔

型态特征:  菌盖宽9.5—11厘米,扁半球形后下凹,平滑,不粘或在潮湿时稍粘,初带白色,后变淡烟色、棕灰色至深棕灰色,受伤处灰黑色。菌肉较厚,白色,受伤时不变红色而变灰褐色,最后呈黑色。味道柔

真菌菇怎么做好吃?

1、主料:香菇150克、姬菇100克、金针菇180克。

2、辅料:胡萝卜1根、食用油适量、盐2克、水淀粉20克。

3、准备好食材,喜欢吃辣的可以加入红辣椒,不喜欢吃的可以不加。

4、洗干净各类菌菇,泡发香菇。

5、胡萝卜去皮削成丝。

6、香菇切成小片。

7、依次放入姬菇。

8、放入金针菇。

9、放入香菇翻炒均匀。

10、放入胡箩卜丝翻炒均匀。

1.土豆切丝泡水去掉淀粉,下水掉一分钟。真菌菇洗净下水掉3分钟。香豆干切丝。装盘备用。

2.凉白开两勺,放适量生抽,香醋3勺,加蒜末,姜末,辣椒油,放白糖少许,藤椒油少许,香油适量,少许白胡椒。小红椒小青椒段拌匀。适量食盐。

3.拌匀装盘即可

准备原料:真菌菇10-14个,香葱少许,辅料准备甜面酱2勺,蚝油,盐,鸡精即可。

第一步:把真菌菇洗净切片,香葱切段备用;

第二步:锅中热油6成热,把真菌菇倒入锅中翻炒2分钟;

第三步:加60毫升的温水,少量的蚝油,盐,鸡精,2勺甜面酱,均匀翻炒后,盖上盖小火焖煮4-5分钟;

第四步:开盖加葱花,适当翻炒即可出锅品尝。

真菌菇可以做成很多种美味的菜肴,如菇汤、菇炒肉、菇炒蛋等。在烹饪真菌菇时,首先要将其清洗干净,去掉泥土和污垢,然后切成适当的大小。

接着,可以根据自己的口味加入一些调料和配料,如盐、酱油、蒜、姜等,让其更加美味。最后,可以用热油煸炒至熟即可。此外,真菌菇也可以烤、煮、炖等多种方式烹饪,让其味道更加丰富。

蘑菇大杂烩的做法?

 用料:海鲜菇(必须!)50g,白玉菇30g,鲜香菇3朵,鸡毛菜或者任意绿叶菜一小把,黑胡椒少许,盐2克,橄榄油5克

家常菌菇大杂烩的做法步骤:

步骤 1、洗净所有菌菇 香菇切块

步骤 2、洗净绿叶菜

步骤 3、加入橄榄油,先放香菇爆香

步骤 4、加入海鲜菇和白玉菇,炒至软,海鲜菇有着神奇的海鲜味道,特别香, 撒上黑胡椒

步骤 5、调小火 加入鸡毛菜

步骤 6、不停翻动 直到所有食材都变软 可以适当加一点点水 然后加盐. 炒2分钟出锅

步骤 7、香喷喷 开吃了。

用料:

豆腐500克,鱼头600克,蘑菇50克,水发冬笋75克,米酒5毫升,醋5毫升,姜2片,葱2段,白糖3克,胡椒粉5克,香菜少许,高汤或水500毫升,油15毫升

做法:

1、鱼头洗净,从中间劈开,再剁成几大块,用厨房纸巾蘸去水分。

2、蘑菇洗净切薄片,豆腐切成厚片,笋、姜洗净切片。

3、大火烧热炒锅,下油烧热,将鱼头块入锅煎3分钟,表面略微焦黄后加入汤(或清水),大火烧开。

4、水开后放醋、米酒,煮沸后放入葱段、蘑菇、姜片和豆腐,盖锅焖炖20分钟。

5、当汤烧至奶白色后调入盐和糖,撇入白胡椒粉和香菜段即可

到此,以上就是小编对于黑色菌菇做法自制凉菜大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑色菌菇做法自制凉菜大全的3点解答对大家有用。

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