大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于年糕菌菇咸菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍年糕菌菇咸菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
菌香纸包鱼的做法？
原料：鱼、香菜、青红辣椒、年糕、剁椒、洋葱、蒜、黄豆酱、料酒、盐。
做法步骤：

第1步、鱼放入纸前用料酒盐腌制10分钟左右，先把纸放好，底部铺菜，上面鱼放好。

第2步、佐料混合在一起倒进去，铺满均匀。

第3步、最上面放点喜欢的辣椒和年糕，入味好吃。

第4步、锡纸包裹起来盖盖子中小火烤40分钟。
菌香纸包鱼做法如下：
1. 准备食材：鱼片、烤盘纸、蘑菇、草菇、菠菜、红椒、金针花、柠檬片、新鲜百里香、新鲜意大利香菜、橄榄油、酸豆、盐、胡椒。
2. 将鱼肉摆在烤盘纸上，先以盐和胡椒调味。
3. 将蘑菇、草菇、菠菜、红椒、金针花、香草摆上。 放什么菜没有一定，但看您想吃或手边有什么菜。
4. 淋上一小匙橄榄油，放入酸豆。 摆上柠檬片。
5. 将烤盘纸两边拉起对折，一直往下细条对折。
6. 将烤盘纸两侧边一直小对折，将折好的纸包鱼放入烤盘。要包好不要有空隙，以免烘烤时蒸汽外露。放在烤盘也有两边撑住纸包的用意。
7. 将烤盘放入烤箱，以200度烤15分钟即可。
年糕和什么菜做在一起好吃？
青菜
年糕切片,青菜切段(将菜叶和菜梗分开),猪肉切丝,香菇切片。猪肉用料酒和盐腌一下,也可以加一点酱油。锅中倒油加热,下猪肉炒到半熟盛起,下香菇和青菜梗稍稍翻炒。
螃蟹，可以做成年糕炒螃蟹；圆白菜和鸡蛋，可以做成炒年糕。
另外，洋葱、白菜、芹菜、青菜、肉末、腐竹、胡萝卜，还有口蘑、香菇等各种菌菇，都可以与年糕一同烹饪成可口美食。
一品菌香纸包鱼做法？
主料：鱼1条，香菇5朵，莲藕1小节，香芹3根
辅料：香菜1小把，老干妈15克，剁椒15克，豆豉15克，泡姜5克，蒜瓣6瓣，花椒10克，香叶1片，桂皮一块，草果1个，八角2个，干辣椒15个，料酒15克，米酒15克，生抽30克，老抽5克，孜然粉15克，辣椒粉15克，糖5克，盐5克。
1.将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。
2.
烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。
3.
把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油，烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。
4.
2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁；再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼。
到此，以上就是小编对于年糕菌菇咸菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于年糕菌菇咸菜的做法的3点解答对大家有用。