大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭店茶树菇菌菇做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饭店茶树菇菌菇做法的解答，让我们一起看看吧。
茶树菇素汤做法？
茶树菇素汤的做法是这样的：
1、准备食材：干茶树菇一把、玉米一个、花生少许、莲藕一小截。
2、先把茶树菇去头部切段，用水泡软，玉米掰粒，也可以切小段，莲藕切小块。
3、然后把所有材料放锅里，加水淹过材料，少许花生油，大火煮开，再转中火炖两个小时。
4、最后在起锅前加盐就可以了。
需要提前准备的材料有：大骨半根、茶树菇适量、香菇6一8个、鹌鹑蛋13个、姜片2片、枸杞适量、红枣3个、白糖半勺子、盐粉1勺子。
1、鹌鹑蛋提前煮熟去壳，茶树菇、香菇提前泡水至软。
2、锅里清水煮开，大骨烫5分钟。下料酒去腥，滤掉浮末骨头捞起倒掉锅里的水，重新加清水。
3、下姜片与红枣、枸杞，大骨提前大火熬15分钟左右 汤呈牛奶白色。
4、把泡好的茶树菇和香菇放入大骨汤，继续熬约30分钟。放盐、白糖。
1、准备香菇60克，茶树菇50克，金针菇50克，海鲜菇50克，姜10克，枸杞10克，盐3克，温水1000克。
2、然后把菌菇们切成片或用手撕开，准备好。姜切片。
3、在锅中倒入1汤匙茶籽油，放入姜片翻炒两下。依次放入菌菇，每放一种，都翻炒一下，直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起，期间放入一点点盐，促使菌菇出汤，让味道更加鲜美浓郁。
4、在锅中加入1600毫升温水，加入适量的盐，尝一下，如果直接喝不要太咸，如果做锅底，可以稍微咸一点。
5、盖上盖子，小火慢慢煮，煮40-60分钟。煮好后，撒入适量枸杞，盖上盖子焖一会儿就可以
茶树菇能与香菇一起煲汤吗？
茶树菇和香菇可以一起煲汤。茶树菇和香菇都是常见的食材，在煲汤的时候可以适当添加，能够给身体提供多种营养需求，有利于身体健康。
茶树菇、香菇的营养价值都比较丰富，茶树菇里包含氨基酸、碳水化合物、维生素、微量元素等营养成分
麻辣烫菌菇汤底的做法？
备料】①花椒/老抽 /辣椒 /葱 /姜 /蒜 /盐巴/ 火锅底料等适量。②土豆8片/ 香菇5个 /海带4片 /生菜8片/ 青菜6片 /小白菜3片/萝卜10片 /豆腐5块 /豆皮3片/牛肉3片/猪肉3片/鹌鹑蛋2个/香菜1根，当然根据个性化需要，也可以添加猪血/金针菇/玉米/黑木耳/牛肚等等。
【方法与步骤】
① 起锅烧油，等待热热后 放入葱/姜/蒜/花椒/茴香/八角/桂皮/干辣椒/火锅底料等，翻炒出味。
② 清水烧开倒入2000毫升，加入少于食用盐，生抽，老抽。
③ 根据食材易熟程度不同，先放入慢熟类食材，如土豆片，海带，萝卜片，蘑菇类；5分钟后放入快熟类食材，如豆腐，薄肉片，生菜，青菜，豆皮等食材，3分钟后用勺子捞出，稍等片刻即可食用。
材料：茶树菇、秀珍菇、凤尾菇各少许（除了香菇外你喜欢的各种菌菇都可以），干贝10个，葱花1把
调味料：盐、鸡精适量
制作方法：
1、将干贝洗净，泡发半小时，菌菇洗净备用。
2、起锅烧沸半锅清水，放入干贝，中火煮15分钟，加入各种菌菇，再煮5分钟，加入盐、鸡精少许，撒上葱花，即可起锅。
1/7首先，准备我们需要的食材：把香菇，杏鲍菇，金针菇，白玉菇等等洗干净沥水备用。
2/7接下来，开锅加入3碗清水，加入适量的浓汤宝和鸡骨架，等待它熬出血沫后去掉，大约5分钟之后，在水中继续加入枸杞，大枣，姜丝，葱段，料酒等，再加入一部分水，大火煮开后换成中火煮半个小时一直熬成汤。熬好后盛出来备用。
3/7接下来，在电火锅中加入少量的油，加入虾皮榨锅。（先放虾皮是为了把虾的香气留在锅底，味道更好）。
4/7接下来，把我们提前洗干净的所有蘑菇，香菇，金针菇，白玉菇等等都加入到有虾皮的电火锅中爆香。
5/7然后，等所有的蘑菇类都炒好之后，加入刚才熬煮的鸡汤，再稍微加一点点水，大火继续煮5分钟后转中火再煮20-30分钟。
6/7接下来，在开吃之前可以在汤底加一些葱段，这样可以是我们的底料更香。
7/7最后，配上我们自己喜欢的肉类，蔬菜，豆制品，海鲜，红薯等就可以了。
到此，以上就是小编对于饭店茶树菇菌菇做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭店茶树菇菌菇做法的3点解答对大家有用。