大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西红柿菌菇做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍西红柿菌菇做法的解答,让我们一起看看吧。
番茄菌菇汤的做法?
用料:火腿50克,金针菇100克,白玉菇100克,番茄一个,姜两片,大蒜一个盐一勺鸡精半勺。
步骤一:准备金针菇100克、白玉菇100克、火腿50克、番茄1个、姜、大蒜.
步骤二:金针菇、白玉菇切去根部,金针菇撕小块,清洗干净.火腿切成小丁块
步骤三:锅中热油,大蒜姜片放入锅中炒香
步骤四:倒入番茄炒软,添加一碗清水
步骤五:倒入金针菇、白玉菇、火腿丁,调大火烧开2分钟,调入盐1勺、鸡精半勺,搅拌均匀
材料:五花肉500g,黄蘑菇50g,调料:老抽20g,盐5g,白糖15g,桂皮1小块,八角1颗,花椒1g,草果1粒,百果1粒,葱半根,干红辣椒2个,料酒3g。
做法
1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿,黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱,用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉。
2、倒入老抽、料酒、白糖,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水,水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。
3、加入干红辣椒,盖上盖子,转小火炖50分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子,加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。
用料:西红柿 一个,金针菇和海鲜菇 150g,盐 4克,番茄酱 一勺,姜丝 适量
做法:
1.菌菇洗净切段,西红柿烫水剥皮切块,锅中热水,倒入菌菇煮熟后捞出控水
2.热锅热油倒入姜丝和葱段
3.倒入西红柿翻炒
4.番茄炒软出水,倒入一勺番茄酱,翻炒均后倒入一碗清水
5.水开后,倒入金针菇和盐煮一分钟
6.最后撒上葱花即可
西红柿炖蘑菇家常做法?
以下是西红柿炖蘑菇的家常做法:
材料:
- 西红柿:3个
- 蘑菇:适量(可使用鲜蘑菇、香菇等)
- 大葱:1根
- 姜片:适量
- 大蒜:适量
- 食用油:适量
- 酱油:适量
家常西红柿炖蘑菇的做法如下:
准备好所需要用到的所有食材菌菇类的食材,大家也可以根据自己的口味和喜好来添加。
将金针菇,蟹味菇和白玉菇去掉根部之后清洗干净,沥干水分,装入盘中备用。再将香菇去掉根部清洗干净,切成片平菇,洗干净,去掉根部,撕成细条备用。
西红柿清洗干净去掉皮,再切成小块备用。去西红柿皮的方法可以参考问题描述中的小妙招,很实用哦。
锅里放入少许食用油,放入口蘑翻炒至变软出水。
然后放入生姜片和切好的番茄,快速翻炒到番茄变软并出汤汁的状态,一次性加入足量的水,大火煮开。
将梅条肉切丝,柠檬片腌制5分钟,然后加入食用盐和淀粉搅拌均匀,再加入1勺食用油搅拌均匀备用。
将梅条肉放入锅中,小火煮至变色。
加入适量食用盐调味,加入水淀粉大火煮开,一边煮一边搅拌,直到汤汁浓稠即可。
到此,以上就是小编对于西红柿菌菇做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于西红柿菌菇做法的2点解答对大家有用。