大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇石锅汤的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菌菇石锅汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
韩式石锅拌饭配菜?
韩式石锅拌饭常见的配菜主要有胡萝卜,香肠或者牛肉,新鲜香菇,菠菜,桔梗,西葫芦、蕨菜、豆芽等。
石锅拌饭所用的材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜。菜的种类并无一定,采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配最好。
白菜西红柿香菇三鲜汤做法?
一、用料
金针菇 100g,蟹味菇 100g,香菇 4朵,食用油 10g,葱花 20g,姜 2片,豪吉松茸鲜 半包(没有可以不加),盐 2g,香菜 3根
二、做法步骤
步骤 1
准备材料,将花菇切改刀,杏鲍菇切丝,金针菇切段
材料:五花肉500g,黄蘑菇50g,调料:老抽20g,盐5g,白糖15g,桂皮1小块,八角1颗,花椒1g,草果1粒,百果1粒,葱半根,干红辣椒2个,料酒3g。
做法
1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿,黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱,用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉。
2、倒入老抽、料酒、白糖,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水,水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。
3、加入干红辣椒,盖上盖子,转小火炖50分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子,加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。
1、食材:豆腐150克、西红柿一个、鸡蛋一、香菜一根、金针菇50克、油适量、葱适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量。
2、金针菇切段,香菜切碎,葱切片备用。
3、锅里放的油,放葱花炝锅爆香之后,倒入西红柿翻炒,炒出汤汁。
4、倒入切好的豆腐块,倒入生抽和盐,翻炒一下
5、入水,把金针菇放进去,大火煮开。
主料西红柿1个,杏鲍菇1个,香菇3个,口蘑5个,白菜叶子200克,洋葱苗2棵,油少许,盐少许,五香粉少许,番茄酱1勺。
把所有食材洗净切好。西红柿里加1勺番茄酱,平底锅烧热,加点油炒化番茄,然后加上三种菌菇翻炒,炝上汤,开锅下白菜叶,加一点盐最后撒上洋葱苗就可以了。
番茄菌菇白菜汤,酸甜开胃,营养美味。
杂菌粉做法?
龙口粉丝 3小捆 、 裙带扇贝肉 35粒左右 、 草菇 6个 、 平菇 250克(去头) 、 白胡椒粉 适量 、 葱蒜 适量 、 蚝油 适量 、 海盐 适量 、 生抽 适量 、 糖 适量 、 鱼露 适量 、 老恒和葱姜料酒
烹饪步骤
1/12
菌菇加盐泡水、粉丝剪断用温水泡软,扇贝肉加少许葱姜料酒去腥
2/12
菌菇类拧干水,放入无油无水锅中翻炒,煸干水份
3/12
新鲜的菌子好香😊蒜瓣儿切片,辣椒切段
步骤 3
锅烧热后放三大勺橄榄油,放入辣椒和蒜爆香
步骤 4
加入菌子,稍微煎香
步骤 5
加入一勺高汤,盐、胡椒、欧芹调味,煮出鲜味
步骤 6
加入意粉,出锅前淋入一勺橄榄油
步骤 7
杂菌粉是一种天然的营养保健品,制作方法简单,首先将各种菌类(如木耳、银耳、香菇、松茸等)浸泡至软化,然后洗净并用开水焯水,去除杂质和异味。
接着将其晾干,再用研磨机研磨成粉末,最后将粉末过筛,即可制成杂菌粉。杂菌粉具有丰富的营养价值,含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等,对人体健康有着很好的保健作用。
到此,以上就是小编对于菌菇石锅汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇石锅汤的做法的3点解答对大家有用。