大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南菌菇小吃做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南菌菇小吃做法的解答，让我们一起看看吧。
云南七彩菌菇汤包有哪几种？
云南七彩菌菇汤，顾名思义：来自云南的大山深处，有七种菌类，羊肚菌，竹荪，杏鲍菇，姬松茸，茶树菇，鸡油菌，虫草花。野生羊肚菌：一种珍贵的食用菌和药用野生菌，高营养价值。
竹荪：营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
美味牛肝菌是享誉世界的着名食用菌，有“一颗牛肝菌管饱一顿饭”的说法。
云南牛肉菌子汤的做法？
牛肉200克，净菠萝肉200克，米醋100克，鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量。
做法
1、将牛肉洗净后剁成末，放入碗内，用少量冷水调成糊状(防受热后成团)。菠萝肉切成细粒。
2、将汤锅上火，加入鲜汤。烧开后放入牛肉末，用汤勺迅速搅匀，再烧开后撇去浮沫，放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁，烧开后倒入大汤碗内即可食用。
步骤 1：先牛肉用油炒一下，加点料酒去腥，然后加水；
步骤 2：加入菌子，大火烧开，转小火，顿10分钟，然后中火；
步骤3：然后加入鸡蛋打散倒入，用筷子搅拌使鸡蛋散落，然后定粉用冷水拌匀倒入锅内大火烧开，然后加入盐，糖，少许生抽，起锅撒入大蒜叶，非常简单的一道冬令滋补汤就好了。
给大家分享清汤牛肉菌子汤的做法：1、先屁颠屁颠去市场买牛肉，最好肥瘦相间，根据人数买多少。
2、冷水洗净，冷水下锅放料酒、姜、两颗小葱，煮沸去沫热水洗净。
3、准备高压锅，放姜块、八角、胡椒、盐，放上洗好的牛肉、加适量水。倒上半听啤酒焖煮45分钟。关火后不要开盖，等气压慢慢降下来后开盖。
4、菌子最好是自己去山里捡的，没有也可以市场买，洗净放置备用。
5、将焖好的牛肉和汤盛至火锅里，把备用菌子倒入火锅中沸腾后煮15-20分钟即可食用。
满满一锅鲜美嫩滑的牛肉菌子汤就好了，再来一碟沾水更是美滋滋。
食材清单
野山菌150g 、 牛肉 300g 、 木耳 50g 、 海带 50g 、 豆腐皮 50g
烹饪步骤
1，牛肉切小块，加葱姜花椒、干辣椒等
2，加入料酒、八角、小火熬煮2小时
云南新鲜菌菇怎么保存？
新鲜的菌菇在保存时需要注意以下几点：
1. 清洗：将菌菇用清水冲洗干净，去除表面的泥沙和杂质，然后用纸巾或者干毛巾擦干水分。
2. 通风：将菌菇放在通风良好的地方，避免长时间暴露在潮湿的环境中。
菌菇拉面介绍？
菌菇拉面是一种新型的拉面品种，以精选云南菌菇和一加一天然面粉为主要食材。这款面食在口感和营养价值方面具有独特优势，逐渐受到消费者的喜爱。
菌菇拉面的特点如下：
1. 食材选用：菌菇拉面选用云南地区的优质菌菇，如香菇、金针菇、猴头菇等，搭配一加一天然面粉制作而成。这些食材富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，营养价值较高。
2. 口感鲜美：菌菇拉面的独特之处在于其鲜美口感。菌菇熬制的汤底味道浓郁，搭配拉面食用，令人回味无穷。
3. 面条质地：采用一加一天然面粉制作的面条具有较好的弹性和口感，食用起来更加筋道。
4. 健康养生：菌菇拉面以天然食材为主，不含添加剂，符合健康饮食的理念。常食菌菇拉面对身体有益，具有养生保健的作用。
5. 烹饪方法：菌菇拉面的烹饪方法多样，可以搭配各种食材进行烹饪，如肉类、蔬菜等，满足不同消费者的口味需求。
总的来说，菌菇拉面是一种兼具口感和营养的面食新品，值得一试。然而，目前菌菇拉面尚未正式上市，消费者可以关注相关资讯，期待其上市后的表现。
到此，以上就是小编对于云南菌菇小吃做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南菌菇小吃做法的4点解答对大家有用。