大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于年糕菌菇咸菜的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍年糕菌菇咸菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
菌香纸包鱼的做法?
原料:鱼、香菜、青红辣椒、年糕、剁椒、洋葱、蒜、黄豆酱、料酒、盐。
做法步骤:

第1步、鱼放入纸前用料酒盐腌制10分钟左右,先把纸放好,底部铺菜,上面鱼放好。

第2步、佐料混合在一起倒进去,铺满均匀。

第3步、最上面放点喜欢的辣椒和年糕,入味好吃。

第4步、锡纸包裹起来盖盖子中小火烤40分钟。
菌香纸包鱼做法如下:
1. 准备食材:鱼片、烤盘纸、蘑菇、草菇、菠菜、红椒、金针花、柠檬片、新鲜百里香、新鲜意大利香菜、橄榄油、酸豆、盐、胡椒。
2. 将鱼肉摆在烤盘纸上,先以盐和胡椒调味。
3. 将蘑菇、草菇、菠菜、红椒、金针花、香草摆上。 放什么菜没有一定,但看您想吃或手边有什么菜。
4. 淋上一小匙橄榄油,放入酸豆。 摆上柠檬片。
5. 将烤盘纸两边拉起对折,一直往下细条对折。
6. 将烤盘纸两侧边一直小对折,将折好的纸包鱼放入烤盘。要包好不要有空隙,以免烘烤时蒸汽外露。放在烤盘也有两边撑住纸包的用意。
7. 将烤盘放入烤箱,以200度烤15分钟即可。
年糕和什么菜做在一起好吃?
青菜
年糕切片,青菜切段(将菜叶和菜梗分开),猪肉切丝,香菇切片。猪肉用料酒和盐腌一下,也可以加一点酱油。锅中倒油加热,下猪肉炒到半熟盛起,下香菇和青菜梗稍稍翻炒。
螃蟹,可以做成年糕炒螃蟹;圆白菜和鸡蛋,可以做成炒年糕。
另外,洋葱、白菜、芹菜、青菜、肉末、腐竹、胡萝卜,还有口蘑、香菇等各种菌菇,都可以与年糕一同烹饪成可口美食。
一品菌香纸包鱼做法?
主料:鱼1条,香菇5朵,莲藕1小节,香芹3根
辅料:香菜1小把,老干妈15克,剁椒15克,豆豉15克,泡姜5克,蒜瓣6瓣,花椒10克,香叶1片,桂皮一块,草果1个,八角2个,干辣椒15个,料酒15克,米酒15克,生抽30克,老抽5克,孜然粉15克,辣椒粉15克,糖5克,盐5克。
1.将鱼内膛清理干净,上下表面各轻划几刀,抹上盐和白胡椒粉,淋1勺料酒,腌约30分钟,鱼腌好后,在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。
2.
烤盘上铺一层锡纸,在锡纸上抹一层油。
3.
把鱼放在铺了锡纸的烤盘上,并在鱼的表面再涂薄薄一层油,烤箱预热170度,将鱼放入中烤箱中层,烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。
4.
2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁;再多取一些锡纸,双层折叠后仍可以包入整条鱼。
到此,以上就是小编对于年糕菌菇咸菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于年糕菌菇咸菜的做法的3点解答对大家有用。