大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇汤炖年糕条的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菌菇汤炖年糕条的做法的解答，让我们一起看看吧。
年糕汤怎么做？
我们可以按照以下步骤制作年糕汤：
1. 青菜洗净切成小块、肉丝切好、年糕洗净。
2. 锅中放入倒入青菜煸炒。
3. 翻炒片刻断生后放入榨菜。
4. 加入适量水大火煮开。
5. 放入年糕。
6. 年糕煮至八分熟后。
7. 加入肉丝汆烫至熟。
8. 成品盛盘。
以上就是年糕汤的制作方法，希望能够帮助到您。
原料：蟹味菇 (100克 )，香菇 (100克 )，年糕(200克)，蚝油 (1汤勺)，白菜 150克，香菜 2棵，葱 1段，盐 2勺
1/蟹味菇洗干净，用开水焯水后捞出。
2/香菇同样焯水。
3/焯水后的菌菇在过凉攥干一点。
4/白菜随意撕成小条状。
年糕汤的家常做法：
工具原料
年糕 2只，姜片 4片，味精 1g，酱油 5g，黄酒 5g，盐 2g，油 30g，绿色白菜 适量。
方法和步骤如下：
1、准备
把大白菜洗好后切成小段，年糕同样洗净并切成片状，姜片切好。
2、倒入绿色白菜
开锅热油，烧到80度左右，把姜片在里面多煎一下，在锅的一边倒入切好的绿色白菜，不断翻炒。
3、年糕炒软
绿色白菜变软之后倒入切好的年糕，一起混炒2分钟左右，把年糕炒软。
年糕和什么菜做在一起好吃？
青菜
年糕切片,青菜切段(将菜叶和菜梗分开),猪肉切丝,香菇切片。猪肉用料酒和盐腌一下,也可以加一点酱油。锅中倒油加热,下猪肉炒到半熟盛起,下香菇和青菜梗稍稍翻炒。
螃蟹，可以做成年糕炒螃蟹；圆白菜和鸡蛋，可以做成炒年糕。
另外，洋葱、白菜、芹菜、青菜、肉末、腐竹、胡萝卜，还有口蘑、香菇等各种菌菇，都可以与年糕一同烹饪成可口美食。
炒年糕粘面做法？
材料： 年糕片，鸡蛋，小葱，虾仁，调味料。 做法：
1、小葱切葱花。
2、鸡蛋打散。
3、虾仁挑去沙腺，冲洗干净，沥干水分。
4、打散的鸡蛋倒出一些和年糕拌匀。 不用很多，只要年糕外面沾满了蛋液即可。 5、剩下的蛋液和葱花拌在一起。
原料
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年糕 (适量)
色拉油 (适量)
盐适量，葱末适量，蒜末 适量
1/首先，把做好的年糕条凉了以后，切成片，只有凉了的时候才方便切，否则会粘在一起
2/因为里面添加了糯米粉，所以还是很粘的，菜刀放在自来水上冲一冲，然后再去切年糕，能够有效的防止粘连
3/切好的年糕片，一次用不完，可以用塑料袋，装起来，放入冰箱冷冻储存
4/锅内放少许的色拉油，油温六成热时，放入年糕片煎炒至两面金黄
和拉面一起炒、或者加蔬菜一起炒，都好吃先把年糕煮熟，捞出过冷水放入洋葱炒软，再放入鸡蛋、火腿肠、虾仁最后放青菜、年糕
调料（一人份为例）
一勺生抽、1/4勺老抽、半勺蚝油、一点点糖翻炒如果喜欢吃辣可以加一点老干妈酱翻炒一会就可以出锅啦～
什锦锅怎么做？
1.
素菜洗净,摘好作为烫菜备用,姜蒜番茄切好
2.
荤菜备好,排骨洗净,沥干水分
3.
点火热锅,放入少许油,放入排骨,中火翻炒
4.
翻炒至排骨出油,香味爆出,加入料酒、大量盐(一会加水可以不用放了)、酱油、少许醋、少许白糖,翻炒均匀后加入大量水
5.
待汤烧开后加入荤菜
什锦锅
什锦锅是一道色香味俱全的名肴，属于津菜系冬令时菜。火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。由于食材、配料、使用方法丰富多彩，故名“什锦锅”。老少咸宜，至冬之佳品。什锦火锅选料精细、品种多样、色彩缤纷、汤鲜味醇、营养丰富，是家宴不可缺少的一道佳肴。其中大同、上海的最为出名
到此，以上就是小编对于菌菇汤炖年糕条的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇汤炖年糕条的做法的4点解答对大家有用。