云南菌菇小吃做法,云南菌菇小吃做法大全

栏目: 食用方法 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南菌菇小吃做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南菌菇小吃做法的解答,让我们一起看看吧。

云南七彩菌菇汤包有哪几种?

云南七彩菌菇汤,顾名思义:来自云南的大山深处,有七种菌类,羊肚菌,竹荪,杏鲍菇,姬松茸,茶树菇,鸡油菌,虫草花。野生羊肚菌:一种珍贵的食用菌和药用野生菌,高营养价值。

云南菌菇小吃做法,云南菌菇小吃做法大全

竹荪:营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。

美味牛肝菌是享誉世界的着名食用菌,有“一颗牛肝菌管饱一顿饭”的说法。

云南牛肉菌子汤的做法?

牛肉200克,净菠萝肉200克,米醋100克,鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量。

做法

1、将牛肉洗净后剁成末,放入碗内,用少量冷水调成糊状(防受热后成团)。菠萝肉切成细粒。

2、将汤锅上火,加入鲜汤。烧开后放入牛肉末,用汤勺迅速搅匀,再烧开后撇去浮沫,放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁,烧开后倒入大汤碗内即可食用。

步骤 1:先牛肉用油炒一下,加点料酒去腥,然后加水;

步骤 2:加入菌子,大火烧开,转小火,顿10分钟,然后中火;

步骤3:然后加入鸡蛋打散倒入,用筷子搅拌使鸡蛋散落,然后定粉用冷水拌匀倒入锅内大火烧开,然后加入盐,糖,少许生抽,起锅撒入大蒜叶,非常简单的一道冬令滋补汤就好了。

给大家分享清汤牛肉菌子汤的做法:1、先屁颠屁颠去市场买牛肉,最好肥瘦相间,根据人数买多少。

2、冷水洗净,冷水下锅放料酒、姜、两颗小葱,煮沸去沫热水洗净。

3、准备高压锅,放姜块、八角、胡椒、盐,放上洗好的牛肉、加适量水。倒上半听啤酒焖煮45分钟。关火后不要开盖,等气压慢慢降下来后开盖。

4、菌子最好是自己去山里捡的,没有也可以市场买,洗净放置备用。

5、将焖好的牛肉和汤盛至火锅里,把备用菌子倒入火锅中沸腾后煮15-20分钟即可食用。

  满满一锅鲜美嫩滑的牛肉菌子汤就好了,再来一碟沾水更是美滋滋。

食材清单

野山菌150g 、 牛肉 300g 、 木耳 50g 、 海带 50g 、 豆腐皮 50g

烹饪步骤

1,牛肉切小块,加葱姜花椒、干辣椒等

2,加入料酒、八角、小火熬煮2小时

云南新鲜菌菇怎么保存?

新鲜的菌菇在保存时需要注意以下几点:

1. 清洗:将菌菇用清水冲洗干净,去除表面的泥沙和杂质,然后用纸巾或者干毛巾擦干水分。

2. 通风:将菌菇放在通风良好的地方,避免长时间暴露在潮湿的环境中。

菌菇拉面介绍?

 菌菇拉面是一种新型的拉面品种,以精选云南菌菇和一加一天然面粉为主要食材。这款面食在口感和营养价值方面具有独特优势,逐渐受到消费者的喜爱。

菌菇拉面的特点如下:

1. 食材选用:菌菇拉面选用云南地区的优质菌菇,如香菇、金针菇、猴头菇等,搭配一加一天然面粉制作而成。这些食材富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,营养价值较高。

2. 口感鲜美:菌菇拉面的独特之处在于其鲜美口感。菌菇熬制的汤底味道浓郁,搭配拉面食用,令人回味无穷。

3. 面条质地:采用一加一天然面粉制作的面条具有较好的弹性和口感,食用起来更加筋道。

4. 健康养生:菌菇拉面以天然食材为主,不含添加剂,符合健康饮食的理念。常食菌菇拉面对身体有益,具有养生保健的作用。

5. 烹饪方法:菌菇拉面的烹饪方法多样,可以搭配各种食材进行烹饪,如肉类、蔬菜等,满足不同消费者的口味需求。

总的来说,菌菇拉面是一种兼具口感和营养的面食新品,值得一试。然而,目前菌菇拉面尚未正式上市,消费者可以关注相关资讯,期待其上市后的表现。

到此,以上就是小编对于云南菌菇小吃做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南菌菇小吃做法的4点解答对大家有用。

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