大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇三样做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇三样做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
鱼头配菜有哪些？
鱼头是一道非常美味的食材，搭配不同的菜品可以制作出不同口味的美食。以下是一些常见的鱼头配菜：
1.豆腐：豆腐和鱼头搭配起来非常好，可以做出鱼头豆腐汤、鱼头豆腐煲等美食。
2.面条：将面条和鱼头搭配一起，可以烧成剁椒鱼头、酸菜鱼头等美食。
3.白菜：将白菜和鱼头一起烧，可以做出清炖鱼头、鱼头煲等美食。
4.冬瓜：冬瓜和鱼头一起烧，可以做出清炖鱼头汤、冬瓜鱼头汤等美食。
5.西红柿：将西红柿和鱼头一起烧，可以做出番茄鱼头汤、西红柿鱼头汤等美食。
6.山药：山药和鱼头一起烧，可以做出山药鱼头汤、山药炖鱼头等美食。
以上是一些常见的鱼头配菜，当然还有很多其他的搭配方式，可以根据个人口味和喜好进行选择。
1.蔬菜类：比如胡萝卜，土豆。豆腐，白菜，粉条，西红柿，茄子，黄花，西兰花，花菜，冬瓜，南瓜，山药，西葫芦，豆角，金针菇，平菇，香菇，，香肠，大蒜，等。
2.肉菜类：火腿肠，鸡蛋，鸡肉，牛肉，羊肉等。
正宗福州粉干煮法窍门？
第1步.粉干用温水泡开，急得话，直接煮熟了也行，煮好后，用冷水冲一冲降降温，避免粘连。（这一步非常重要）
第2步.加入自己喜欢的辅料煮。
注意：福州口味的煮粉干，就是白菜鱼干虾油加老酒，只要保证这三样，其他辅料都可以自己随心加，例如各类菌菇，各类肉类，各类海鲜。像泡发香菇的水也可以不要倒掉，留着入汤也不错。喜欢芹菜的，还可以最后再撒点芹菜。地道福州口味，就是一段时间没吃粉干，就会嘴馋得不得了。
第1步.粉干用温水泡开，急得话，直接煮熟了也行，煮好后，用冷水冲一冲降降温，避免粘连。
第2步.小鱼干拔掉鱼刺，洗净，用温水泡开，什么程度算好了呢？就是变软了就行。泡小鱼干的水不要倒掉，留着备用
第3步.姜切片切丝随意，同理，白菜切丝切块随意。接着，锅烧热，下姜丝，小鱼干，白菜炒一炒，接着把泡小鱼干的水倒进锅里，闷一会儿，再加一些清水/排骨汤/海鲜汤各类汤汤水水都行，将白菜煮至八成熟时，将粉干放入锅里。
第4步.接着加虾油（不喜欢太多虾油的，可以加一点后用盐和鸡精来调味），边尝边调整，咸了加水，淡了继续加虾油，煮到味道刚好时，加福建老酒。酒加多少，自己决定，有的人喜欢酒味，有的人不喜，我平时就拿酒瓶上的瓶盖倒入，差不多一个瓶盖的量。
第5步.最后，起锅，装盆，撒点胡椒粉，葱段。完成。
纸包鱼咋做的？
下面就来介绍两种纸包鱼的做法
一、香蒜纸包鱼的做法：
用料：鱼1条、蒜半头、生抽15毫升、蚝油10毫升、青柠1个、鱼露15毫升、5克、白兰地10毫升、黑胡椒少许、植物油15毫升、朝天椒3个
1、鱼去鳞去鳃去内脏后，冲洗干净备用；
2、蒜去皮切碎，野山椒切碎；
3、在鱼身两面各划几刀；
4、将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁，挤入青柠檬汁；
5、将鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀；
6、浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许野山椒；
7、将锡纸四周折起把鱼包住，放入190°预热好的烤箱，烤20分钟；
纸包鱼低脂香软，鲜嫩多汁，焗式烹饪法更是满足了人们对健康的追求。
介绍一下香蒜纸包鱼做法：
食材：罗非鱼1条、蒜、生抽、蚝油、青柠、料酒适量、黑胡椒、香茅、植物油、朝天椒、野山椒
步骤：
1、罗非鱼清理并冲洗干净，在鱼身两面各划几刀备用；
2、蒜去皮切碎，指天椒、野山椒切碎；
3、将生抽、料酒、蚝油放入碗中混合成调味汁，挤入青柠檬汁；
4、将罗非鱼放入一张大锡纸上，将蒜末均匀涂在鱼身上，包括鱼肚子里；
5、浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草、野山椒、指天椒；
6、将锡纸四周折起把鱼包住，放入190°预热好的烤箱，烤20分钟左右；
到此，以上就是小编对于菌菇三样做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇三样做法窍门的3点解答对大家有用。