大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇小排汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇小排汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
八珍菌菇排骨汤最正宗的做法？
所需材料：
排骨500克，八珍菌菇适量（金针菇、香菇、木耳、黑木耳、白灵菇、鲍鱼菇、杏鲍菇、草菇），姜片适量，枸杞适量，红枣适量，盐适量。
做法步骤：
1.把排骨焯水，用冷水将排骨冼干净，放入砂锅或汤锅中，倒入清水，加入姜片，大火煮沸后改小火，煮20分钟左右。
2.将八珍菌菇逐一择洗干净，黑木耳浸泡发开，切成小块。
3.将八珍菌菇、红枣、枸杞放入汤锅中，继续煮沸。
八珍菌菇排骨汤的做法如下：
主料：排骨500克
辅料：川穹3克，白芷3克，北芪10克，党参10克，甘草5克，生地5克，人参10克，当归8克，红枣适量，桂圆适量，姜片3片
步骤
1.排骨洗干净、各种药材、姜片、红枣、桂圆
2.药材洗干净备用
主料
排骨适量 菌菇包半包
辅料
姜适量 料酒适量
调料
盐适量 鸡精少许
1. 菌菇适量用清水洗净，加水浸泡十分钟备用。
2. 排骨清洗干净备用。
3. 汤锅加水，排骨冷水下锅，淋入适量料酒焯水煮开。
4. 焯好的排骨冲洗干净备用，放入大碗内。
原料:八珍菌菇300克，猪排骨、盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花各适量。
蘑菇炖排骨的做法:
1)蘑菇去其根部，清洗干净；猪排骨洗净，切段；老姜洗净，用刀拍碎；大葱洗净，挽成结。
2)锅置中火上，掺鲜汤，下排骨、料酒、胡椒粉、姜、葱，烧开至沸，用勺撇去浮沫，炖至六成熟，放人蘑菇，炖至排骨松软离骨，拣去姜葱不用，烹人味精、鸡精，搅转和匀，起锅盛人汤碗中，撒上葱花，上桌即成。
菌菇萝卜排骨煲做法？
步骤 1
买来的汤小排洗干净，冷水下锅放姜片，加料酒，焯水3-5分钟
步骤 2
汤小排捞出放到陶瓷锅中，加姜片，料酒，葱段（没买到），水淹没陶瓷锅的三分之二，开启加热炖汤模式（大概3个小时）
步骤 3
萝卜，香菇洗干净，切好备用
步骤 4
腊排骨炖菌菇的做法？
做法：
1、先将腊排骨剁小块，用温水浸泡几小时，除去多余的盐份和肉表面的不洁净成份。
2、将浸泡好的腊排骨洗净后，用冷水放入锅中焯水，可去除肉的嘌呤。
3、将锅烧热后，倒入少量的油，将腊排骨爆炒后，加入八角和花椒去腥，倒入白酒提香。最后加入适量热水！
4、食材熬制两小时后加入切块的香菇，最后半小时加入切块的胡萝卜就可以了
以下是腊排骨炖菌菇的做法：
1. 腊排骨切成小段，清洗干净。
2. 腊排骨放入锅中，加入足量冷水，大火煮开后转中火煮10分钟，捞出排骨，洗去浮沫。
3. 排骨放入高压锅中，加入足量冷水，放入葱、姜、料酒、八角、桂皮，盖上锅盖，上汽后转中火继续炖10分钟。
4. 姬松茸、香菇和蟹味菇清洗干净，用温水泡发。
5. 姬松茸切片，香菇去蒂切片。
6. 锅中倒入适量油，油热后放入葱、姜、干辣椒、八角、桂皮炒香。
7. 放入排骨翻炒均匀。
8. 倒入泡发菌菇的水，没过排骨，用中火炖10分钟。
第1步.
腊排骨加适量水炖汤，大火熬出浓浓的白汤后转小火炖20分钟。
第2步.
准备食材1:香菇，黑木耳，油豆腐，千张丝
第3步.
准备食材2：金针菇，鸡腿菇，白菇
第4步.
香葱和香菜切长段备用。
第5步.
蒜头剁成蒜蓉，同时和姜蓉.白芝麻.干红辣椒放小碗里备用。
到此，以上就是小编对于菌菇小排汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇小排汤的做法的3点解答对大家有用。