大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当归菌菇鸭汤的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍当归菌菇鸭汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
鸭肚菌菇的做法？
食材：老鸭半只、茶树菇1把、虫草菇1小把、鹿儿菇1把、当归1片、枸杞1撮、桂枝3根、川穹1片、黄芪1小撮、老姜1小块、味精半小匙、细盐半小匙
烹饪步骤：
1、三菇即鹿茸菇、虫草菇及茶树菇，三种食材均为干菇。干菇和新鲜的在质感和味道上差别很大，所以在选择时一定要选择干菇。根据要食用的人数，自己定量。泡入冷水中一段时间再剪除根蒂，然后清洗干净拧干备用。
2、香料也是中药材，它们的作用不仅仅是增加香味。更多的是用于辅助调节身体机能，达到强身健体的作用。尤其是体质比较弱的人来说，可以补气、提高免疫力。
3、老鸭半只剁成小块，冷水入锅焯水一遍再清洗干净。此焯水步骤不能省，除了能去除鸭肉的腥味还能让煲汤更加清澈、更好喝。
1准备好食材备用
2把海鲜菇，平菇，杏鲍菇清洗干净
3把蒜，葱，干辣椒切好，杏鲍菇切片
4鸭胗清洗干净切片
5锅内放入适量油烧热，放入葱蒜，干辣椒爆香
6再放入鸭胗煸炒几分钟
7放入菌菇翻炒出水分，在放入盐，生抽翻炒均匀，略煮一下
8最后放入青蒜叶翻炒一下，盛出即可，美味佳肴也就成了，希望能够对你有所帮助！！！希望能够对你有所帮助！！！
菌菇汤可以放红枣吗？
可以放红枣儿，不过有点儿味儿不大。蘑菇汤一般的都是鲜味儿。红枣是甜味儿的。应该一般的人不会用菌类和红枣儿在一块儿做汤的。不过要看个人的爱好。这样的搭配应该也很好喝。
到此，以上就是小编对于当归菌菇鸭汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于当归菌菇鸭汤的做法的2点解答对大家有用。