大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇疏菜汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菌菇疏菜汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
菌子汤锅做法？
菌子汤锅是一道以菌类为主要食材的汤锅，主要有两种做法。 做法一：
1. 准备材料：干香菇、鲍鱼菇、金针菇、杏鲍菇、平菇等各种菌类，还可以加入其他喜欢的蔬菜和豆腐等。
2. 将干香菇泡发，泡发后切成片状备用。
3. 锅中加入适量的清水，烧开后放入所有准备好的菌类。
4. 加入适量的食盐、鸡精和其他调味料，根据个人口味调整。
5. 煮至菌类变软熟，汤汁呈现浓稠状。
6. 可以根据个人喜好加入适量的料酒或者鸡精增加口感。
7. 汤锅上桌后可以撒上葱花、香菜或者花椒粉等进行装饰。
做法二：
将凤尾菇，香菇洗净后掰成小朵，金针菇的头部切掉洗净。
锅中放入适量食用油，用葱姜蒜爆香，倒入洗净的三种菌菇翻炒片刻，加入开水小火慢炖十分钟。加入食用盐，鸡精调理后，再放入一小把香菜。一碗清淡，可口的菌菇汤就完成了。
黄豆能和菌菇一起炖汤吗？
可以一起炖汤。
具体做法如下：
1. 将黄豆放进锅中，加适量的水。
2. 盖上锅盖煮熟。
3. 捞出香菇，留下泡发的水备用。
4. 把捞出的香菇改切成小块。
5. 锅内放油。
6. 下香菇煸炒。
7. 放进熟黄豆。
8. 倒入泡香菇的水。
回答如下：可以的。黄豆和菌菇可以一起炖汤，这样可以增加汤的营养价值。建议选择口感较为鲜嫩的菌菇，如香菇、平菇、金针菇等。同时，炖汤时可以加入其他食材，如瘦肉、鸡肉、蔬菜等，营养更加丰富。
能
材料：
鸡肉100g，蘑菇20g，黄豆10g，油一勺，葱花3g，姜片1片，酱油一勺，盐少许，糖适量，胡椒粉适量。
做法：
鸡肉剁成小块，用开水烫过。
蘑菇去根上的草叶，也用开水烫一遍。
黄豆浸泡3小时。锅里加油，先加葱花姜片爆香，下鸡块炒，待鸡肉炒出水分后下蘑菇和黄豆，加酱油，盐，少许糖和胡椒粉，添汤，炖半小时，即可食用。
可以。
菌菇可以和黄豆一起炖大骨。
下面介绍一下黄豆菌菇排骨煲的做法。
材料：黄豆150g，菌菇100g，排骨150g
步骤：
1、全部材料，黄豆提前一晚泡好，菌菇（新鲜的不用泡)提前泡4小时，桂皮八角泡20分钟。
酸辣菌菇煲步骤？
食材明细
姬菇2朵、金针菇1把、香菇2个、木耳、黄花菜、火腿肠、葱、姜、香菜、食用油、蚝油、生抽、醋、胡椒面、盐、香油、鸡精各适量。
做法
1、香菇、木耳、黄花菜泡发洗净，香菇、木耳切丝，黄花菜切段，金针菇、姬菇切去根，洗净焯水，捞出备用。

2、火腿肠切细丝，葱白和葱叶分开切碎，姜切末，香菜洗净切段备用。

如果你用的一些菌菇是干菌菇的话，那么要事先泡发， 最后最好把菌菇焯水。 锅里放葱花，放油炒出香味之后把菌菇稍微翻炒一下，加水，可以适当添加一些自己喜欢吃的蔬菜，比方说番茄或者是肉类 一般炖上40分钟左右就可以了
泡菌菇的水可以煲汤吗？
可以。 但是需要按照下面方法：
据营养学专家介绍，泡发香菇的水里富含维生素，因为香菇富含很多水溶性的维生素。所以在泡发香菇的时候，香菇很多的维生素就分解到水里了。合理的利用泡香菇的水才能够做到营养不流失。
泡香菇的水可以用来做汤，因为水里有很浓的香菇香味，非常的鲜香。而且，用这个水煮汤调味时只需放盐，其余什么都不需要。此外，在用香菇制作菜肴时，如果需要加水，也可以用泡香菇的水代替，味道会更好。
不过，如果你打算充分利用泡香菇的水，那么泡发的方法也要讲究一些。在泡发之前一定要先用流水冲洗掉表面的灰尘。香菇泡好后，要让水沉淀一下，因为香菇的褶皱中会留有一些泥沙，让泥沙沉淀，我们就使用上面清澈的，下面有沉淀物的部分不用。
到此，以上就是小编对于菌菇疏菜汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇疏菜汤的做法的4点解答对大家有用。