大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒜泥菌菌菇虾肉东北做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蒜泥菌菌菇虾肉东北做法的解答,让我们一起看看吧。
寒山菇炒虾仁的做法?
1.虾仁用料酒和淀粉抓一下,过几分钟起油锅,倒入油烧热,下姜片炸香,倒入虾仁大火翻炒,变色盛出。
2.倒入蘑菇炒至断生,放入虾仁,放入生抽,豆瓣酱,盐糖和蚝油,大火翻炒后加一点点水。
3.淀粉加水调匀倒入锅中,大火翻炒。
4.收汁盛盘。
首先,将新鲜的虾仁去壳和泥,冲洗干净备用。将寒山菇切成薄片,青蒜切段备用。
锅中放入适量油,爆香蒜蓉,加入虾仁煸炒至变色,捞出备用。
再放入寒山菇片煸炒至出水,加入适量盐和鸡精调味,倒入虾仁继续翻炒均匀即可。这道菜口感鲜嫩爽口,香气扑鼻,营养丰富,适合一家人的日常食用。
松树菌火锅的做法?
材料:
- 松树菌干货 100克
- 牛肉片 200克
- 豆腐 200克
- 鱼丸 200克
- 虾 200克
- 白菜 200克
- 小米椒 2-3个
- 洋葱 1个
- 大葱 1根
鲜菌的家常做法?
鲜菌有很多种,常见的有香菇、松茸、金针菇、平菇等。以下是其中一种鲜菌的家常做法:
蒜蓉炒香菇
材料:
- 鲜香菇 200 克
- 大蒜 2 瓣
- 生抽 1 小勺
- 盐 1/4 小勺
- 白胡椒粉 适量
食材:新鲜蘑菇200克,香菜25克。调料油1大匙,酱油1/2大匙,白糖1小勺,精盐、鸡粉各1/3小勺,葱片、姜丝少许,淀粉适量。
做法:
1、新鲜蘑菇择洗净,切成厚片,下入沸水中焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切成16厘米长的段备用。
2、炒锅上火烧热,加少许底油,用葱片、姜丝炝锅,放入蘑菇片煸炒片刻,添少许汤,加酱油、白糖、精盐、鸡粉调好口味,翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡,淋明油,撒香菜段,出锅装钵即可。
当您说鲜菌时,是否指的是各种新鲜的菌类,如蘑菇、金针菇、杏鲍菇等?如果是的话,下面是一种简单的家常做法:
蒜蓉炒菌
所需材料:
- 鲜菌类(蘑菇、金针菇、杏鲍菇等)
- 大蒜
- 红椒
- 盐
- 生抽
- 白胡椒粉
- 橄榄油
将香菇切成四等分,每小块表面划几刀(更容易入味);
2.
口蘑切成片;嫩笋切片;草菇对半切开,表面再划几刀
3.
新鲜的百合冲洗干净,一瓣瓣撕开
4.
秋葵斜切成小块,南瓜去皮切薄片
5.
将南瓜片煮熟后捞出,放到破壁机中打成糊状备
6.
菌肉汤的做法?
1.平菇、香菇撕开洗干净备用。
2.肉切薄片,如果切不薄,可切丝,(或者放冰箱冻一会,就好切了)放油、红薯粉、菌菇粉,搅拌均匀。
3.锅内放油,爆香,一定要闻到香味,再倒入菇类翻炒一会。加入清水,等待煮沸。
4.煮沸倒入肉片,肉煮变色就可以丢入白菜了。最后倒入生抽和菌菇粉,在煮一分钟就可以出锅了。
步骤一:菌菇用盐水泡一会儿,然后清洗干净用手撕成小块装盘备用。
步骤二:西红柿切成小块、生姜切成丝、大蒜切成片、香菜切成末,然后分别装盘。
步骤三:猪瘦肉先切成薄片,把肉片裹上淀粉,然后用擀面杖敲打成拨片备用。
步骤四:锅中放水烧开,把菌菇放入锅中煮2分钟,把菌菇焯一下水,然后捞出来把水控干。
步骤五:锅中放入少许油烧热,放入姜蒜小火炒出香味,再放入西红柿把汁炒出来。
到此,以上就是小编对于蒜泥菌菌菇虾肉东北做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒜泥菌菌菇虾肉东北做法的4点解答对大家有用。